Уважаемые форумчане. Задался тут одним вопросом. Всё активнее сейчас идёт речь о том, что замороженные полуфабрикаты падают (это мы все и так видим). При этом растут продажи охлаждённого мяса. Мне вот и интересно. Кто из вас каких производителей встречал на этом рынке. Имею в ввиду компании, которые продают именно брендованый продукт. Мне на ум приходит только компания "Эколь". Кто кого ещё знает.

МираТорг

МираТогрг разве не в заморозке? Сейчас посмотрю.

В Магнитах лежит их охлаждёнка-свинина

Действительно. Свинина есть.

Приосколье и Белая птица

Ну это всё курятина. Там всё ясно. Интересует всё же больше более "благородные" сорта мяса. Свинина. Говядина. Баранина.

- Добрый день,
"Вятская Мясная Компания" имеет честь предложить на постоянной контрактной основе оптовые партии охлаждённой говядины (молодняк), разделанных полуфабрикатов и субпродуктов. Приглашаем агентов и дистрибьюторов. Продукция предлагается для участия в тендерах, имеет допуски и разрешения для питания в детских образоват. и лечебных учр.-иях. Организуем оперативную доставку в направлениях Ярославль — Москва и Пермь — Екатеринбург.
Помимо этого предлагается продукция шоковой заморозки.
stknikolay@gmail.com
skype: sosnovyj.2005
(905) 872 1272. (8332) 36-19-17

А молоко наше не хотите ещё закупить)))? (Я для Вятской Мясной Компании)

А меня вот интересует: вся эта охлажденка, которая вытесняет замороженные полуфабрикаты, российского производства или нет?добавлено через 39 секундКурятина, я так понимаю, всё-таки наша. А остальное?

MEXX, я тоже задалась этим вопросом как то, так вот:охлажденка в ашане и в реале-свинина вся импорт, говядина-отечественная

MEXX, allaru, мы производим закупку молодняка в хозяйствах Кировской области. При этом получаем ветеринарное заключение продавца и запрашиваем техническое заключение поставщика. Конкурировать с импортн. мясом для пр-ва стейков можем лишь за счёт введения зернового откорма. При этом в реальности нельзя в росс. условиях отказаться от травяного рациона.

allaru написал(а):

я тоже задалась этим вопросом как то, так вот:охлажденка в ашане и в реале-свинина вся импорт, говядина-отечественная

А ты ничего не путаешь? У нас в стране с говядиной гигантские проблемы. Правильнее сказать у нас она практически отсутствует как отрасль. Вот свинина другое дело.
Да и потом. Как вы себе представляете охлаждёнку из-за кордона? У свиньи срок годности 10 суток. У разделки ещё меньше. Если только живком её сюда тащить, но это уж больно гемаройно.добавлено через 1 минуту 2 секунды

Limmat написал(а):

мы производим закупку молодняка в хозяйствах Кировской области. При этом получаем ветеринарное заключение продавца и запрашиваем техническое заключение поставщика. Конкурировать с импортн. мясом для пр-ва стейков можем лишь за счёт введения зернового откорма. При этом в реальности нельзя в росс. условиях отказаться от травяного рациона

Это если по говядине, то да. Мы тоже у хозяйств покупали. Но какое там качество? Старые коровы. Многие вынужденный забой.

koss_m, с массовым приходом в регион федеральных торговых сетей у местных поставщиков молока возникли основательные проблемы с реализацией.добавлено через 4 минуты 11 секундPitBullHooligans, вообще с 4-го кв. 2012 г. отмечается снижение инвестиционной привлекательности разведения свиней и птицеводства. Думаю что условия складываются так, что укрепляться будет направление производства говядины.
О реализации вынужденного забоя слышал. Это факт — такое кое где имеет место быть. Но считаю, что это верный способ напрочь убить свою репутацию.добавлено через 6 минут 22 секундыМы работаем с молодняком — бычки и тёлочки в возрасте до 2-х лет. К телятине российский рынок, я считаю, не готов, в силу технологических особенностей выхода готовых рубленых полуфабрикатов.

Limmat, Отправил на почту.

Limmat, всё ясно

Австралийский торговый дом- прямые поставки охлажденной говядины и ягнятины и телятины из Австралии…

natisha78 написал(а):

Австралийский торговый дом- прямые поставки охлажденной говядины и ягнятины и телятины из Австралии

На реактивных самолётах что ли?

PitBullHooligans написал(а):

На реактивных самолётах что ли?

дифрост :)

PitBullHooligans написал(а):

На реактивных самолётах что ли?

PitBullHooligans, Инновационная телятина сама переплывает атлантику и дохнет на Ваших складах

А в конце концов окажется кенгурятиной… Вот будет прикол…

PNZTrade написал(а):

PitBullHooligans, Инновационная телятина сама переплывает атлантику и дохнет на Ваших складах

На отлично.

scamp написал(а):

дифрост :)

Тык про заморозку мы и не говорим.

PitBullHooligans написал(а):

Тык про заморозку мы и не говорим.

Это вы так думаете

Rostovchanin написал(а):

А в конце концов окажется кенгурятиной… Вот будет прикол…

Rostovchanin, Вряд ли кенгурятина. Сейчас мейнстрим телятина=конятина)

Viziton написал(а):

Это вы так думаете

Не. Ну я то знаю, чего закупаю. Про конкурентов тоже всё понятно. Цена так просто не падает.)))