талгарский написал(а):

злой ты

не, практичный ))))
водку мы пьём для запаха, дури и своей хватает\с\))) это ты наверняка слышал, то ли Пётр1 сказал, то ли Ленин , не помню )
дык вот… зачём тогда чистить зубы и сплёвывать этот запах в раковину ? ))) даже если это афигенная нанопаста )))
вот видишь? цепочка логических умозаключений подводит только к этому

Лучший из чаёв Пуэр Бин Шен пью только его и вам советую!

Djonnybbk написал(а):

Лучший из чаёв

Шамогон

А мне "Betatea" и "Bayce" нравятся и линейка большая, да и соотношение цена/качество на высоте.

molokoedov написал(а):

А мне "Betatea" и "Bayce" нравятся и линейка большая, да и соотношение цена/качество на высоте.

Вы их продаете что-ли? Когда нормальные "чайники" и "Любители чая" Бетту за чай считали? Прозрачная мягкая упаковка (целофан): лист чая мнется, на свету находится и фасуется в России, что там от чайного листа остается.
Я, конечно, и пакетик могу на крайняк попить, но тогда это должен быть лист резанный или мелкий, а так в чайничек завариваем.
А вообще, в России нет ГОСТА на чай, поэтому то, что у нас фасуется все идет по ТУ, кто во что горазд, поэтому ЧАЙ должен быть расфасован на месте его произрастания: Индийский чай — в Индии, Китайский — в Китае, а уж Цейлонский разумеется на Шри-Ланке, а то напишет народ на пачке "Цейлонский чай", а на самом деле Цейлонское сырье… Вот и дурят покупателя!

Julius, качество чая никаким образом не относится к месту фасовки)) вы рассмешили чесслово) если я куплю сагаан-дайля в Иркутске и расфасую его в Любом другом городе, как это скажется на качестве по вашему?))) научиться разбираться в чае можно, уделив немного этому времени. А вот фасованный в том же Китае, Индии и а ля Шри Ланка зачастую дешев по цене и не лучшего качества. В данном срезе времени, зачастую это маркетинговый ход, позволяющий увеличить в два — три раза маржу.

allaru, Ну рассмешили в этом случае ВЫ… Вы пробовали "чайные напитки", которые расфасованы в Росии из определенного вида сырья и разом из такого же сырья, но фасованные там, где сырье выросло? Качество — разное, просто небо и земля, так что не нужно так критично и резко… Я столько лет в чайной компании отработала, что уж точно в нем разбираюсь… А если вы купите Сагаан-Дайлю в Иркутске, где она растет и расфасуете сразу же по пакетикам, то это будет значительно лучше, чем если вы ее купите в Ирке, привезете в Москву или еше прикольнее в Шри-Ланку, туда дорога дольше, а потом там расфасуете, то качество с фасовкой в Ирке будет сильно отличаться, ведь пройдет столько времени, трава эта уже точно впитает в себя кучу лишних запахов, а также высохнет не по нужной технологии и тд, тп (не буду в тонкости вдаваться)… Так что, разница сущетсвенна. Определенно, надо говорить при разной фасовке об одном уровне сырья, а вот фасовать в Китае или на Ланке дешевое сырье никто не будет, там будут фасовать только качество, тк дешевое сырье проще продать на экспорт как сырье, чем ввозить в Россию пачку упакованную, пошлина на сырье и на продукт совсем разная, поэтому производители, фасующие на месте произрастания фасуют там более качественное сырье, чем то, что попадает сюда, ну и еще: Форд собранный в России и Форд собранный за рубежом — это ведь "разные" Форды, качество нашей сборки оставляет желать лучшего, то же самое и с фасовской у нас в стране, понятно, что дело в "ручках", которые фасуют и собирают, к сожалению…

Julius написал(а):

А если вы купите Сагаан-Дайлю в Иркутске, где она растет и расфасуете сразу же по пакетикам, то это будет значительно лучше, чем если вы ее купите в Ирке, привезете в Москву или еше прикольнее в Шри-Ланку, туда дорога дольше, а потом там расфасуете, то качество с фасовкой в Ирке будет сильно отличаться, ведь пройдет столько времени, трава эта уже точно впитает в себя кучу лишних запахов, а также высохнет не по нужной технологии и тд, тп (не буду в тонкости вдаваться)…

прально, а вы не вдавайтесь в подробности) вы же работали в чайной компании, и знаете что чайное сырье как и сушеная трава перевозится в спец таре, и хранится на спец складах) никак не с продуктами от которых может впитать запах. а у вас то высушится не так. В Иркутске расфасованная — высушится правильно, а развесная — уже нет)) гыгыы))
я то же занимаюсь сейчас чаями и вижу что предлагают весовое и что фасованное ТАМ
но спорить не будем, ибо не о чем))) покупайте оттуда

Julius, не спорьте с Аллой, она никогда не пишет того, чего не знает. Поверьте мне на слово.

Nadina, да у нас дружеская беседа
Nadina, уже изменила соусепу?

tzarpo, а я эту девушку уже отметила, как умницу в какой-то ветке, потому чисто по-дружески ей и советую с тобой не спорить. На сайте практически нет технологов, а так хочется иногда прочесть мнение специалиста.
Соусеп великолепен, я перешла на цикорий. Временно.

Nadina, спасибо, я не спорю, просто не люблю, наверно, также как и Алла, когда вдруг "насмешили"…

Чай надо пить тот который расфасован в стране произрастания. Он намного вкуснее всех остальных российских.

Последний раз пробывал мери чай 25 п чёрный индийский. Насыщенный и крепкий чай

Ну и конечно же про свой чай нельзя забывать Nargis(индия) и St clairs(Цейлон).

13 лет в Москве, лет 10 возили мне чай из Казахстана или приграничных территорий через знакомых или родственников. Ассам или Рахмет. Это черный гранулированный чай, мешаю его 1:2 со среднелистовым и получаю свой тот-самый чай, я предпочитаю с молоком или сливками. Ни один крупнолистовой мне это сочетание заменить не смог. Теперь вот устроилась в компанию которая этот чай в Москве продает, проблема личного потребления отпала, но как у продажника появилось немало… На прежнем месте работы перепадал настоящий (привезенный из Китая) зеленый чай. небольшие вакуумные упаковки (грамм по 300) В основном улуны или олонги. Лучше них из зеленых ничего так найти не могу.

galia06 написал(а):

Ассам или Рахмет.

согласна, оч. хороший чай.

Чай хороший только там, где он растет.
Всё остальное уже не чай.
Это лично моё мнение.))

savol2010 написал(а):

Чай надо пить тот который расфасован в стране произрастания. Он намного вкуснее всех остальных российских.

Это правильный подход! )
Могу предложить по "вкусной" цене партию чая из Шри-Ланки, расфасован там же на фабрике "Джахан". Кому интересно велкам в личку. ))

StimulDV написал(а):

Чай хороший только там, где он растет.
Всё остальное уже не чай.

/задумалась/
что мы пьем)))

savol2010 написал(а):

Чай надо пить тот который расфасован в стране произрастания. Он намного вкуснее всех остальных российских.

Много знакомых, кто в индии покупал чай в местных магазинчиках, часто попадается прелый и даже плесневелый. Советуют покупать только беспошлинных зонах аэропортов. А в Китае в местных ресторанчиках и ресторанах тоже приносят в чайниках откровенную дешевку. Хороший чай не может быть очень дешев, но и переплачивать за "выдохшийся" весовой тоже как-то… Если на фабрике работают с тестовыми партиями, которым потом должны соответствовать основные поставки. то и в нашей фасовке будет хороший чай.

Orb написал(а):

Неа! Обороты в специализированных магазинах высоки на много более того чем можно предположить. Знаю что говорю.

Советую выбирать чай с зарубежным штрих кодом и убеждаться в герметичности упаковки. Т.к. по "ГОСТу" листочки-чаинки должны содержать определенный % натуральных эфирных масел и насыщенность влагой. Что разумеется вылетает каждый раз как происходит контакт с воздухом. Дело в том, что весовой чай транспортируются до места сортировки/упаковки в обычных мешках и чем дальше место назначения от места произростания тем сильнее деградирует чай.

Не стал бы брать его на развес. Тоже, что брать пересушенные яблоки или курагу. Запах "свежести" развесного можно и сфабриковать и штампа срока годности на листьях увы не ставят

Согласен полностью!
А еще его воруют на станциях погрузки, отсыпают дорогое сырье и мешают его с более дешевыми сортами. По документам это партия чая Шри-Ланка например высокогорный Нувара Элия, а на самом деле в мешках намешано Индийский равнинный увядший))

по мне… из черных Ассам но иногда можно и Кенийского заварить, по зеленке… Сенча ну и пожалуй "Порох", второе редко.под настроение.
Вот не давно угостили Шу Пуэром(мандариновым)то есть сам кирпичик был внутри кожуры мандарина.Ребята это бомба, кто знает тот поймет вкус 5-летний Шу+мандарин!

Alex28 написал(а):

Вот не давно угостили Шу Пуэром(мандариновым)то есть сам кирпичик был внутри кожуры мандарина.Ребята это бомба, кто знает тот поймет вкус 5-летний Шу+мандарин

заинтриговал! хочу попробовать)))

marut написал(а):

заинтриговал! хочу попробовать)))

пускай шлет образцы , адрес в профиле…