#1
26.01.2017 10:44
Карма: 0.01
Всем доброго дня! Из какого чая (зеленого, черного) делают смеси фруктовых чаев? У кого есть опыт?
      #2
      26.01.2017 10:48
      Откуда: Москва
      Сообщений: 19434
      Карма: 24.71
      вообще во фруктовых чаях очень мало чайных листьев или и вовсе нет. это купаж из ягод, листьев, фруктов, цветов + ароматизаторы, а с фруктовыми добавками может быть и черный, и зеленый. только он не будет являться фруктовым чаем.
          #3
          26.01.2017 10:55
          Откуда: Омск
          Сообщений: 39138
          Карма: 88.56
          amka333, Умачка)
              #4
              26.01.2017 10:57
              Откуда: не указан
              Сообщений: 2
              Карма: 0.01
              Если брать недорогие чаи по 1000 рублей за кг, то там в основном чайные листья. Может фруктовым чаем это трудно назвать, чай с фруктовыми добавками
                  #5
                  26.01.2017 14:07
                  Откуда: Москва
                  Сообщений: 1825
                  Карма: 5.59
                  amka333 написал(а):

                  вообще во фруктовых чаях очень мало чайных листьев или и вовсе нет


                  +каркадэ
                      #6
                      26.01.2017 14:21
                      Откуда: Москва
                      Сообщений: 19434
                      Карма: 24.71
                      tzarpo написал(а):

                      +каркадэ


                      чай из гибискуса…
                          #7
                          26.01.2017 14:26
                          Откуда: Санкт-Петербург
                          Сообщений: 59230
                          Карма: 37.63
                          каркадэ — гибискус — суданская роза.
                          если настоящий — ничего более там не должно быть.
                              #8
                              26.01.2017 14:32
                              Откуда: Санкт-Петербург
                              Сообщений: 59230
                              Карма: 37.63
                              ghostgt,
                              берут чёрный+зелёный (самые дешёвые сорта), далее общедоступные и недорогие — шиповник, малина, цедра цитрусовых, вишня… и т.д. и т.п.
                              кусочки в лучшем случае. а обычно ароматизаторы и эссенции.
                              которые тоже почти ничего не стоят (в мг 0, 00… на 100 гр).
                              микс готов.
                              этим очень плотно занимались рчк и надин.
                              погугли — найдёшь весь расклад на их сайтах, кроме пропорций.
                                  #9
                                  26.01.2017 14:47
                                  Откуда: Москва
                                  Сообщений: 1825
                                  Карма: 5.59
                                  FISHKA написал(а):

                                  а обычно ароматизаторы и эссенции.


                                  FISHKA, я тебя расстрою, эссенция — субстанция дорогая, ее там нет и быть не может
                                  все фруктовые чаи сейчас с содержанием гибискуса, и как все выше правильно написали + фрукты+ягоды+ароматизатор=компот
                                      #10
                                      26.01.2017 14:58
                                      Откуда: Санкт-Петербург
                                      Сообщений: 59230
                                      Карма: 37.63
                                      tzarpo написал(а):

                                      эссенция — субстанция дорогая,


                                      ну да, согласен. ща уже нет эссенции в чае.
                                      господин Лившиц, на заре компотов, экспериментировал. потом забил, и пошли ароматизаторы.
                                      в те времена каркаде, в Надине, был самым дешёвым. регионы с авансирование, тоннами забирали. потом пошли миксы-компоты с тех же примерно регионов ))
                                      Лившиц прикрыл весовой каркадэ ))) и только в фирменной упаковке по 100 гр. )))

                                          Вы не можете комментировать. Для этого нужно зарегистрироваться или войти

                                          Нас уже 247360!
                                          Новый пользователь: nanatabula
                                          Сейчас на сайте 143 пользователя


                                          FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение