Коллеги нужен совет.
Имеется холодильный склад (аммиак) площадь 3600м2, четыре камеры, до минус 20. Три камеры по 100м2 с режимом до плюс 5. Ветеринарная лаборатория, погрузчики, грузчики, офисные помещения и прочее. Все работает. Есть ангар 1000м2.
Хозяйство в Евпатории (100 тыс населения, летом 200 тыс населения за счет курортников)
Стоимость хранения 650-800м2 в месяц, что ниже рынка по Крыму.
Но есть сложность в том, что хранить нечего и склад почти пустой.
Реклама не помогает, холодные звонки-мертвому припарка…
Территория большая, к зданию холодильника прилегает огороженный участок 15000м2.
Холодный обзвон показал следующее: у местных производителей мяса/птицы продукция дороже, чем везти с материка, и они продают ее в охлажденном виде, поэтому холодильник им не нужен. Производителей полуфабрикатов почти нет. Дистр-ры возят товар без склада-сразу в тс и магазины. ТС ничего не хранят. Вообщем все работают с колес и на маленьких объемах.
Появилась мысль- на прилегающей территории сделать оптовую базу продовольственных товаров с автомашин, в надежде таким образом увеличить загрузку холодильника.
В этом деле понимаю мало, нужен Ваш совет, стоит ли это делать, либо есть другие варианты развить холодильник.

its001 написал(а):

на прилегающей территории сделать оптовую базу продовольственных товаров с автомашин, в надежде таким образом увеличить загрузку холодильника.

Мысль интересная но только после того как откроется мост через Керченский …

Сейчас в Евпатории есть 5 рынков, но они розничные. Самый крупной оптовый рынок в Крыму в Симферополе, Крымский привоз, площадь 90000, там бойкая торговля, по моим сведениям, есть даже очередь из продавцов. Уклон фрукты/овощи, складских помещений почти нет, температурных нет совсем. Стоимость 3000 сутки для фуры.

its001 написал(а):

крупной оптовый рынок в Крыму в Симферополе,

знаем — бывали на отдыхе …

its001 написал(а):

its001

Не надо сравнивать Симферополь и Евпаторию. Вы находитесь в неудачном месте с точки зрения логистики, т.е. основная трасса в Крыму (на данный момент) Керчь-Севастополь и она далеко от Вас.

its001 написал(а):

Дистр-ры возят товар без склада-сразу в тс и магазины.

Бред, все у Ваших Крымских дистров есть (Хладокомбинат на ул.Евпаторийской и т.д.)

AlekseyK, по расположению согласен, но 65 км от Симферополя не так далеко. Хладокомбинат о котором вы говорите он в Симферополе, и он полный в отличие от нашего, учитывая, что стоимость там начинается от 1000 руб+прр.
Поэтому и есть мысль направить товаропоток в Евпаторию, через оптовую базу, а за одно и в холодильник.

its001 написал(а):

its001

Изучите расположение новой трассы "Таврида", по возможности, приблизьте ее к Евпатории и будет вам счастье, лет так через пять-шесть , а 65 км в одну сторону по узкой дороге это много.
Узнайте, кто снабжает санатории, школы, больницы продуктами, которые требуют температурный режим (мясо, масло, сыр), предложите им свои услуги по хранению продукции.

AlekseyK, спасибо за совет, но это не дает результата, я про санатории и школы. Про тавриду нужно подумать)

its001 написал(а):

Коллеги нужен совет.

см в личку.