Churilov написал(а):

развивайте акции

День пенсионера … Я каждое воскресенье для них делала скидки , а они самое лучшее сарафанное радио . Прошло 11 лет … но все пенсионеры по привычки идут в наш магазин .

Churilov написал(а):

мониторинг полки конкурента, разведите с ним полку

"плюсую"

А кроме аурики и Юрия у кого-нить есть (был) свой магазин?

У меня были, вернее до сих пор работают

Irokezz написал(а):

(был) свой магазин?

у меня был, но это было давно и нонфуд — магазин игрушек

Snaks написал(а):

У меня были, вернее до сих пор работают

Вы посоветовали продать вроде

KEFF написал(а):

у меня был

Степа предложил выкладку поменять.

Я просто как-то собрать все в кучу

У "меня" мои работают с 95 года, у партнера остались, как пошла прибыль с первых дней так и идёт. А рядом бурлит жизнь, десятки открылись и закрылись.

Snaks написал(а):

прибыль

Она тоже разная бывает …

Как показала жизнь, кормиться надо надо не много, а регулярно.

Irokezz написал(а):

Степа предложил выкладку поменять

открыт был в 2004 г, сделал в формате самообслуживания, большинство на то время были прилавочные
хотя место не особо проходное, но народ шел, закрыл в 2008 г. ибо основной бизнес умер

Irokezz,
ну у меня были. стройхозтовары и прод.
а к чему вопрос?
не обязательно иметь магаз, чтобы давать хорошие советы. многие тут работают с точками, и знают все их болезни.
и наоборот — можно иметь магазы и так не въехать как с них прибыль вытягивать.

Irokezz, У меня не продукты , но товар который портиться очень быстро .

Irokezz написал(а):

есть (был) свой магазин?

имелися ТТ с 1998 по 2004 годики

Во первых 20% наценки и выручка в 3000 руб в день дают 500 руб валовой прибыли, это ни о чем, аренда, зп продавца, фасовочные пакетики и прочие расходы, хуже не придумаешь.Искать товары с большей маржой.
Во вторых расположение центр города, если бы рядом был жд или автовокзал, или рынок , то ситуация была бы намного лучше в плане проходимости и среднего чека, центр города наверно хорош под фирменный магазин.
В третьих играй с ассортиментом, введи хлеб, за ним народ каждый день ходит.

А вообще розницей жить надо, в магазин приезжать не за деньгами, а работать.

Всем спасибо за советы. За конструктивные советы отдельное спасибо.
Отвечаю на вопросы и уточняю основные моменты.
Область Владимирская г. Муром.
За прилавком стоял 3 месяца сам. На сегодняшний момент просто устал. Не хватает времени реорганизовать магазин, что то банально придумать.
Место магазина находиться в 1 км от самого центра города. На центральной улице города рядом с Полицией, Больницей, небольшим спальным районом и торговыми и офисными зданиями. В час пик народу здесь хватает.
Про конкурентов, первый конкурент — это частный продуктовый магазин, в котором есть весь ассортимент. И естественно я решил поставить цены чуть ниже, чем у него.
второй конкурент — это специализированный магазин чая и кофе и естественно практически со всеми вытекающими по кондитерке. Он находиться немного в другой стороне, у меня позиция выгодней с точки зрения расположения и спальный район больше. Но он работает 15 лет)))
Акции по снижению цены провожу постоянно. То на несколько позиций конфет, то на конфеты одной фабрики, где то за свой, где за счет снижения цены поставщика.
Дельный совет был по поводу размылености ассортимента, тут я согласен.
Поэтому и хочу добавить больше выпечки и тортов + пирожные и убрать некоторую часть весовых конфет.

bolt2900, снижение цены не панацея от клоаки, попробуй более дорогой товар ввести

alexmsk, вот именно, что я живу в нем, каждый день, придумывая, что то новое. Думаю как добавить или убрать ассортимент. Есть товар с большей маржой в 50% это Наборы конфеты и подарочные наборы. Но они к великому сожалению не продаются каждый день.

bolt2900 написал(а):

торговыми и офисными зданиями. В час пик народу здесь хватает.

Вот. Нужен правильный ассортимент. Зачем нужна весовуха? Батончики, печеньки, дошики. И кофемашина

bolt2900 написал(а):

рядом с Полицией, Больницей

alexmsk написал(а):

попробуй более дорогой товар ввести

Вот. Конфетки на подарки, чаек в банках. Не как у соседа

bolt2900 написал(а):

товар с большей маржой в 50%

Это разве большая моржа ?

bolt2900 написал(а):

Поэтому и хочу добавить больше выпечки и тортов + пирожные и убрать некоторую часть весовых конфет.

смущает-не каждодневный товар

alexmsk написал(а):

попробуй более дорогой товар ввести

придай так сказать , элемент элитности.согласна
выпечка -раз рядом офисы, те же сосиски в тесте, типа на перекус

кофемашина наверно в тему будет, раз рядом бизнесцентр, больничка и полиция, меняй формат магазина))

bolt2900 написал(а):

На центральной улице

bolt2900, улица Московская?

bolt2900 написал(а):

Область Владимирская г. Муром.

летом народу прибавится, ведь
терпите и оптимизируйте точку

Irokezz написал(а):

И кофемашина

maslenka написал(а):

выпечка , те же сосиски в тесте

bolt2900 написал(а):

Наборы конфет подарочные около 100 позиций
Подарочный чай и кофе 30 позиций

это не формат города Мурома *(так мне только что подсказала местная Муромчанка)