#1
21.07.2016 10:38
Город: Саратов
Карма: 0.04
Коллеги, нужен мозговой штурм и соответственно совет. В краце, есть пекарня, которая работает на собственную розницу. Два года назад, шеф поставил оборудование под производство булочек (от 45 до 90 грамм) был хороший контракт под "Метро"- отправляли порядка 1, 5 млн шт в месяц в замороженном полуфабрикате, "Метро" делали с них Берлинеры (немецкие пончики). Сейчас оборудование простаивает, задача-кому можно предложить данную продукцию? Может есть у кого опыт продаж, поделитесь пожалуйста!
      #2
      21.07.2016 10:46
      Откуда: Санкт-Петербург
      Сообщений: 1014
      Карма: 4.47
      Другие сети, может быть? Лента, Ашан, Окей?
          #3
          21.07.2016 10:49
          Откуда: Саратов
          Сообщений: 25
          Карма: 0.04
          Может контакты данных "ребят" есть у кого, именно направленцев? А то что то безрезультатно как то…
          Даже по Авиакомпаниям предлагали свою продукцию, в бортовые пайки… Интересует реализация именно в заморозке… :)
              #4
              21.07.2016 10:51
              Откуда: Саратов
              Сообщений: 25
              Карма: 0.04
              D:\Documents and Settings\User\Рабочий стол\фото продукции Мельница
                  #5
                  21.07.2016 10:51
                  Откуда: Омск
                  Сообщений: 39138
                  Карма: 88.56
                  Вот что значит сложить все ̶я̶й̶ц̶а̶, булочки в одну корзину.
                      #6
                      21.07.2016 10:52
                      Откуда: Омск
                      Сообщений: 39138
                      Карма: 88.56
                      ylei написал(а):

                      D:\Documents and Settings\User\Рабочий стол\фото продукции Мельница


                      ссылки с вашего компа сюда не добавить. или ссылку а фото в интернете, или сначала создайте тут, свой альбом в галерее , и загрузите туда фото с рабочего стола.
                          #7
                          21.07.2016 10:52
                          Откуда: Саратов
                          Сообщений: 25
                          Карма: 0.04
                          ylei написал(а):

                          D:\Documents and Settings\User\Рабочий стол\фото продукции Мельница


                          что то наделал непонятное!
                              #8
                              21.07.2016 10:53
                              Откуда: Другие города Узбекистана
                              Сообщений: 24715
                              Карма: 6.13
                              ylei написал(а):

                              Сейчас оборудование простаивает, задача-кому можно предложить данную продукцию? Может есть у кого опыт продаж, поделитесь пожалуйста!


                              Не совсем ясно, в чем проблема: был весьма востребованный продукт, продавался в конкретном канале. Канал перекрыли , но ведь востребованность есть? Значит, идете в другой, но сходный канал (freelogin в этом прав), показывая статистику продаж в Метро. Нужно только повыяснять: покупали пончики конечные потребители или малый бизнес. Далее — выясняете , зарегистрирована ли ТМ. Если — нет, то свезло. Если — да, то выпускаете ТМ-клон (германеры, саксонеры, бавариумы и т.д.).
                              Как-то так.
                                  #9
                                  21.07.2016 10:57
                                  Откуда: Санкт-Петербург
                                  Сообщений: 44419
                                  Карма: 132.58
                                  ylei написал(а):

                                  кому можно предложить данную продукцию? Может есть у кого опыт продаж, поделитесь пожалуйста!


                                  Тем же самым сетевикам , у кого имееются собственные пр-ва : Пекарни и Кулинарии и те кто устраивают Утренние Чаепития/Легкие Завтраки … "Иксовые" Перекрестки/Карусели , Магниты , помимо вышеупомянутых Лент , Окей , Ашан …
                                      #10
                                      21.07.2016 10:58
                                      Откуда: Саратов
                                      Сообщений: 25
                                      Карма: 0.04
                                      KD KD написал(а):

                                      Не совсем ясно, в чем проблема: был весьма востребованный продукт, продавался в конкретном канале. Канал перекрыли , но ведь востребованность есть?


                                      мы не продавали конечный продукт, мы поставляли полуфабрикат… Конечным продуктом он уже становился непосредственно в ТТ (германерами, саксонерами, бавариумами и т.д.) поэтому отследить то его и не получится кем он стал после выпечки!
                                          #11
                                          21.07.2016 11:05
                                          Откуда: Москва
                                          Сообщений: 40520
                                          Карма: 48.71
                                          ylei, а печки вы в Метро ставили? Или только полуфабрикаты возили?
                                              #12
                                              21.07.2016 11:11
                                              Откуда: Другие города Узбекистана
                                              Сообщений: 24715
                                              Карма: 6.13
                                              ylei написал(а):

                                              Конечным продуктом он уже становился непосредственно в ТТ (германерами, саксонерами, бавариумами и т.д.) поэтому отследить то его и не получится кем он стал после выпечки!


                                              Значит , 2 пути: искать ТС или ТТ с мини-пекарнями, либо самим "добивать" технологическую цепочку.
                                                  #13
                                                  21.07.2016 13:07
                                                  Откуда: Ярославль
                                                  Сообщений: 621
                                                  Карма: 3.6
                                                  ylei написал(а):

                                                  поэтому отследить то его и не получится кем он стал после выпечки


                                                  найдите пекаря в Метро, который делал их и узнайте за вознаграждение
                                                      #14
                                                      21.07.2016 13:48
                                                      Откуда: Москва
                                                      Сообщений: 15865
                                                      Карма: 115.14
                                                      Речь идёт о полувыпеченном и замороженном продукте.
                                                      Для его использования нужна расстойка, увлажнение и выпечка в оборудовании на месте.
                                                      А это не СВЧ поставить.
                                                          #15
                                                          21.07.2016 13:49
                                                          Откуда: Москва
                                                          Сообщений: 15865
                                                          Карма: 115.14
                                                          ylei написал(а):

                                                          совет


                                                          Продайте
                                                          ylei написал(а):

                                                          оборудование под производство булочек

                                                              #16
                                                              21.07.2016 15:20
                                                              Откуда: Москва
                                                              Сообщений: 123
                                                              Карма: 0.54
                                                              Я бы обратился в сеть GLOBUS у них и выпечка своя в торговом зале и свой фаст-фуд.
                                                                  #17
                                                                  22.07.2016 06:47
                                                                  Откуда: Другие города ЦФО
                                                                  Сообщений: 547
                                                                  Карма: 0.74
                                                                  В итоге — распродадите оборудование и все
                                                                      #18
                                                                      22.07.2016 07:16
                                                                      Откуда: Сеул
                                                                      Сообщений: 1456
                                                                      Карма: 1.89
                                                                      ylei, в Калининграде востребована замороженная выпечка для своего фастфуда. Вестеры кажется.
                                                                          #19
                                                                          22.07.2016 07:20
                                                                          Откуда: Санкт-Петербург
                                                                          Сообщений: 44419
                                                                          Карма: 132.58
                                                                          spez2016 написал(а):

                                                                          . Вестеры кажется.


                                                                          если они еще живы , то и грузятся в МСК "Белая Дача" …
                                                                              #20
                                                                              22.07.2016 07:36
                                                                              Откуда: Сеул
                                                                              Сообщений: 1456
                                                                              Карма: 1.89
                                                                              dvp_wholesaler написал(а):

                                                                              если они еще живы


                                                                              денег торчат такчто давай им Джа здоровья >)
                                                                                  #21
                                                                                  22.07.2016 08:55
                                                                                  Откуда: Санкт-Петербург
                                                                                  Сообщений: 44419
                                                                                  Карма: 132.58
                                                                                  spez2016, услышал … спс…
                                                                                  spez2016 написал(а):

                                                                                  денег торчат

                                                                                      #22
                                                                                      22.07.2016 09:58
                                                                                      Откуда: Москва
                                                                                      Сообщений: 12
                                                                                      Карма: 0.03
                                                                                      Может Ikea. Попробуйте обратиться в ВкусВилл, может они подкинут Вам производителя который заинтересуется.
                                                                                          #23
                                                                                          25.07.2016 08:36
                                                                                          Откуда: Саратов
                                                                                          Сообщений: 25
                                                                                          Карма: 0.04
                                                                                          спасибо! будем гуглить, искать контакты… направление понятно!

                                                                                              Вы не можете комментировать. Для этого нужно зарегистрироваться или войти

                                                                                              Нас уже 247089!
                                                                                              Новый пользователь: xachiev
                                                                                              Сейчас на сайте 354 пользователя


                                                                                              FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение