Добрый день!
Ситуация: фирма А занимается фасовкой пищевой продукции (специи) и имеет поставщиков продукции Б1 Б2 Б3 … Бн; на фасованную продукцию наносится этикетка с указанием производителя и ТУ.
Вопросы:
1. Как быть если этикетка одна, а поставщиков много, указать на этикетке ТУ каждого поставщика?
2. Правильно ли указывать на конечном продукте (расфасованном) ТУ поставщика а не фасовщика?
Кто здесь производитель формально?
Может существует другой документ для фасовщика подтверждающий "правильность" его действий?

ТУ у всех разные. Если продукт под вашей маркой один и тот же, но из разного сырья (те же специи), зарегистрируйте ТУ на себя и — вперед! Еще и станете более независимыми от поставщиков, т.к. будете давать спецификацию на сырье, и ОНИ уже под вас должны сработать (или отвалить)

karonero написал(а):

Кто здесь производитель формально?

только вы

Спасибо за ответы!
И как тогда выглядит ТУ для фасовщика по содержанию?
как я вижу:
1. Приемка сырья, изготовленного по определенному ТУ поставщика (нужно ли здесь проводить оценку на соответствие, входной контроль? или требовать от поставщика соответствующие сертификаты?)
2. Описание технологических операций и т.д.

Ё-моё! НЕ ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ на ТУ поставщика! Зарегистрируйте СВОЁ ТУ, где будут учтены ваши производственные возможности, требования к сырью и т.п. Укажите поставщику (поставщикам) параметры сырья (не то, что ОН делает, а то, что ВАМ нужно)

karonero написал(а):

И как тогда выглядит ТУ для фасовщика по содержанию?

В среднем по рынку как два госзнака Хабаровск

karonero, Почитайте ГОСТы на специи, аналогии очевидны.

А

karonero написал(а):

Описание технологических операций и т.д.

Вам понадобятся, если решите внедрить в производство СТО

Rusberry написал(а):

В среднем по рынку как два госзнака Хабаровск

Простите, не понял?

karonero написал(а):

Простите, не понял?

karonero, десять тысяч рублей

Rusberry написал(а):

десять тысяч рублей

ай мАлАдцаааааааааа
а я только собралась расписать челу))))
теперь погоДЮ

Спасибо)

maslenka написал(а):

теперь погоДЮ

maslenka, демпинг устраивать собираетесь?))

Хотя да, за червонец-то написать ТУ дело не хитрое

maslenka написал(а):

а я только собралась расписать челу))))

Распишите пожалуйста, интересно теперь стало))

karonero,
Что тут расписывать
1) Составляешь сам ТУ или СТО на основе ГОСТов (выше ГОСТов все равное не плюнешь без подтверждения).
2) Если не можешь, обращаешься в коммерческую контору, которая тебе сделает тоже самое за 2 Хабаровска.
Регистрируешь свои стандарты или напрямую в роспотребнадзоре или опять же через коммерческую контору.
3) Используешь ГОСТ
4) Получаешь свою декларацию соответствия.

Говорят, что если специи не смешиваются (продукт остаётся тем же), то согласно новым техническим регламентам производитель — поставщик, получается на этикетке нужно указывать ТУ поставщика. НО их несколько, они не постоянные. Как быть? Заказывать пять видов этикеток и при этом не напутать ничего в процессе этикетирования, с учетом особенностей производства — проблема.

karonero написал(а):

Говорят,

а почитать самому?

karonero написал(а):

НО их несколько, они не постоянные.

если поставщиков с однородным товаром несколько, то фасовщик на этикетке= производитель, со своими доками

maslenka написал(а):

а почитать самому?

как я понимаю, следует ссылаться на ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
и вот что я "вытащил" из данного документа относительно обсуждаемой темы:
"В маркировке упакованной пищевой продукции могут быть указаны дополнительные сведения, в том числе сведения о документе, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована пищевая продукция, придуманное название пищевой продукции, товарный знак, сведения об обладателе исключительного права на товарный знак, наименование места происхождения пищевой продукции, наименование и место нахождения лицензиара, знаки систем добровольной сертификации."
Однозначного ответа на свой вопрос я не получил. "Могут"?

karonero написал(а):

Однозначного ответа на свой вопрос я не получил. "Могут"

Вы сертификат на свою продукцию получали в центре добровольной сертификации?

gthkjdrf написал(а):

Вы сертификат на свою продукцию получали в центре добровольной сертификации?

Допустим, нет

karonero написал(а):

Допустим, нет

В этом и проблема) Когда Вам выдадут сертификат Ваш, то там и будет стоять тот ГОСТ или ТУ которое Вы и поставите на этикетку! )

А вообще не заморачивайтесь! Что поставили на этикетку, с тем и работайте)))