Сталкивался ли кто-либо с продуктом "Пастила Белевская" или "Пастила Коломенская"?

skintech, если под пастилой коломенской вы имеете ввиду ТМ Коломчаночка, то продавалась она очень неплохо на ярмарках выходного дня в Москве

Пастила Белевская — "бренд" (если так можно сказать) старый и любителям данного продукта известный. Товар хороший, по продажам ничего не скажу

art sidorov написал(а):

вы имеете ввиду ТМ Коломчаночка

нет, это не совсем "та самая русская пастила"
был в Коломне, там есть "Музей пастилы". Я так понял торговая марка "Коломенская Пастила". Очень качественный продукт, в шикарной упаковке, ценник правда тоже бодрящий. Но у них кажется ручное производство и упор сделан на музей и экскурсии.
"Пастила Белевская" более-менее похожа на коломенскую (ниже цена, со всеми вытекающими и кажется промышленное производство).

skintech написал(а):

был в Коломне, там есть "Музей пастилы". Я так понял торговая марка "Коломенская Пастила"

музей вижу, пастилу в шикарной упаковке- нет. если есть ссылка на продукцию -скиньте.
с бодрящей ценой куда вы будете продавать продукт, который издревле стоил копейки? мне просто интересно. .

skintech написал(а):

упор сделан на музей и экскурсии.

и на продажу пастилы по цене подбитого боинга там

например вот
http://www.vodaonline.ru/catalog/production/paste/
как Вы можете заметить, не указан вес продукта (ее реально там мало).

allaru написал(а):

который издревле стоил копейки?

Может бы Вы путаете с пастилой которую делали в СССР (эдакие засушенные листы перетертой мякоти яблок)? Коломенская и Белевская несколько другая.

allaru написал(а):

куда вы будете продавать продукт

хочется понять ценообразование данного продукта, который на мой взгляд, ввиду своей "натуральности" может быть востребован в Европе.

skintech, если вы знакомы с производством пастилы, то поймете почему цена всегда на нее была низкой.
а ценообразование у коломенской : понты 1 — ручная работа, понты 2- натуральность понты 3- изыски в сочетаниях. это востребовано на рынке, но на очень узком рынке.
в СССР делали настоящую пастилу яблочную
Коломенская из музея- кулинарные изыски, отсюда и цена- музейная цена. не рыночная, не оптовая.
посмотрела фото. красиво, ничего не скажешь. где то место для нее несомненно есть

allaru написал(а):

если вы знакомы с производством пастилы, то поймете почему цена всегда на нее была низкой.

ну знаком … относительно. не очень сложный технологический процесс, но растянутый во времени. весьма энергозатратный. ингредиенты — яблоки антоновка, яичный белок, сахар…

allaru написал(а):

в СССР делали настоящую пастилу яблочную

в том то и весь фокус, там отсутствовало яйцо.

allaru написал(а):

посмотрела фото. красиво, ничего не скажешь.

я сам в восторге был. очень классный дизайн, в ручную сделанные коробки…

Настоящая пастила в Белеве у бабушек стоит 250 руб брусок грамм около 500…, и все то то что сейчас продают заводское — это фуфло а не пастила …

skintech написал(а):

там отсутствовало яйцо.

яичный белок никогда не был обязательным ингредиентом
я же говорю- кулинарные изыски и коломенская пастила не исключение

теперь я понял в чем причина "фантастической" цены пастилы. это испарение в 3-5 раз объема воды из фруктового пюре…

Мы торгуем Белевской ТМ Экуш. Цена космос, но берут.