Коллеги добрый день. Производим маковую начинку для кондитерки, у руководства есть мысли начать продажи в розницу. Готовая маковая начинка, это продукт, позволяющий приготовить любую выпечку с маком очень быстро. ЦА — домохозяйка, купившая готовое тесто, и готовую начинку, заворачивает начинку в тесто за 2 минуты, и выпекает пирог/рулет для себя, семьи…

Как вы считаете, будут ли продажи? Через какой канал сбыта лучше продавать — это кондитерка или бакалея?

У нас ее 5 видов, с курагой, изюмом, ванилью… Насколько я понимаю, в сети заводить нецелесообразно, оптовики удивляются и говорят, что никогда не продавали такое. Как спрогнозировать спрос?

Заранее благодарю всех за ответы и участие.

Sergio__ написал(а):

Производим маковую начинку

Sergio__ написал(а):

Через какой канал сбыта лучше продавать?

через драг диллеров)

Sergio__ написал(а):

Как спрогнозировать спрос?

никак, т.е. только после начала продаж, на основе теста.

АБ Маркет делает такую. Объемы маленькие, т.к. нет культуры потребления. Потенциальные дистрибьюторы — бакалейщики. Если есть вопросы, пишите в личку.

Alina написал(а):

т.к. нет культуры потребления

мака? таки есть) даже песни про это слагают

Alina написал(а):

АБ Маркет делает такую. Объемы маленькие, т.к. нет культуры потребления. Потенциальные дистрибьюторы — бакалейщики.

Алина, спасибо. Мы, как и АБ Маркет, продаем по кондитерским фабрикам. Руководство грезит розницей. Начинку в фасовке для розницы у АБ Маркета не видел.

Интересно, реально ли сформировать культуру потребления и раскрутить продукт? Или это неблагодарное дело и вбухав силы/средства в раскрутку, при повышении популярности получишь 100500 конкурентов и прибыль будет стремиться к 0.

kusok dobra написал(а):

мака? таки есть) даже песни про это слагают

мне нужна помощь коллег-профессионалов, стебитесь пожалуйста в другой теме. спасибо за понимание

Sergio__ написал(а):

Начинку в фасовке для розницы у АБ Маркета не видел.

выпускают с 2010 года

Sergio__ написал(а):

реально ли сформировать культуру потребления и раскрутить продукт?

нет

http://www.ab-market.ru/retail.php?id=g01

Идея, на мой взгляд, мертворожденная.
Объемы ничтожные. А если раскрутите, то продукт не настолько сложный, чтобы не появились последователи с бОльшими возможностями.

Sergio__ написал(а):

Производим маковую начинку для кондитерки, у руководства есть мысли начать продажи в розницу.

Пусть оставят данные мысли. Пробовали продавать в розничной сети готовые кексы от "Топ-Продукт" с маковой и другими начинками (свалил всё в одну ёмкость, залил жидкостью, замесил и выпекай). Продажи в 100 топовых магазинах 2-3 пачки в месяц. Ушли в просрок.

Sergio__ написал(а):

Руководство грезит розницей.

http://samaratoday.ru/news/242215