уважаемые дамы и господа!
кто нибудь знает, что и какие документы, разрешения и сертификаты надо иметь чтоб открыть рюмочную?

СЭС заключение
заключение пожарников
розничную лицензию на алкогольдобавлено через 14 секундп. 1-2 не обязательны, но предпочтительныдобавлено через 1 минуту 6 секундзакон 171-ФЗ вам в помощь, там есть все требования для получения лицензии, вы им должны соответствовать (речь об объекте, вы лично — не обязательно)