Не прошу называть производителей, просто интересна тенденция. Жду, что сейчас многие поднимут цены на эти продукты. Вот и интересно когда и на сколько (в %).

Пока не поднимали и не планируется

Alexhei,
Так вроде бы мясо сырье растет и с птицей тяжело…

editor написал(а):

и с птицей тяжело…

Вам с птицей помощь требуется? если, что в личку пишите

ДЕНИС ВШ, По птице и Алтай поможет. Белгород и Алта й вроде в одной темедобавлено через 1 минуту 15 секундeditor, Оптимизируйте штат, а цену в последнюю очередь

Спасибо!
Кто еще отпишется?
Оптовики, которым подняли/не подняли цену? Еще производители? Имена, явки, пароли ведь не требуются… )))

Мы не поднимаем. Да и с сырьем вроде проблем нема.

Чем быстрее скакнет цена — тем больше в этих п/ф мяса.

Belyi написал(а):

Чем быстрее скакнет цена — тем больше в этих п/ф мяса.

Поэтому и не скачет ))) Тсссссссссс

editor написал(а):

Так вроде бы мясо сырье растет и с птицей тяжело…

в некоторых мясом только пахнет .

думаю цены будут держать до последнего , если кто и будет поднимать, то после Нового года и то если доллар укрепит свои позиции!

Ну прямо убиваете… ))) Неужто никто не поднял за период июнь — октябрь 2011?

С 17 будем поднимать и уменьшать упаковку.

slava2009, а вы — это кто? Поварешкин?

А чего ей, цене то, повышаться? В пельменях мяса мало, разве что за счёт оболочки, так мука не растёт… Если кто думает что шучу — нет не шучу. Дорогие пельмени покупателя найдут сколько бы они не стоили, а дешёвым дорожать причин нет.

Katsap написал(а):

дешёвым дорожать причин нет.

Сырье все равно растет. Электроэнергия и т.д. тоже с какого то перепугу не дешевеют. Дорогие пельмени покупаются меньше дешевых, а маржу иметь предприятие должно. Так что тут либо цену повышать, либо упаковку уменьшать. Либо сменить имя/фамилию на Робин Гуд !

Katsap,
Сори, но налицо незнание технологии производства пельменей. Мяса там достаточно. Конечно в дешевых есть и соя и шпик, который, кстати, лезет вверх по цене будь здоров!
И, кстати, на дешевых пельменей, от которых как раз-таки все хотят получить идеальный баланс "цена/качество" производителю прибыли с кг. идет мало, вся надежда только на объем. Но убирать дешевую продукцию из ассортимента никто не рискнет, порой она даже может продаваться "в минус", если покрывается другой продукцией.
А пельмени и "Премиум" — вообще малосовместимые вещи и я не пойму тех чудаков, которые покупают пельмени по цене дороже куска наилучшего мяса (300-400 руб./кг.). Даже самые лучшие пельмени в прайсе ПРОИЗВОДИТЕЛЯ должны стоить не дороже 160 руб./кг. Это мое мнение, которое, впрочем, может не совпадать с мнениями Москвы и Питера))))добавлено через 2 минуты 38 секундslava2009,
Больно уж это затратно — так сразу всю упаковку менять… Особенно, когда речь о цветной пленке (с печатью в смысле), ибо затариваешься, как правило, на пол-года вперед… добавлено через 4 дня 43 минуты 57 секундЧто-то маловато активности…

Мы не поднимаем и не собираемся. Хотя у нас мясо отечественное.

Прошло-то всего два месяца и подняли цену все)))

Наша компания тоже не поднимает,
линейка позиции увеличиваеться.

Подпимаем на 6-9% с февраля , все сырье лезет вверх, шпиг с лета на 63%, говядина 15% , тара на 8% , соль на 12% , а еще пленка , комплектующие для оборудования, ГСМ!

Только курица не растет как была под 100 рублей так и осталась

а какое (в процентном отношении ) содержание мяса в пельменях ?
интересно именно чистого мяса . а не фарша .

Aleksomsk, фарша или мяса?

мяса, чистого мяса.

на общий вес продукта от 35 до 55% фарш, в фарше у некоторых производителей мяса может не быть вообще, субпродукты + белок(химия) в рознице за кг 70-100 рублей , минимум 5% максимум 75%= эти под 250-450 руб кг