Коллега, пост впереди, не всё еще потеряно!
ну до мая включительно овощанка-то продается.
[/qu
Я об этом конечно помню. Но на сколько будет это подталкивать продажи? Доберемся мы до осени?

Oskar64 написал(а):

Доберемся мы до осени?

с маркетинговой помощью вполне возможно.

конечно в летние месяцы грустно, но в это время делается задел на будущее.С сентября отгрузки идут полным ходом и времени на поиски уже нет.

Master of sales написал(а):

с маркетинговой помощью вполне возможно.

я только начал. нет у меня нормального маркетинга.

Oskar64 написал(а):

нет у меня нормального маркетинга.

скидки давайте.

Если рассчитывать только на скидки, то до осени вы точно не доживете.Я вегда считал, что основная задача заработать бабок , а не слить товар.

Oskar64 написал(а):

нет у меня нормального маркетинга.

Н+1 как вариант

смысла проводить акции летом в овощанке нет. Зачем? чтобы вместо 2-х банок продать 3? Продаж не будет в любом случае. В это время полно свежих овощей.

Master of sales написал(а):

Коллега, пост впереди, не всё еще потеряно!

Не очень то помогает. Движение пойдет но ничтожно мало.
Еще вопрос что в ассортименте. Сейчас идут только компоты. ананасы персики и пр. Овощанка колом. редкие всплески горошка и куки в конце февраля(на 23) ну и надеюсь на март(на 8).

Pustunnik написал(а):

ну до мая включительно овощанка-то продается.

Апрель май. да. там уже у самых запасливых бабушек запасы кончаются заготовок)) Июнь у нас тоже продажи есть. все же Сибирь. заготовки начинаются во второй половине лета. Июль август мертвый. ну и сентября начинается рост маленько. Октябрь сети начинают уже акции, ноябрь декабрь ваше огонь)

Pustunnik написал(а):

смысла проводить акции летом в овощанке нет. Зачем? чтобы вместо 2-х банок продать 3? Продаж не будет в любом случае. В это время полно свежих овощей.

Все так но не так) Летом нужны акции на прирост АКБ. как количественный так и качественный. как написали тут верно

Pustunnik написал(а):

но в это время делается задел на будущее.С сентября отгрузки идут полным ходом и времени на поиски уже нет.

Чем больше расставишь. тем больше соберешь. Надо помнить, что в лето надо ставить все, то что вывели с ТТ с декабря по июнь. Июль сбор инфы по ТТ и ассортимент… Август окучивание и вкручивание в ТТ всего) Сентябрь добиваем. ну и октябрь-ноябрь- декабрь собираем сливки. В этом году даже ожидаемой подтарки после январских праздников у сетей не было. все остались втаренные. Так что это не только сезонность, но и низкий покупательский спрос.

В общем проходили все это в 2008-2010 когда шли сокращение продаж, ассортимента… и упор на ходовки в 2012 все наладилось.
Комменты из прошого)

MOZG написал(а):

11.01.2012 09:12 Рынок овощанки растет, но не значительно, производители наращиваю обороты за счет фруктовки/компоты, после падения спроса в кризис, спрос сейчас активен.

11.01.2012 20:35
ПалиСандр написал(а):

Ассортимент действительно радует. Появился щавель консервированный , свекла с хреном.

не долго радовались изобилию) 3 года)

Подскажите невежде: а консервированные овощи как-то конкурируют со свежими? Т.е. летнее падение продаж как-то связано с урожаем?
Мне кажется, что категория в целом стабильна, просто очень много производителей, которые из одной шкуры делают много шапок.

Irokezz написал(а):

Т.е. летнее падение продаж как-то связано с урожаем?

На прямую. Что ты съешь свежий огурец посыпанный солью. Ну или маринованные огурцы 15 минутки (огурцы, соль, зелень, чутка уксуса) Или огурцы из банки? опять же летом начинаются собственные заготовки. Так что сезонность тут огромная.

Irokezz написал(а):

просто очень много производителей, которые из одной шкуры делают много шапок.

Это не так. это не влияет на общие продажи по группе. Это может повлиять только на продажи отдельных производителей. Если брать 16-17 год то значительное количество "выскочек" ушло с рынка. Сезон торговали стабильно довольно таки узким списком известных производителей.

MOZG, Спасибо за пояснения!

MOZG написал(а):

Что ты съешь свежий огурец посыпанный солью. Ну или маринованные огурцы 15 минутки (огурцы, соль, зелень, чутка уксуса) Или огурцы из банки? опять же летом начинаются собственные заготовки.

Если брать лично меня, то для меня это все же разные вещи. Летом совершенно спокойно съем маринованный огурец. Не в ущерб потреблению свежего. И заготовки все же делаются на зиму , значит, зимой должно быть падение?

Irokezz,

Irokezz написал(а):

Спасибо за пояснения!

НЗЧ.

Irokezz написал(а):

И заготовки все же делаются на зиму , значит, зимой должно быть падение?

Вопрос в их обьеме. и урожая на грядках.
у меня все заготовки что я затариваю еще от своей бабушки в октябре уже нет основной массы)

Сколько хреновины, кабачковый икры не заготавливали она даже до зимы не доживает) Огурцы доживают в январе еще ел, даже по моему банка маринованных стоит. . Томатов с декабря нет. и ТД.

Ну не зря говорят, что на вкус и цвет товарища нет. Но практика показывает, что продажи консервации летом падают в разы, причем стабильно из года в год.

Irokezz написал(а):

Если брать лично меня, то для меня это все же разные вещи. Летом совершенно спокойно съем маринованный огурец. Не в ущерб потреблению свежего. И заготовки все же делаются на зиму , значит, зимой должно быть падение?

ну а по поводу заготовок — далеко не все их делают, да и все время было такое понятие ГКО -горох, кукуруза, огурцы. В такой последовательноссти и идут продажи. сверху вниз. А вотгорох и кукурузу вы скорее всего не заготавливаете сами. А там праздники — салаты…

Pustunnik написал(а):

А вотгорох и кукурузу вы скорее всего не заготавливаете сами. А там праздники — салаты…

это да. Еще не хватало

Спасибо за информацию! Надеюсь, еще лет пять не пригодится…

Irokezz написал(а):

Надеюсь, еще лет пять не пригодится…

это уже не от тебя зависит))

MOZG написал(а):

это уже не от тебя зависит))

Буду отбрыкиваться активно…

Irokezz написал(а):

Спасибо за информацию! Надеюсь, еще лет пять не пригодится…

Лет пять не будешь есть салаты на праздники?

Pustunnik написал(а):

Лет пять не будешь есть салаты на праздники?

Нет . Лет пять не торговать этой категорией Для поглощения салатов данная информация бессмысленна

коллеги, не слышали, что с компанией Спело Зрело? Слухи нехорошие ходят.

Ввалили денег, а в этом году продажи ниже ожидаемых

якобы народу много уволили или сами ушли… cttr,

cttr написал(а):

Ввалили денег

не знаю, куда и кому они ввалили, но пахать предлагали за копейки.