Коллеги подскажите какой цельномолочный продукт востребован на рынке ЮФО ? Так как хотим на производстве ввести новую продукцию! Вопрос стоит в том что будет востребовано на рынке ( Йогурты или Творожный десерт)! Может быть вы подскажите , что еще можно начать производить.
В данный момент производим традиционные продукты (Молоко, кефир, сметана, творожный продукт, масло) но на этих 5-ти продуктах далеко не уедишь и спросы меняются.

sludnikovroman написал(а):

Творожный десерт

Если не горит, то не будет

sludnikovroman написал(а):

востребован на рынке ЮФО

В СПб ввели в линейку густые ложковые йогурты с фруктовыми наполнителями — пошли, а вот с разными травами — нет…

Eugenii написал(а):

В СПб ввели в линейку густые ложковые йогурты с фруктовыми наполнителями — пошли, а вот с разными травами — нет…

Евгений, спасибо за совет! Идея интересная!
Сегодня думаю провести анализ по рынку "в сетях".

Обращайтесь! Ещё неплохо шла масса творожная натуральная как с изюмом, так и без.

Eugenii написал(а):

Обращайтесь! Ещё неплохо шла масса творожная натуральная как с изюмом, так и без.

Мы уже ввели массы сладкие изюм и курага ( фасовка полиэтиленовый пакет 0, 5 кг) идет не плохо. В данный момент прорабатываю варианты фасовки.
Приходил мысли по фасовки в стакан 200-400 гр ( сметанный PP ) но фасовочная линия ( сметанный автомат ) не может выкидывать (наши творожные массы) , т к у нас продукт не жидкий, а более похож на домашний творог. А технологи наши понять не могут, что изменить в рецептуре.

творожные сыры

amka333 написал(а):

творожные сыры

Если бы я знал рецептуру на творожные сыры.
Если есть у вас технология и рецептура я буду очень признателен.

бизнесплан
1 спросить на ФМ что производить
2 произвести эту хрень
3 поместить объяву на ФМ по поиску "продажников" за %
4 профит

lomix написал(а):

1 спросить на ФМ что производить2 произвести эту хрень3 поместить объяву на ФМ по поиску "продажников" за %4 профит

5. зайти в ветку "Сливы II"

nerybak, забыл)

lomix написал(а):

1 спросить на ФМ что производить

Я спросил, что востребовано на рынке! ( Я не просил мне предоставить, что у меня купят на ФМ )

lomix написал(а):

2 произвести эту хрень

Под этим пунктом вы что подразумеваете ? Цельномолочная продукция ( Традиционная и другие виды ) производится для людей ( т.е вся возрастная линейка ) , а хрень я не хочу выпускать и хрень премиум класса тоже. Основное населении РФ в ЮФО, это люди со средним заработком ( 15-20 тыс.руб в месяц) и продукт нужен ближе к эконом классу.

lomix написал(а):

3 поместить объяву на ФМ по поиску "продажников" за %

У меня нет в планах искать на ФМ "продажников".

sludnikovroman, я Вас умоляю

lomix, Я вам ответил с полной серьезностью! Если вы увидели в моем тексте, сарказм или подвох прошу его изложить.

Если к каждому посту с таким энтузиастом относится, зачем вообще заходить в такие темы и выкладывать свои мысли.

sludnikovroman, наверное при вводе в выпускаемый ассортимент новой продукции надо руководствоваться исследованием рынка? не? ну можно конечно местный флуд изучить, так дешевле будет, где я не прав? п.с. и не пишите пожалуйста что Вы здесь рынок изучаете

lomix, Вот видите) Сразу диалог пошел!
Рынок исследуется, но так же смотрю форум ФМ!
Хочу определить продукты со всех сторон, так как при исследования рынка можно что та пропустить, а прочитав на форму тот же "флуд" можно что та вынести из него положительное. Или вы не согласны?

я здесь слишком долго) 99, 999% сообщений — флуд, не ищите здесь истину

lomix, Просто опыта мало в продаж (книги, анализы и т д) изучаю но толков порой мало. Вот и приходиться идти на форумы и общаться с людьми.

Может быть все таки попадется хороший "Веселый молочник" в ЮФО )) который глядишь что нить подскажет :)

sludnikovroman написал(а):

Если есть у вас технология и рецептура я буду очень признателен.

я не технолог, но продается неплохо.

amka333, Спасибо, за совет.

Eugenii написал(а):

а вот с разными травами

как раз и сливочный, с другими наполнителями, тоже не пошли.

sludnikovroman написал(а):

но так же смотрю форум ФМ!

Здесь производителей раз-два и обчелся. Остальным, что дали, то и продают. Или просто кеффят. Не та целевая аудитория.

nerybak, Да я уже так и предположил !
Подсказать могу 2 — 3 человека, а остальные пишут что бы "поржать".

sludnikovroman написал(а):

Сегодня думаю провести анализ по рынку "в сетях".

обычно с этого и начинают.

lomix написал(а):

бизнесплан 1 спросить на ФМ что производить2 произвести эту хрень3 поместить объяву на ФМ по поиску "продажников" за %4 профит

+100500… Если бы еще такой БизнесПлан и грантами бы поощрялса/награждался бы , цены ему бы не было

sludnikovroman написал(а):

( Йогурты или Творожный десерт)!

Радеж.Манн.Покупочка — меня не хотят видеть в своих поставщиках , видимо ожидают своего доморощенного производителя

sludnikovroman написал(а):

16.06.2016 11:52


sludnikovroman
Город: Волгоград
Карма: 0.02