Бизнесмен Яков Ивашко продвигает в Петербурге новинку — замороженный йогурт. Первую точку он открыл в ТРК "Галерея", вложив 4 млн рублей, и планирует расширяться.

Низкокалорийный замороженный йогурт, известный в Европе и США низким содержанием жиров, продвигается под брендом "Ёгурти". "Особенно европейцы, заботящиеся о своем здоровье и предпочитающие здоровое питание, вместо обычного мороженого выбирают замороженный йогурт", — говорит Яков Ивашко, генеральный директор ООО "Ёгурти".

Продвигать новинку в Петербурге предприниматель решил в торговом центре, разместив небольшой лоток с ярким дизайном на фуд–корте "Галереи". На покупку оборудования, разработку технологии производства ушло 4 млн рублей. Йогурт готовится прямо на месте в специальном аппарате из нескольких ингредиентов — молока, йогуртовой закваски, бифидобактерий и небольшого количества сахара. Готовый продукт продают в стаканчиках, к нему предлагается различные топпинги (добавки): свежие фрукты, хрустящие добавки — мюсли, шоколадные конфеты, печенье, орехи, а также сиропы. В планах компании — через одну точку продавать 500 кг йогурта в месяц. Основные трудности связаны с продвижением.

"Продукт новый и пока мало знаком потребителям, первые несколько месяцев работать придется себе в убыток с выходом на точку самоокупаемости примерно через полгода и возвратом вложенных средств через 3 года", — рассуждает Яков Ивашко. Предприниматель делает ставку на людей, заботящихся о здоровье, которые предпочтут замороженный йогурт мороженому. В начале лета 2012 года компания откроет вторую точку, также в торговом центре. Закваску, сиропы, хрустящие добавки компания покупает в Италии, молоко и фрукты — у местных производителей. Йогурт готовится час, хранится сутки.

В США популярен натуральный замороженный йогурт под брендом PINKBERRY. Компания была создана в 2005 году, первые точки были открыты в Лос–Анджелесе и Нью–Йорке. Затем компания стала активно развиваться, сейчас по франшизе открыты более 200 точек по всему миру, в том числе две в Москве. В России продукт пока не так широко известен. Точки продаж открываются в основном в крупных торговых центрах. Например, в Екатеринбурге открыта точка по продаже натуральных замороженных йогуртов в ТРЦ "Фан Фан", в Волгограде открыто кафе SnowBerry.

да у нас каждую зиму этих замороженных Ёгуртов хватает… и без каких-то вложенийдобавлено через 2 минуты 39 секунд

Pavel_Mal написал(а):

Йогурт готовится прямо на месте в специальном аппарате из нескольких ингредиентов — молока, йогуртовой закваски, бифидобактерий и небольшого количества сахара.

это что за такие морозоустойчивые бифидобактерии? очередной рекламный ход. никакой пользы здоровью — 100%.

ну а чего — наверняка найдутся тетки , которых идея торкнет

Edward написал(а):

найдутся тетки , которых идея торкнет

да. дур в расее предостаточно

Pavel_Mal написал(а):

На покупку оборудования, разработку технологии производства ушло 4 млн рублей.

Pavel_Mal написал(а):

через одну точку продавать 500 кг йогурта в месяц

Pavel_Mal написал(а):

с выходом на точку самоокупаемости примерно через полгода

1333 рубля за кг йогурта… подороже икры красной… дорогие бактерии однако…

Недавно вернулась из командировки из Владивостока, так вот там есть что-то подобное — Йогурт-бар. Замроженный полумягкий йогурт разливают по стаканчикам, можно добавлять различные наполнители. Пользуется это заведение спросом у приезжих (необычное местечко) и у влюбленных парочек.
В общем то мне понравилось, правда дороговато 200гр обошлось в 250 руб(((

apel_sinka написал(а):

Йогурт-бар.

и без алкоголя?
)))))
а вложил много , потому что "Галерея"-место понтовое
чесслово-ничего особенного, но вкусно…

grezki написал(а):

1333 рубля за кг йогурта… подороже икры красной… дорогие бактерии однако…

ДОРГО? вот ответ:

apel_sinka написал(а):

200гр обошлось в 250 руб(((

вот и ответ нашёлся — долго ждать не пришлось.

grezki написал(а):

1333 рубля за кг йогурта…

Ну не 1333руб, а 222руб. Через полгода товар достигнет только самоокупаимости. А возврат денежных средств через 3 года.

Vasiliy67 написал(а):

Ну не 1333руб, а 222руб

тогда это суперприбыльный бизнес исходя из

apel_sinka написал(а):

200гр обошлось в 250 руб

кто тут крайний в очереди за Ёгуртовыми автоматами?добавлено через 1 минуту 44 секундыи еще вопрос:
при такой рентабельности срок окупаемости — 3 года?
налоги, взятки, аренда даже такую прибыль сжирает что ли?

grezki написал(а):

налоги, взятки, аренда даже такую прибыль сжирает что ли?

и поболее сжирает

grezki, не факт, что кафе, где йогурт продают занимается той же продукцией