Доброго времени суток, коллеги. Прошу помочь. Хочу узнать: как обстоят дела на рынке вышеуказанных продуктов, насколько высока конкуренция импорта, какие ценовые сегменты более востребованы? Дело в том, что сейчас я тружусь в сфере услуг, но хочу вернуться обратно на продукты питания. Есть несколько предложений, одно из которых "плодоовощная консервация", а опыта в продажах данных продуктов нет, к сожалению. Заранее благодарю!

"Вкусняшка" наверно на работу после пожара зовет?

MamonovMSP написал(а):

как обстоят дела на рынке вышеуказанных продуктов

Продается.

MamonovMSP написал(а):

насколько высока конкуренция импорта,

была высокая. но не все переживут данный финансово сложный период

MamonovMSP написал(а):

какие ценовые сегменты более востребованы?

средний. при этом качество должно соответствовать (но опять же средний на сегодняшний момент… как будет в след году не понятно
По консерве выросли в цене равносильно курсу бакса. (ведь импорт же)

… …

коллега, кризис на дворе, бакс больше 50 рублей стоит, следовательно востребован эконом сегмент. Про импорт вообще молчу… Вы последние 2 месяца спали что ли?

irisilva написал(а):

И импорт и местного производителя лихорадит по страшному.

я уже писал. вот где реально можно заниматься импортозамещением на уровне тех продуктов которые мы производили исторически. но порой жадность не дает смотреть реально на вещи. рос. консервация всегда была дороже импорта особенной китая/въетнама. сейчас после повышения цены на 40% на импорт. казалось бы карты в руки. а нет… мы же не такие…

Alina написал(а):

следовательно востребован эконом сегмент.

совершенно пока не следовательно. будет востребован это может быть. пока перетока по сегментам не было … потому что цену повышают все. увы и наши просизв. тоже. поэтому и про это

Alina написал(а):

Про импорт вообще молчу…

зря, как работали так и работают.

MOZG написал(а):

а нет… мы же не такие…

Теперь можно понять Сталина, когда раскулачили таких вот спекулянтов.

MOZG, Федеральные сети большой листинг за SKU просят?

ckbd написал(а):

"Вкусняшка" наверно на работу после пожара зовет?

Не, не Вкусняшка)))

MOZG написал(а):

совершенно пока не следовательно. будет востребован это может быть. пока перетока по сегментам не было … потому что цену повышают все. увы и наши просизв. тоже. поэтому и про это

Сергей, но он же не на 1 месяц устраивается. Ты же понимаешь, что ЕЩЕ с ценами будет в январе-феврале, как следствие переток будет, всегда так происходило в кризис. Импорт сейчас дорожает на больший процент, чем российский продукт

MamonovMSP написал(а):

Федеральные сети большой листинг за SKU просят?

ну если сделаешь им СТМ дешевле чем их поставщик могут завести бесплатно… (ну имеется ввиду на стандарте 10% ретро, что то там за СКЮ) ну а так. честно не подскажу. пробовали не прошли.

Alina написал(а):

как следствие переток будет, всегда так происходило в кризис.

будет переток не в сегменте. вернее средний сегмент не потеряет переток будет с премиум. в средний изменение в потреблении. сокращение СКЮ, уменьшение потребления в целом консервации. Но в консервации ни когда не скатывалось на дешман с гадским качеством, потребление в 2х сегментах дешман и средний было всегда равнозначным.

Импорт останется для ассортимента,
и то не всех,
а только у тех, кто примет формулу цены привязанной к курсу,
текущие стоки вымоются к следующему сезону
вот и будет понятно кому Ананасы нужны,
а кому не важны…

Alina написал(а):

Импорт сейчас дорожает на больший процент, чем российский продукт

С учетом того что рос. продукт подорожал на 20-30% а импорт на 30-40, то как бы да. но так как рос. продукт изначально был дороже % на 10 (если брать продукт одного сегмента) ну то не видно разницы. я вон скидывал ссыль на каталог горошек и кукуруза за 16р 425 банка, средний сегмент. да акция. но что то я не видел таких акций от рос. произв. в такое время…

MOZG написал(а):

я вон скидывал ссыль на каталог горошек и кукуруза за 16р 425 банка,

поделитесь ссылочкой

irisilva, http://foodmarkets.ru/forums/topic/56770/page29/
пост №721

MOZG написал(а):

пост №721

спасибо

irisilva написал(а):

На рынке сейчас очень высокая конкуренция. И импорт и местного производителя лихорадит по страшному. Повышение цен происходит каждую неделю.

Глубоко ошибаешься — еще чаще. Спасибо курсу и государству.

MOZG написал(а):

я уже писал. вот где реально можно заниматься импортозамещением на уровне тех продуктов которые мы производили исторически

Что будет к осени не знает никто. А зимой у нас то, из чего можно делать плодоовощную консервацию — не растет.

Pustunnik написал(а):

Что будет к осени не знает никто. А зимой у нас то, из чего можно делать плодоовощную консервацию — не растет.

А что раньше знали? но цену то держали как то. на уровне инфляции, а сейчас что поменялось? ах да спрос на рос. продукт вырос. надо продать подороже…

Да нет, дело не в этом. Просто заместить импорт надо чем-то. Нужны и мощности, и персонал, и сами плоды.

MOZG написал(а):

А что раньше знали?

Раньше знали. То, что у нас зимой не растет прекрасно хранилось в свежем и замороженном виде в Европе. И сейчас там хранится, а у нас хранить негде и морозить негде, по этому весь "небывалый урожай" о котором так принято говорить в августе-сентябре, благополучно сгнивает до НГ, а то, что остается — стоит дорого, а уж если убрать конкурентов из Европы, то вааще ля-ля-ля как дорого. Но по другому у нас поддерживать отечественное с/х не умеют. Умеют Страховщиков, Банки, Нефтянку и прочие газпромы, как результат — программа импортозамещения только начинается и сколько продлится пока не понятно.

Цены на сахар видели?

Yan, Я видели! Сегодня у поставщика на 3 руб/кг взлетели. Что случилось? В какую ветку бежать за прогнозами

Я успела купить сахар по низкой цене на питерском сайте, с доставкой вышло не плохо и бонус заработала http://produktis.ru/company/o-nas/