Сейчас очень распространено выпекание хлеба в домашних условиях в хлебопечках, но! Найти муку первого сорта, из которой получается замечательный хлеб в магазинах пока еще не найти.
Люди добрые, помогите кто может с названиями и адресами магазинов в Москве где продается мука первого сорта, должны же быть знающие люди тут. Информация разойдется по форумам "хлебопечцев" и гарантированно увеличит ее продажу ))).

первый сорт по большому счету отличается от высшего количеством отрубей (а соответственно и более темным цветом) поэтому производитель стремится в розницу поставлять более белую муку (высший сорт ТУ-шку или ГОСТ). Самый вкусный хлеб получается со 2-го сорта, он же и самый полезный. Тем кто ценит не цвет хлеба, а его вкусовые качества и пользу для здоровья — рекомендую приобрести домашнюю мини-мельницу (где-то видел на сайтах) а пшенички уж не проблема пару мешков купить (только конечно не фуражной, а класса эдак 3-го, ну или на крайний случай 4-го)…

kau написал(а):

Самый вкусный хлеб получается со 2-го сорта

если по поводу отрубей это еще где то как то, то вкус 2 го сорта это точно ни в какие ворота.

у хлебопекарной муки 1 сорта содержание клейковины (белка) выше, чем у высшего сорта и поэтому мука 1 сорта более сильная, структура мякиша более плотная.

где купить 1 сорт не знаю
производится его очень мало (мельзаводы стремятся отборать высший сорт иногда вообще без первого) т.к. он дороже
и то что делается 1 сорта до фасовки по моему не доходит

kau написал(а):

Самый вкусный хлеб получается со 2-го сорта, он же и самый полезный.

100%! ещё туда чуть-чуть, ржаной добавить, будет очень вкусный и полезный хлеб!

Могу предложить муку…

Nug написал(а):

в Москве где продается мука первого сорта

Nug, на любую оптовку загляните — там всегда мука в ассортименте и от разных производителей.добавлено через 1 минуту 1 секунду

РябовСЮ написал(а):

где купить 1 сорт не знаю
производится его очень мало

наоборот — объем велик, а спрос мал.

Знаю точно, что КХП "Злак" такую муку производит (ТМ "Увелка"). Фасовка 2 кг.

«Мука, крупы»
Короткин Михаил Юрьевич
e-mail: 9236411255@mail.ru
Тел: (3852) 65-44-81
Тел: 8-923-641-12-55
Skype: mikello85
icq: 642-458-640

margosha0508 написал(а):

«Мука, крупы»
Короткин Михаил Юрьевич
e-mail: 9236411255@mail.ru
Тел: (3852) 65-44-81
Тел: 8-923-641-12-55
Skype: mikello85
icq: 642-458-640

Звоните, пишите, всегда отвечу, помогу, подскажу

В Москве в Утконосе есть -Красна изба-Старооскольская.
Ну а так… у нас есть)))… и 1 сорт и отдельно для хлебопечки)).

Кофеманка написал(а):

Ну а так… у нас есть)))… и 1 сорт и отдельно для хлебопечки))

А можете указать точки продаж по Москве и МО? Напоминаю, что этот вопрос для конечного потребителя, который не может найти эту продукцию в магазинах, зачастую за ней приходится ездить шут-знает-куда. Заранее спасибо!