Добрый день всем. Освоили технологию выпуска безглютеновых макарон. Вопрос к формчанам : каковы перспективы? Как продаются?

Company Rola написал(а):

безглютеновых макарон.

это вообще как? макароны — это мука и вода.

http://bez-glutena.livejournal.com/3659.html

Lunin91 написал(а):

макароны — это мука и вода

Так вот клейковину из муки они и удаляют как-то.

Company Rola написал(а):

http://bez-glutena.livejournal.com/3659.html

GUGA написал(а):

Так вот клейковину из муки они и удаляют как-то.

Пардон, понял.

Company Rola написал(а):

Освоили технологию выпуска безглютеновых макарон. Вопрос к формчанам : каковы перспективы?

Перспективная, растущая ниша. Объемы продаж будут расти. Вопрос лишь в том, что сама емкость этой ниши пока весьма невелика, да и каналы продаж — затратные (спец.полка в сетях). Тем не менее, товар представлен, в основном, достаточно дорогим импортом, так что… Если готовы к 2-3 годам не очень-то рентабельного этапа "раскачки" — стОит этим заниматься. Удачи.

KD KD написал(а):

Перспективная, растущая ниша. Объемы продаж будут расти. Вопрос лишь в том, что сама емкость этой ниши пока весьма невелика, да и каналы продаж — затратные (спец.полка в сетях). Тем не менее, товар представлен, в основном, достаточно дорогим импортом, так что… Если готовы к 2-3 годам не очень-то рентабельного этапа "раскачки" — стОит этим заниматься. Удачи.

А насколько этот рынок сейчас оценивается? В рублях, в тоннах? Хотя бы примерно?

Company Rola, Примерно 1000 р./магазин/месяц. Многое зависит от местоположения магазинов (рядом с больницей соответствующего профиля, например:)

gene написал(а):

Company Rola, Примерно 1000 р./магазин/месяц. Многое зависит от местоположения магазинов (рядом с больницей соответствующего профиля, например:)

Благодарю, уже что то))

Company Rola написал(а):

А насколько этот рынок сейчас оценивается? В рублях, в тоннах? Хотя бы примерно?

Понятия не имею: не мой профиль. Анализируйте рынок. Одно ясно: маленький он пока.

Больных диабетом очень много, и число их будет расти, поэтому рынок развивающийся

Leonsio написал(а):

Больных диабетом очень много, и число их будет расти, поэтому рынок развивающийся

Диабетики потребляют обычные макароны. Безглютен нужен больным целиакией, например.
А ещё это можно занести в раздел "Здоровое питание"

Company Rola, Большая разница между регионами, сетями и просто отдельными торговыми точками. В регионах продажи весьма скромные, крупные города, Мск/Спб лучше.

Одна точка прокачивала огромные обороты (в 10 раз больше, чем в среднем по региону). Оказалось, расположена в помещении бывшего советского гастронома с большим диетическим отделом. Просто привыкли там покупать.

больных целиакией становится всё больше(во всяком случае.у нас) и будет расти.увы, от нашего питания
Но.продукты без глютена очень дорогие, будут ли продаваться ? уровень доходов.увы…
% обеспеченных и больных погоды не сделает.

gene написал(а):

Большая разница между регионами, сетями и просто отдельными торговыми точками. В регионах продажи весьма скромные, крупные города, Мск/Спб лучше.

да , именно это

maslenka написал(а):

больных целиакией становится всё больше(во всяком случае.у нас) и будет расти.увы, от нашего питания
Но.продукты без глютена очень дорогие, будут ли продаваться ? уровень доходов.увы…
% обеспеченных и больных погоды не сделает.
gene написал(а):
Большая разница между регионами, сетями и просто отдельными торговыми точками. В регионах продажи весьма скромные, крупные города, Мск/Спб лучше.

да , именно это

Наше производство находится в Киргизии, думаю по цене мы будем более чем конкурентноспособны

Они хоть вкусные?

А что, рисовые макароны не подходят к безглютеновой диете? Кстати, какова стоимость 1 кг безглютеновых макарон?

И на ком они испытаны))). Судя по Е 471 после длительного приёма данных макарон будет очень много тучных людей)))

gthkjdrf написал(а):

И на ком они испытаны)))

Что крысы говорят, съедобно?

у нас у коллеги сын болен этой бякой, есть центр целиакии, больных много
она мечется.всякие вкусности покупает по бешеным ценам(ребенок ведь хочет ).
сама пробовала-говорит.совсем не отличаются по вкусу от нормальных(я про тортики, пирожные и т.п.)
макароны я ела в Финке-из любопытства, разницы не поняла
сугубо ИМХО

Company Rola написал(а):

Наше производство находится в Киргизии, думаю по цене мы будем более чем конкурентноспособны

вы логистику считали?

O_o написал(а):

Они хоть вкусные?

не знаю, какой вкус у продукции топикстартера.
Итальянские, польские — как обычные макароны соответствующего ценового сегмента.

maslenka, У икеи совершенно обалденный тортик есть Almondy Dime.
Узнал что он gluten free только когда съел (на упаковке написано)

А, у них вообще целая линейка, позиционируют как health food

Lunin91 написал(а):

Company Rola написал(а):
Наше производство находится в Киргизии, думаю по цене мы будем более чем конкурентноспособны

вы логистику считали?

Конечно считали… а как же!

gene написал(а):

maslenka, У икеи совершенно обалденный тортик есть Almondy Dime.
Узнал что он gluten free только когда съел (на упаковке написано)

А, у них вообще целая линейка, позиционируют как health food

ТО есть по сути, можно предложить рынку и муку gluten free?

"Лента" в начале месяца запрашивала по данной продукции