santalena1 написал(а):

я не настаиваю.

неслыханная щедрость…

Egoist написал(а):

я всё же повторюсь, что франшиза и экзотика — из разных историй.

Юра я как раз и пишу то же самое, это

Egoist написал(а):

KEFF

все рекламирует замануху:)))

Egoist написал(а):

магазины "Оливия"

помимо магазинов здесь ещё и : Для своих оптовых покупателей компания «Паритет ММ» может предложить:

гибкую систему скидок;
постоянную рекламную поддержку;
бесплатную доставку;
возможность эксклюзивного права продажи продукции компании на определенной территории.

Это довольно большие затраты и думаю оборот, они не на продаж с магазинов считают:))

я кажется нашла создателЯ темы новичок то не новичок, вот я доверчивая как обычно
колбаса из зайца , это ж сколько заек на колбасу ушло
Страуса почему то не так жалко как заек , страусовую колбасу я бы попробовала, пришлете в Питер?

Добрый день! Идея очень хорошая! могу проконсультировать +79168878884 Дмитрий

santalena1 написал(а):

Страуса почему то не так жалко как заек , страусовую колбасу я бы попробовала, пришлете в Питер?

люди не заваливайте мой вопрос , а то автор не увидит и я останусь без страусовой колбасы Вдруг в Питер вышлют и я как в советские времена пойду на почту за посылкой в которой будет колбаса!

santalena1 написал(а):

все рекламирует замануху

Что за негатив?
Я наоборот говорю — гиблое это дело, если у аФтора есть лишнее бабло, то пусть в Питер приезжает. Подкину пару тем:)

фигасе… пока я ездил на переговоры тут вона чо! Kobbavian, за базаром следи своим гнилым!

Доброго дня всем.
Так как имею прямое отношение к деликатесам из дичи, могу проконсультировать по поводу специфики данного продукта. В Москве есть несколько интернет магазинов которые занимаются продажей дичи и довольно успешно. Сейчас очень модно вести здоровый образ жизни и здоровое питание набирает всё большие обороты, соответственно спрос на данную продукцию постоянно растёт. В Московских ресторанах всё чаще можно встретить блюда из дичи, так как обычный набор блюд из свинины и говядины уже заезжен, блюда из дичи эта некая фишка кухни ресторана, и она работает. Так что работать с ресторанами стоит, и особенно с наступлением осени, в это время многие рестораны подготавливают сезонное меню куда входят трофеи из дичи.
По поводу поставщиков могу сказать только одно: не нужно брать дичь у частных лиц, отсутствие ветеринарного свидетельства и разрешения на отстрел могут принести к реальным проблемам.

dikovinka2015, мож оно и так в Мск, но

23.06.2015 12:53
Shved 23
Город: Хабаровск
Карма: 0.01

слабо верится, что на ДВ кто то это будет покупать, лучше в лес сходят с рогаткой

Вот мне интересно я уже кинула ссыль что создатель темы НЕ новичок , а вы тут все снова здорова:))
Ну раз по ссылке не ходите может так посмотрите создатель топика на другом сайте тот же ник Швед 23 и тот же Хабаровск(так что это он наверняка):
Для приготовления используется чистейшее мясо из необъятных лесов России-Матушки!

Мясо проходит все обязательные исследования и экспертизы.

Вы будете удивлять своим вкусом и экзотикой стола всех вокруг!
И конечно же не стоит забывать о пользе дикого мяса для организма.

На данный момент в нашем Деликатесном БУТИКЕ :) имеется в продаже — колбасы (поштучно и нарезкой), вяленое дикое мясо, пастрома из лося.

Новинка! Нарезка из грудки утиной "Магре" по французской рецептуре!

Ассортимент колбас на сегодня: из лося, кабана, дикого оленя, зайца, молодой косули.
Скоро: из медведя, куропатки, страуса, утки, дикой лошади.
Цена 1 батона колбасы весом 330 гр. + -10 гр. — 490-580руб.
Состав: 85 % мяса дичи.
Производитель — Россия.
Сроки хранения при 0 -2 t/С. 3 — 6 месяцев.

А если уже наелись кальмаров и рыбы с пивом, то вот новая тема! За уши не оттянешь!
Едим сами даже без пива, в офисе, в машине, просто так. Хочется потому что. "Наркомясо" какое-то.

Итак!
Вяленое мясо дичи. Пачка — 100 гр. Из лося, кабана, зайца, страуса, конины, баранины, оленины, индейки, говядины. С пивом — "огонь, огонь". Балдёж -неописуемый!
Скоро: из медведя и дикого гуся!
Цена 310 руб./1 пачка.
На двоих, под 2 литра пива "за глаза".
Срок хранения при 25 t/C. — 12 месяцев.

Но и это ещё не всё! Теперь просто — "пулемёт".
ПАСТРОМА из ЛОСЯ!
Стоимость 1 кг. — 2970 руб.
Куски есть по весу разные, от 200 до 300 гр.

Вся продукция исключительно заводская и сертифицированная!

Внимание! Некоторые наименования продукции могут быть ограниченны, в связи с не всегда удачными промысловыми, охотничьими днями, ну вы понимаете…

Адрес магазина: г. Хабаровск, ул. Горького, 23 (дорога на пос. Горького, на повороте на Солнечную поляну и Солнечный город).
Всего 15 минут езды на машине из центра и вы уже балуете себя и близких настоящей экзотикой.

Приезжайте на охоту к нам! Не промахнётесь — 100 %. Патроны целее! Голова не болит…! :)

Основные продажи как раз в Сибири, ДВ, Урал они знают что такое дичь для них это норма, а вот в Москве и СПБ немного посложней, для этих регионов это экзотика но тенденция увеличения спроса реально видна.

santalena1 написал(а):

не ходите может так посмотрите создатель топика на другом сайте тот же ник Швед 23 и тот же Хабаровск(так что это он наверняка):

Ой , Лена , Я просто удивляюсь , как тебе удалось такую информацию откопать/найти … Супер ! Спасибо

dikovinka2015 написал(а):

а вот в Москве и СПБ немного посложней

Дануна, в Мск кабаков больше, чем на всем ДВ

На ДВ и Сибири продажи делает не HoReCa а ритейл , в хороших магазинах практически всегда можно встретить.

dikovinka2015 написал(а):

а ритейл

Сомневаюсь на 99% ибо бабок столько не зарабатывают. Я работаю с ДВ, берут товар средний минус, судя по ценнику у Шведа — столицы бы еще задумались над вводом такого товара.

Ну так тут тоже нужно понимать что данная продукция это не продукт первой необходимости, ( по тому и экзотика) и сравнивать с продажами говядины и свинины категорически нельзя, это всё таки премиальный и не дешевый продукт рассчитанный на определённого покупателя , и в каждый магазин его не поставишь да и его не может быть очень много, это всё таки дичь и количество ограниченно. У производителей данной продукции нет задачи завалить рынки и магазины дичью, это не реально.

dikovinka2015 написал(а):

это не продукт первой необходимости

С этим согласен, а сейчас покупают:

Еду каждодневную
Детские товары
Жратву для кошек, собак и прочих хомячков

Посему считаю, что данный проект — утопия

Ну не всё уж так плохо. Проблемы в стране конечно есть, покупательская способность снизилась, средний чек уменьшился люди экономят, но страна большая и людей которые могут позволить себе купить деликатесы довольно много, а производителей такой продукции очень мало и она вполне хорошо находит своего покупателя. Так что данная идея и её воплощение с грамотным подходом имеет право на жизнь.

dikovinka2015 написал(а):

довольно много

Mercedes единственный из ТОП-10 показавший положительную динамику. Это я к тому, что у каждого товара свой покупатель.

Могу предложить холодильное оборудование с эксклюзивным дизайном.

Shved 23,
тема интересная.
но хлопотно это. такой товар будет дорог, а на дворе другая погода.

С местом продажи тоже нужно продумать, это должен быть не бедный район.

Еще продумайте рекламу. Реклама как вы знаете — двигатель прогресса, обеспечьте доставку.

без знаний особенностей рынка и лезть нечего. только деньги потеряете