Друзья, коллеги, привет!
Давно не появлялся — семья, работа, стройка, огород, рыбалка, охота, ягоды, грибы, командировки!
Помощи не прошу — совет нужен. По рыбацки — не рыбка, а удочка.
Запускаю направление — овощанка замороженная в пром таре (короб, мешок).
От производителя (Астрахань).
Новая для меня тема, поэтому хотелось бы услышать мысли:

1. Каналы сбыта. Думаю — переработчики, В2В.
Это и мясокомбинаты (лук для шашлыка), фасовщики овощных смесей, сетевой ритейл, возможно — дистры.

2. Ценовая политика. Понятно — товар биржевой и "железобетонное" ценообразование неприменимо. Но вот схему этого ценообразования, привязку к сезону, срокам доставки, хотелось бы понять.

3. основные игроки рынка.

Сижу, "курю тырнет" полночи))). Информации — масса, спама — еще больше.

Буду рад любому совету. Акцент, естественно, на СЗФО (зона моей ответственности), но — актуальна территория РФ.

Заранее спасибо! Исправлено B_A_A (24.05.2016 02:23)

Из особенностей — холодильники наверное надо.

Sterh написал(а):

Из особенностей — холодильники наверное надо.

палюбому! (с)
А я думаю — в чем подвох! Акцию запустить — "покупка фуры — холодильник бирюса в подарок"

Ну так то и я клиент на данную продукцию. Можно холодильник вперёд, а потом заморозку?

Sterh написал(а):

Можно холодильник вперёд, а потом заморозку?

логично. Чтоб было уже куда складывать

Перец и грибы есть?

B_A_A написал(а):

1. Каналы сбыта.

+ канал "ХоРеКа" , — "Чайная Ложка" принимает овощанку замороженную в пром.таре…, думаю что "КрошкаКартошка" , "РобинБобин" , "ХрустальнаяСнежинка" …

Sterh написал(а):

холодильники наверное надо.

Холодильники запрашивают уже непосредственно ТТ под выкладку данной продукции …

B_A_A написал(а):

сетевой ритейл

и Крупные Универсамы СПб , да и обычные розничные ТТ теперь предпочитают продавать весовую заморозку , она и дешевле и меньше с ней проблем : пришел покупатель , накидал в пакет сколько ему нужно и взвесил на кассе … УДАЧИ B_A_A, !

Если касается твоих конкурентов, партнеров возможный по СЗФО : "4сезона" , "4ФФФФ" , "Петрохолод" , "Авико" , "Алиди" — это те что на слуху …

dvp_wholesaler, Дима, привет!
Как жизня?)) Давно по скайпу не болтали!

dvp_wholesaler написал(а):

канал "ХоРеКа"

прорабатываю.

dvp_wholesaler написал(а):

Крупные Универсамы СПб , да и обычные розничные ТТ

не тот масштаб. У меня формат "монофура". К примеру — 20 тонн лук резанный, 20 тонн — морковь кубиками или соломкой.

dvp_wholesaler написал(а):

"4сезона" , "4ФФФФ" , "Петрохолод" , "Авико" , "Алиди" — это те что на слуху …

вот им бы продать интересно было

Sterh написал(а):

Перец и грибы есть?

перец есть, а грибов в Питере своих полно, причем "нормальных")))))))

B_A_A написал(а):

бы продать интересно было

контакты ОЗ скину через скайп/в личку … B_A_A, Привет , Саша !

B_A_A написал(а):

У меня формат "монофура".

Ну так это тогда в "Народный" на Косыгина, 21(даже можно туда и предоплатой взять первые поставки) или в Универсамы типа "Сезон" (Менахем/Стайл/Приморское) они могут и любят паллетную выкладку за небольшие суммы в рублях …

B_A_A, а "кошерные" грибочки в сезон морозить будете? Спрос был бы стабильным.

dvp_wholesaler написал(а):

могут и любят паллетную выкладку

B_A_A написал(а):

овощанка замороженная в пром таре

Не, ну а чо

Sterh написал(а):

а "кошерные" грибочки в сезон морозить будете?

У наших в Астрахани принцип — то что выращивают то и перерабатывают. Заморозка — новое направление, а основное — консервация. Грибных полей в тех краях не видал)). В основном кабачки, баклажаны, перец, лук, морковь.

dvp_wholesaler написал(а):

любят паллетную выкладку

прикинь, Дим, сколько лук мороженный на паллете простоит? Старухи даже в очереди на кассу отстоять не успеют

Irokezz написал(а):

Не, ну а чо

кто не рискует, тот…

B_A_A написал(а):

кто не рискует, тот…

Димас за сотен может опахалом обдувать… Чтоб не потекло…

B_A_A написал(а):

У наших в Астрахани

Не "Пиканта" случаем?

B_A_A, СЮДА ПОПРОБУЙ ООО ШОК (Шебекинский Овощной Комбинат)

B_A_A написал(а):

продать интересно

"СевероЗапад" , "Кволити" , "Интегрита" , "ОптовыеБазы" , "Уренхольт" , да думаю и что с крупным оптом "Продовольственной Биржи" Еленой Анатольевной можно было бы договориться

Irokezz написал(а):

Не, ну а чо

B_A_A написал(а):

Дим, сколько лук мороженный на паллете простоит?

А вот Саша для этого требуется оборудование холодильное(морозильные лари/витрины) , оно в большинстве достойных ТТ в СПб имеется , только нужно предложить хорошую цену на входе

Irokezz написал(а):

за сотен может опахалом обдувать… Чтоб не потекло…

та в легкую , тока еще мне во внутрь нужно литра 2/3 водовки , чтобы не уставалось

dvp_wholesaler, ну нет мне интереса с розницей мосты наводить вообще. Тут, Дим, монофуру отгрузил и забыл. А кто из игроков розничного рынка способен эту монофуру прокачать? Есть такие, но: а) с никакой платежной дисциплиной, б) с геморройным договором, с) с кучей червяков в голове.

Объективно — для меня это одно из направлений, которому смогу уделять 1-2 часа в день.
Время — единственный невосполнимый ресурс и тратить его на вышеназванный "осадок" ой как не хочется.
Последние месяцы и сюда некогда зайти и даже на рыбалку под окно выйти толком. Каданер нынче больше порыбачил, чем я

dvp_wholesaler написал(а):

та в легкую , тока еще мне во внутрь нужно литра 2/3 водовки , чтобы не уставалось

ТЫ ТОГДА САМ КАК ОПАХАЛО БОЛТАТЬСЯ НАД ЛУКОМ БУДЕШЬ!

B_A_A написал(а):

Каданер нынче больше порыбачил, чем я

знаем как вы там рыбачите

B_A_A написал(а):

нет мне интереса с розницей мосты наводить

я понял … Хотя "Народный" и "ПродБиржа" в легкую машину осилят , да и "Сезоны" в ассортименте тоже , тем более что там КомДир-ы все из этого отдела вышли М-Р-О.(Мясо/Рыба/Овощи)…