KEFF написал(а):

Дим, продажи просто рухнули В СЕЗОН!

Миша , могу тебя понять , но ведь народ ещё просто отдыхает и гуляет и бухает : не задумывается о том что будет после выхода на работу , так что сделай на это скидку …

dvp_wholesaler написал(а):

но ведь народ ещё просто отдыхает и гуляет и бухает

dvp_wholesaler, Дима, сезон это с октября по декабрь
что будет в январе вообще мало предсказуемо

dvp_wholesaler, люди уходят в эконом сегмент, а у нас средний плюс

KEFF написал(а):

что будет в январе вообще мало предсказуемо

У меня серьезные планы и договорённости на январь/февраль …

KEFF написал(а):

люди уходят в эконом сегмент,

Ну не все , кто привык к

KEFF написал(а):

средний плюс

тот и старается его употреблять а экономить на другом (отдых/авто/кино)…

dvp_wholesaler написал(а):

Ну не все

я ни говорю что все, но отток катастрофический
в моей тематике август один из самых дохлых, по итогу результаты выше ТОПовых месяцев

KEFF написал(а):

что все, но отток катастрофический

KEFF, тогда нужно просто поддерживать/выдерживать простое правило "соответствие Цена/Качество" //// имхо

dvp_wholesaler написал(а):

соответствие Цена/Качество

Дима, не тупи
качество соответствует цене, НО:
основная целевая аудитория стала уходить в другой сегмент
по себе скажу, если я условно покупал сосиски по 200 рэ и они мне нравятся, то сейчас нашел по 150 рэ и разницы особой не чувствую
по поводу работы компании
планировано было увеличить оборот на 20% к прошлому году
оказалось падение на 20%
а несжимаемые расходы никуда не делись (аренда, коммунальные платежи, ЗП и пр)
началась ротация кадров, смена ГД, главного технолога, менеджерского состава
но только это проблему за месяц не решит
для производства нового более дешевого продукта нужна рецептура, сертификация, упаковка и понятие каналов сбыта
пленка (упаковка) если знаешь заказывается рулонами при цене от 500 тыр, и старую нужно выработать
вот сиди и думай как быть

KEFF написал(а):

вот сиди и думай как быть

так для этого и существует отдел продаж и маркетинга

KEFF написал(а):

к прошлому году
оказалось падение на 20%

Это совсем не означает, что

KEFF написал(а):

Год гоумно

Такое падение у многих, и даже больше.
А вот 'Год гоумно' как раз будет в 2017 г.
По моему мнению.

oatfield, Юра, но при расчетных данных плюс 20% получить минус 20% это уже серьезно
по поводу твоих любимых сетей
качает только Питер и Москва
регионы провалились очень серьезно, обороты упали до 50%
ну это я про свою категорию понятное дело
один пример
у нас есть продукт по цене 25-30 В ОПТЕ!
т.е. не сложно посчитать, что пока он доходит до сетки, то становится на полке порядка 45
одна "любимая" ФТС разместила СТМ, у них цена на плке за подобный продукт 18 рэ! 18 Карл!
какие здесь могут быть рычаги?
да, упаковка говно, но по вкусовым качествам сопоставим, а ценник в 2, 5 раза ниже

KEFF написал(а):

упаковка говно, но по вкусовым качествам сопоставим, а ценник в 2, 5 раза ниже

заставьте технолога пересчитать тех.регламент и протчие составляющие "Цены в ваши 25-30 опт"

KEFF,

Средний плюс, как и всякий средний, — беда для производителя. Но тут, как правило, есть некое лукавство.
Однако, при достойных возможностях производства и хранения всегда можно поиграть себестоимостью (сырьё, технология, упаковка. прочие издержки) и наиграть при

KEFF написал(а):

по вкусовым качествам сопоставим

другую цену…

То, что объемы свёртываются в регионах на "мидл", подтверждаю. Но эта тенденция началась еще годом ранее (проверено на СТМ средней ценовой).

KEFF, степка, если во время не перестроились, то п.ц. Чтобы сделать плюс 20, надо шевелить батонами. Заранее. Ну а если просто захотели плюс 20… И в чем измеряешь: рубли, штуки?

Упаковка гавно? Хм… Народ покупает глазами. Может, тут и просер.

Irokezz,

Хороший индеец — мертвый индеец)))

Irokezz написал(а):

Хм… Народ покупает глазами. Может, тут и просер.

нее

KEFF написал(а):

но по вкусовым качествам сопоставим

огненная вода съела твой мозг и глаз(((
прости, о краснокожий)))

Irokezz,
http://pozor2006.4bb.ru/viewtopic.php?id=810&p=13

а какого ляда нон-фудовцы гадят на нашу поляну? А?

AlexVD62, хотелось бы ваше авторитетное мнение. Как минимум.
И да, не нужно лезьть на нормальные сайты, тут сиди.

занимаемся посудой нжс, и ушедший год могу сказать был весьма успешный с учетом нашего сегмента "средний средний+". Очень хороший рост продаж и клиентской базы, ну и соответственно зп)). А если выбирать из списка то конечно закрытие сетей и локалок это печаль.

oatfield написал(а):

А вот 'Год гоумно' как раз будет в 2017 г.
По моему мнению.

не согласен. 2017 будет весёлый год.

весь сегмент преимиум и средний +
намного труднее стало влезть, народ обеднел , кушает только химозу из под стм

Bon_Pastil написал(а):

Единственная компания с продажами в федеральных ритейл сетях, сетях АЗС и аптечном сегменте.

Вилами по воде.

VS85 написал(а):

Единственная компания с продажами в федеральных ритейл сетях, сетях АЗС и аптечном сегменте.

Вилами по воде.

Эти вилы — банальная арифметика на основании отчетов об отгрузках и анализе продаж тех, кого в широком смысле мы можем считать конкурентами.

Продукция ТМ Bon Pastil на сегодня представлена:
- в федеральных торговых сетях «Магнит» (формат гипермаркет), «Карусель», «Перекресток», «Пятерочка», «СПАР», «Идея», «7Семья»;
- региональных и локальных сетях Москвы, Центрального, Южного, Уральского и Северо-Западного Федеральных округов;
- в магазинах при АЗС сетей «Лукойл» («Центрнефтепродукт», «Волганефтепродукт», «Пермьнефтепродукт», «Северозападнефтепродукт»), «Газпром» (Федеральная сеть АЗС), «Татнефть-Центр»;
- в аптечных сетях «Ригла», «36, 6», «Норма», «Фармация Владивосток», «Аптеки АВЕ – групп».

Bon_Pastil написал(а):

Эти вилы — банальная арифметика на основании отчетов об отгрузках и анализе продаж тех, кого в широком смысле мы можем считать конкурентами.

А так это только про прямых конкурентов? Производителей конфет на основе кофе? Если да, то вполне возможно.

Что касается работы, год запомнился хорошими продажами, внезапной и реально неожиданной подлостью работодателя и таким же внезапным переходом в охренительную (ну пока по ощущениям) компанию в нон-фуд)))))

Egoist написал(а):

внезапной и реально неожиданной подлостью работодателя

Юрий? )))))))))))))