santalena написал(а):

почему то мне видится что малоимущие семьи варят себе макароны сами зачем им идти в кафе?

как говорил мой первый супервайзер — ты обязан знать где самый дешевый суп и ближайший сортир у тебя на территории)))
так вот о чем я, есть пару кафешек, в моих обычных ареалах обитания — типа гарниры по 15 р, суп 30-40, второе — от 20 р за "хлебную каклетку", так вот, когда изредка там бываю, то пенсионеров наблюдаю — три блюда они априори в себя не заталкивают, а так 40-50 р за обед отдают и не парятся.

simonovrus написал(а):

А Вы в своей жизни что нибудь открыли? Или пытались?

и ПЫТАЛСЯ И ОТКРЫВАЛ. Я яйцом очень много лет занимался, но это были 2000-х тысячные годы, а в 90-х у меня был магазин верхней одежды.

santalena написал(а):

можно но идея темы у Anna_Dorosh, была в социальном статусе

если так, то х/з пойдет не пойдет…

Anna_Dorosh, Без "волосатой" руки Вы обречены на провал. У меня мой близкий друг открыл столовую и еще занимался развозом. Каждый год себя тешил, что в следующем месяце будет лучше, но увы… был обречен на провал. Замучили его постоянные откаты, постоянные проверки, и т.д. Если никому из админ. района не заносишь ежемесячно, то сливайся

kayf, хорошо.Вот и подскажите, как опытный боец.Четко и аргументировано.
Если у девушки есть желание, то это уже хорошо.

Все социальные программы выгодны только в случае если вы являетесь либо родственником сотрудников администрации, либо сотрудником данной организации…

Елена, Вы правы, я имела ввиду именно социалку.

matrosov.oleg2011 написал(а):

да при чем здесь семьи малоимущие, а что на предприятиях (заводы, фабрики, офисные здания)не льзя открыть столовую для сотрудников и гостей ? (там далеко не все малоимущие)

Такая идея меня тоже посещала. Но! На предприятиях нашего города уже позаботились об этом и они уже оснащены столовыми.
Сейчас у нас строится торгово-офисное здание, объект будет готов во 2кварт.2014 года. Я уже представляю какая там будет стоимость аренды.
Была еще одна мысль. У нас в одном районе располагаются прокуратура, УВД, ОВО и городской суд, на соседних улицах. Супруг у меня полицейский и я не по наслышке знаю где они обедают. Я думаю если рядом с их местом работы откроется хорошая столовая, то она будет пользоваться спросом.

Из Вас уже многие спрашивали, есть ли у меня капитал.
Скажу честно, что сейчас его нет. Первоначально я рассчитывала на отдел по поддержке малому бизнесу, а дальше разберемся.

simonovrus написал(а):

Если у девушки есть желание, то это уже хорошо

Хорошо это когда наши желания, совпадают с нашими возможностями. Вы поймите одно, только на закупку минимального колл-ва оборудования уйдет по меньшей мере 300-500тыр (в зависимости новое или Б/У) + открытие+аренда +++++ и понеслось. Это хорошо что человек имеет желание, но в наши дни этого мало

Anna_Dorosh написал(а):

Супруг у меня полицейский и

ключевое слово
пусть муж лоббирует столовую для УВД и тому подобных.
самостоятельно Вы обречены на провал

Anna_Dorosh, к вечеру напишу.

Anna_Dorosh написал(а):

торгово-офисное здание

Стоимость аренды за кв.м узнавали ? Подведены ли сан тех узлы ?

maslenka написал(а):

пусть муж лоббирует столовую для УВД и тому подобных

полицейский бар)))

proshin написал(а):

полицейский бар)))

причем прямо в УВД… что им куда-то бегать)))

Anna_Dorosh, Оборудование стоит как остров в Тихом океане. Например фритюрница от 15 до 30тыр , колечко что бы салатики укладывать (из нержавейки) тоже 2-3тыр, холодильники, миксеры, посуда, мебель, плита… Вы загибайте пальчики, загибайте … одни ножи как з/п хорошего манагера стоют

proshin написал(а):

полицейский бар

Слово "Социальный" и "малобюджетный" в сочетании с "сотрудник МВД" звучит уже смешно.
Извините за оффтоп.

Не надо сейчас начинать бизнес в России. Особенно — бизнес традиционного формата и с заметными вложениями на старте. Если нет действительно уникальной идеи — работайте по найму. Сбережёте нервы, деньги, избежите жестоких разочарований. Это — общий совет.Anna_Dorosh, Вы пока совсем не готовы к старт-апу. Значит — готовьтесь, ищите идею, ждите другие времена.

pak написал(а):

"Социальный" и "малобюджетный"

нормально Петруша, народ не бесит и хорошо)))
Анна, муж Вам в помощь, это хорошая мысль

space написал(а):

причем прямо в УВД…

kayf написал(а):

Стоимость аренды за кв.м узнавали ? Подведены ли сан тех узлы ?

Стоимость аренды я не знаю. Знаю только, что 1 кв.метр стоит 33 325 руб. в новом здании.
Сан тех узлы поведены.

Anna_Dorosh написал(а):

Была еще одна мысль. У нас в одном районе располагаются прокуратура, УВД, ОВО и городской суд, на соседних улицах. Супруг у меня полицейский и я не по наслышке знаю где они обедают

Анна, 100% правильно. Наблюдение из советской древности: места, где обедают менты и таксисты, очень посещаемы, т.к. соотношение "цена-качество" проверены. Если же рядом будут еще какие-нибудь офисы — попадание в "десятку". Важно не "слиться" на уровень "кормежёчной"

Работал в 12-этажном одгоподъездном административно-офисном здании. Попутно в столовую поставляли изюм. Соответственно общались с хозяином. При стоимости обеда в 100-110 руб. оборот у товарища был от 100 т.р. в день. На выходные сдавал помещение под недорогие дни рождения и т.п.

Anna_Dorosh написал(а):

Знаю только, что 1 кв.метр стоит 33 325 руб

Умножьте на количество квадратов занимаемой площади, улыбнитесь, и думайте о прекрасном. А как правильно заметил KD KD, и высказался на этот счет верно

KD KD написал(а):

Не надо сейчас начинать бизнес в России. Особенно — бизнес традиционного формата и с заметными вложениями на старте. Если нет действительно уникальной идеи — работайте по найму

Ключевое слово

KD KD написал(а):

уникальной идеи

KD KD написал(а):

Не надо сейчас начинать бизнес в России. Особенно — бизнес традиционного формата и с заметными вложениями на старте. Если нет действительно уникальной идеи — работайте по найму. Сбережёте нервы, деньги, избежите жестоких разочарований. Это — общий совет.Anna_Dorosh, Вы пока совсем не готовы к старт-апу. Значит — готовьтесь, ищите идею, ждите другие времена.

Спасибо за совет, обязательно прислушаюсь!
Для себя я решила, что для начала все проанализирую, посмотрю стоимость всего оборудования, посчитаю все затраты.
Спасибо всем большое за дельные советы. Правда, очень помогли!

art sidorov написал(а):

в 100-110 руб. оборот у товарища был от 100 т.р. в день.

1000 человек в день! мало верится.

proshin написал(а):

1000 человек в день! мало верится

Хех, у него столовка на Красной площади была ? Не у каждого магазина такая пропускная способность. Или он бесплатно кормил и там очередь выстраивалась ?

Anna_Dorosh,
Если будете смотреть стоимость оборудования, то посмотрите как вариант оборудование, так сказать некондиция = с царапинами, со сколами, с небольшими вмятинами, НО НОВОЕ. Такое всегда есть в наличие у продавцов и только не ремонтированное (это хлам). Цены на такие вещи обычно в пополам от идеала, а скрыть эти недостатки легко !
УДАЧИ!