Уважаемые коллеги, у кого какие мысли по текущей ситуации на кондитерском рынке?

Ужас ужас стоим

вот интересно из чего сейчас печенье делают? сахар вверх, мука тож, масло тож , какао в прошлом году достигло пика + логистика… потребительская способность падает… это я как потенциальный потребитель интересуюсь

Опережающий инфляцию рост цен на сырье определит удорожание конечного продукта, что , в свою очередь , определит динамику перераспределения потребительского интереса в сторону более дешевых видов продукции — развесного печенья, дешевых конфет и т.д. Продукция миддл и премиум ценовых сегментов потребует более серьезных вложений в свое продвижение , что опять же будет приводить к ее удорожанию и потере интереса со стороны потребителей
а про что вопрос-то был ?

А что именно интерессует! — спрос или цены?

Да по ценам уже все понятно… отмониторили — могу поделиться. А вот со спросом — совсем грустно. Разговариваем с нашими партнерами — все рыдают — склады забиты, уходимости с полок нет. Январь терпели, февраль терпим, но уже начинаем задумываться. А по ощущениям — правда нужно ассортиментный портфель пересматривать… или это паника?добавлено через 1 минуту 48 секунда это даже скорее не вопрос — а просьба поделиться мыслями и помочь адекватно оценить текущую ситуацию

Vелена написал(а):

склады забиты, уходимости с полок нет

аналогично
хотя как потребитель, печенюшки покупать не перестала

allaru написал(а):

Да по ценам уже все понятно… отмониторили — могу поделиться

Поделитесь, пожалуйста, если не жалко- в личку лучше.

Vелена, А у нас точно такое же состояние как у вас, тоже на грани паники, обычно январь протерпели, а потом движение-14, 23, 8 а сейчас тишина, у всех все есть, покупателей нет, с новогодней кутерьмы еще огромные остатки

Если есть вариант поделиться — поделитесь. А что касается спроса, то я думаю не всё так плохо. У кого совсем плохо — могу помочь попробовать, конечно если современные методы расчётов приемлемы на вашем предприятии.добавлено через 1 минуту 45 секундМогу сказать что запускаем линию по печенью сахарному, закупили несколько фасовочных станков. Кстати у кого есть оборудование для фасовки — могу предложить сотрудничество в хорошем контракте… добавлено через 2 минуты 23 секундыА по поводу мониторинга — если можно на электронку киньте — kundrat2010@yandex.ru

могу помочь попробовать, конечно если современные методы расчётов приемлемы на вашем предприятии. Это как?

Предновогодние продажи не оправдали ожиданий, рост был но не значительный, и не только на продуктовом рынке. январь — тишина, понятно. Далее февраль, март… если спрос действительно значительно упадет, то большая часть игроков вынуждена будет уйти с рынка… Предпосылок для роста покупательской способности не вижу. все знают налоги выросли, логистика тож, инфляция, + ЖКХ… и люди урезают свои покупки. Вы обратите внимание как покупают в гиперах. Долго рассматривают, взвешивают, ложат на место, потом с чеком долго разбираются.

Это когда человек берется за продвижение вашего товара, а с оборота определённый процент капает ему на карточку. Соответственно первая партия — предоплата. Все расчёты после получения денежных средств. Это так называемая работа виртуального менеджера… )))

Vелена написал(а):

Да по ценам уже все понятно… отмониторили — могу поделиться. А вот со спросом — совсем грустно.

И со мной , если не жалко , поделитесь.

Всё идёт по кривым спроса и предложения… ))) Так и должно быть… добавлено через 1 минуту 16 секундПокупательская способность населения конечно значительно падает… И будет падать… Плюс ещё грядущий продуктовый кризис… Поэтому в приоре будут именно бюджетные позиции…

можно сюда выложить в общий доступ

Ujin2010, продукция отгружается хорошим дистрибьюторам, продвигается через команды торговых представителей и так далее, но такого спроса как в этом оду не было, это точно, работаю на кондитерском рынке 8 лет

Ujin2010, "современные методы расчетов" — приемлемо, пишите в личку, обсудим. Спасибо заранее

Лен, на kundrat2010@yandex.ruдобавлено через 1 минуту 36 секундИ список регионов с которыми работаете, наличие автотранспорта, скидки… И номер телефона… Что нить придумаем… ))) Не отчаиваемся только господа продажники… ))) Вообще не плохо бы нам какой нить союз образовать и в систему это всё закрутить… Надо будет темку создать такую… Кстати частично она уже работает… )))

Vелена поделитесь пожалуйста результатами мониторинга
если не трудно сюда roman.liga@mail.ru

мониторинг сейчас "причешу" и выложу в общий доступ

хотя каждый новый январь всегда были одни и те причины(с растратой денег на новый год), а сейчас появились новые причины(кризис был также 2 года назад)-вплоть до расформирования сибирского военного округа

Расформирование военных округов больше тендерщиков касается… но и все они уже давненько под Москвой… Закрыли кормушку… )))

Vелена написал(а):

отмониторили — могу поделиться

поделитесь пожалуйста! br-grim@bk.ru

Ujin2010, — на счет союза — согласна, идея просто напрашивается. вариантов то много. Самый простой пример — у всех нас есть сильные позиции в определенных регионах или городах, есть аутсайдеры. Мы вот например по ЮФО плотно представленны, с партнерами по 5 — 8 лет работаем — можем и порекомендовать продукт соседа сразу на уровне человека, принимающего решения — т.е. сократить срок переговоров. ну и в том же ключе дальше… Сыровато, но имеет право на жизнь

Это то — что без проблем можно сделать… А что, если рассмотреть эту идею более глобально… Объединение продажников может представлять интересы в своём регионе… И не только по продуктам питания… Если касательно меня, то я занимаюсь от зерна и отрубей до продажи химикатов… Прослойка посредников ещё долго будет жить, учитывая что до современного рынка ещё как до Эвереста ползком…