В данном видео представлена продукция которая была специально изготовлена и предоставлена порталу FoodMarkets.Ru.

В видео представлен обзор и сравнение снековой продукции, один образец которой содержит глутамат натрия, а второй не содержит глутамат натрия.

Продукция компании ООО Прайд Сити, г. Нижний Новгород
тел. +7 (831)2350301, +7 (831)2350201, +79302760676

Контакты представителей на портале FoodMarkets.Ru — http://foodmarkets.ru/users/profile/115638




https://www.youtube.com/watch?v=XEiXlvrM9kI

Не забывайте нажать на кнопку ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ

Pavel_Mal, Да он везде практически добавляется, увы…
и не все его указывают

Без глутамата знавал только чипсы от Русскарт — под брэндом Супер Чипсы

Пробовал я данный продукт, без глутомата больше понравилось, дегустировал в слепую, не читал этикетку, прочитал после дегустации. С глутоматом конечно более яркий вкус, но реально чувствовалась "химия" в составе.

А пиво не крафт!
Как же так… Ё-Моё

dekaltd написал(а):

А пиво не крафт!
Как же так… Ё-Моё

просто крендель с крафтом сидит в бане))))

mult220 написал(а):

просто крендель с крафтом сидит в бане))))

в посадке обвинит сети, вангую. Как минимум х5 петицию написали на фм

mult220 написал(а):

крендель

Давненько не слышал это слово)

amka333 написал(а):

и не все его указывают

За это надо пороть, однозначно…

Alisa, глутамат итак содержится во всех природных субстанциях, только в меньших пропорциях, боюсь пороть нужно всех, даже бабушек с зеленью с огородика.

Snaks, в человеке и алкоголь есть, в малых количествах, однако от передозировки можно кони двинуть…

Alisa написал(а):

в человеке и алкоголь есть, в малых количествах,

ггы ))) знаю я пару экземпляров человеческих детёнышей … )))

От глутамата двигать бесполезно, при передозе организм не воспринимает его просто и все выводится естественным путем.

Snaks написал(а):

при передозе организм не воспринимает его просто и все выводится естественным путем.

Доказательная база есть?

да, это жадность, овес то нынче дорог, никто лишнего не положит, ибо бессмысленно, при передозе волшебство не работает вообще

Alisa написал(а):

Доказательная база есть?

ой млииин, вот родственнички непутевые то. Пруф — вот как это сейчас называется.

Alina написал(а):

Пруф

Пруф или не пруф-вот в чём вопрос…

Alisa написал(а):

Доказательная база есть?

Немного вопрос неправильно ставите, доказывать того что глутамат невреден нужно будет только после того как найдутся доказательство его отрицательного влияния на организм

Pavel_Mal написал(а):

доказывать того что глутамат невреден нужно будет только после того как найдутся доказательство его отрицательного влияния на организм

презумпция невиновности?

Синтетический глютамат натрия обладает токсическими свойствами и излишне возбуждает клетки головного мозга, а при частом употреблении может вызвать в них необратимые изменения, особенно у детей и подростков.
Если беременная женщина употребляет продукты с глутаматом натрия, и к тому же пьёт сладкие напитки, в которых содержится аспартам, то вредные вещества, содержащиеся в них, могут проникать через плаценту, и поражать нервную систему и мозг плода.
Исследования, проводимые учёными в разных странах, показывают, что глютамат натрия может вызывать пищевую зависимость, напоминающую наркотическую. Конечно, наркотическая зависимость – это слишком, однако то, что глутамат натрия может действовать на организм на уровне ДНК, признают уже многие специалисты.
Организму перестаёт нравиться еда из натуральных продуктов, и человек просто не может обходиться без глютамата натрия, и добавляет его в блюда снова и снова. У многих людей, часто употребляющих глутамат натрия, постепенно вообще исчезают вкусовые ощущения, так как вкусовые рецепторы просто атрофируются.
Кроме того, у людей возникают проблемы со здоровьем, и довольно серьёзные – аллергия, бронхиальная астма, почечная недостаточность и другие заболевания.
При постоянном употреблении продуктов с глютаматом натрия у человека нарушается структура сетчатки глаз, гормональный баланс в организме, возникают проблемы с пищеварением, может развиться гастрит и язвенная болезнь желудка.
Мы не будем подробно описывать здесь опыты, проведённые на животных: у них глутамат натрия вызывает ожирение, повреждает клетки и ДНК, разрушает мозг.
О «синдроме китайского ресторана» тоже слышали многие. Это головная боль и жар, тошнота, учащённое сердцебиение – все эти симптомы возникают после употребления китайских блюд или посещения китайских закусочных и ресторанов.
Глютамат натрия разрешено добавлять к продуктам питания в количестве 1, 5 г на 1 кг или на 2 л. Однако производителям такое количество этой добавки не поможет превратить несвежие, перемороженные, залежавшиеся и испорченные продукты в привлекательные и вкусно пахнущие, поэтому глутамата добавляют гораздо больше, а на упаковках пишут – «усилитель вкуса», без каких бы то ни было обозначений.
В продуктах питания глютамата натрия должно быть не более 0, 8% — это самая большая дозировка.
Допустимая норма для взрослых – не более 1, 5 г, для подростков – 0, 5 г на килограмм массы тела. Но вот дальше не очень понятно – в сутки не более 9 граммов; ни один подросток или взрослый не может весить 9 кг – такой вес бывает только у маленьких детей, а им глутамат натрия вообще противопоказан.
Видимо, многие производители и эксперты сами не могут разобраться, сколько и чего можно или нельзя добавлять в продукты, а надписи на упаковках делают, чтобы соблюсти формальность.
Глутамат натрия может называться по-разному – от Е-621 до ничего не значащих слов «усилитель вкуса», и на упаковке могут вообще не написать, что он есть в продукте. Производители продуктов питания вообще не обязаны упоминать об этой добавке, если её в продукте меньше допустимой нормы.
Глютамат натрия является разрешённой добавкой, и производители не перестанут добавлять его в продукты, пока люди будут их покупать. Каждый человек сам решает, питаться такими продуктами или нет – мы можем только напомнить, что продукты с глутаматом натрия сами по себе никак не могут быть полезными.
Если бы они были приготовлены из свежего, качественного сырья, глютамат натрия не понадобился бы, так как не пришлось бы маскировать неприятный их привкус и придавать вкус, который возбуждает аппетит.
Не стоит верить тому, что говорят в красивых рекламных роликах о бульонных кубиках, приправах из ярких пакетиков, и о том, что ваше блюдо превратится в сказку. Вкус действительно будет привлекательным (хотя глутамат натрия тоже нравится не всем), однако зачем усиливать вкус продуктов, если они и без того свежие, качественные и вкусные?
Используйте натуральные приправы, сухие и свежие пряности и специи, и ваша еда будет не только аппетитной и вкусной, но и по-настоящему полезной.
А глютамат натрия, который действительно нам полезен, мы всегда можем получить из натуральных продуктов – тех же морских водорослей, помидоров или свеклы.

Глютамат натрия разрешено добавлять к продуктам питания в количестве 1, 5 г на 1 кг или на 2 л. Однако производителям такое количество этой добавки не поможет превратить несвежие, перемороженные, залежавшиеся и испорченные продукты в привлекательные и вкусно пахнущие, поэтому глутамата добавляют гораздо больше, а на упаковках пишут – «усилитель вкуса», без каких бы то ни было обозначений.

вот это совершенно безумная реплика, т кю. глутамат усиливает все вкусы, в том числе и тухляка.

Всё верно – глютамат натрия может быть полезен, но только натуральный – тот самый, который содержится в обычных продуктах, не подвергающихся переработке. К продуктам питания, предназначенным для долгого хранения, добавляется синтезированный глутамат натрия, полученный искусственным путём.

О вреде синтетики знают все технологи.

Alisa написал(а):

#20

+++++++

Татка, то есть при покупке глутамата читаем сертификаты и всё.

Snaks написал(а):

Татка, то есть при покупке глутамата читаем сертификаты и всё.

и что там можно прочесть?

что любой глутамат промышленный является натуральным.

http://www.zozhnik.ru/naturalnyjj-vs-iskusstvennyjj-glutamat/