Самым сладким веществом, являющимся съедобным и безвредным в настоящее время является Метилфенхиловый эфир -L-α -аспаргил -аминомалоновой кислоты, который в 40 000 раз слаще сахарозы. Это вещество запатентовано японскими учеными, возможно оно будет применяться для производства шоколада. По данным исследований 3-х капель данного вещества хватит, чтобы целый вагон-цистерна ёмкостью 60 тонн стал сладким, как обыкновенный чай с двумя ложками сахара на кружку емкостью 200 мл

http://ru.wikipedia.org/wiki/Сладкий_вкус

Кто-нибудь пробовал? :) На моей памяти, самое сладкое вещество — мёд. Исправлено Kirya (03.09.2013 17:43)

Самое сладкое вещество это мозг ближнего:-)

Самое сладкое это "Приказ об увольнении в запас", слаще меда)))))))

На работе, технолог при нас попробовал аспартам, он в 160-200 раз слаще сахара. Ощущения были написаны на его лице. О ужас! Для рецепторов человека это уже не сладко, это горько. Технолог плевался целый день, целый день было послевкусие. Я представляю, если вещество в 40 000 раз слаще сахара- можно отравиться, или мозг взорвётся, не сможет идентифицировать такую сладость.

Kirya написал(а):

На моей памяти, самое сладкое вещество — мёд.

это ХАЛЯВА