Этот продукт человечество употребляет более 10 000 лет. Он полезный и необходимый нашему организму, потому как богат на клетчатку и витамин В. Однако сегодня халатность производителей и отсутствие контроля сделали его опасным.

Всем известна поговорка: «Хлеб – всему голова», которая возникла не случайно. Наши предки не просто любили хлеб – они его обожествляли. Именно хлеб был основным, главным и полезным блюдом для человека. Но что же произошло в наши дни?

Вся современная мука проходит процесс «тонкого помола», в результате которого и получается «мука высшего сорта». Что в ней «высшего» сказать сложно. Разве что – высшая степень удаления питательных веществ.

Промышленные мукомольные машины при трении так нагреваются, что уничтожают все витамины. При «очистке» и рафинировании муки (чтобы она была белой) из нее удаляется более 25 полезных веществ. И даже если муку потом «обогащают», то возвращается в нее только третья часть прежнего количества железа и витаминов В1 и В3. Остальные же вещества никто в муку возвращать не собирается.

Продаваемый у нас в магазинах хлеб, который именуют «цельнозерновым» на самом деле таковым не является. И если посмотреть на его состав – вы увидите «муку высшего помола» или I сорта.

Однако это далеко не все. Задавались ли вы вопросом, почему на хлебе так быстро возникает плесень?

Ответ на него таится в истоках и анализе самого хлеба надо было бы начинать именно с поля. Ведь грибки, которые возникают в зерне из-за неправильного ухода за ним, при выпечке полностью не исчезают, поскольку способны выдержать и 500 градусов. А попадая в организм человека, они размножаются и атакуют флору кишечника, уничтожая ее.

Подробнее: http://news.mail.ru/society/4588539/

А какой хлеб вы предпочитаете? Если другое то, что?

аркаим написал(а):

Если другое то, что?

я-кукурузные лепешки. иногда. а вообще хлеб не ем. не для похудения, а из-за обстоятельств. Мужчины же мои предпочитают батоны. Свекровь кормим "Деревенским" -темный, без сахара.Она диабетик.

nadi nadi, пришлите срочно попробовать

Я одно время только бородинский ел, потом он правда надоел и перешел на "Аромат" — есть у нас такой хлеб, правда он мне больше нигде не встречался. А сейчас на бездрожжевых лавашах армянских сижу.

maslenka, я неможу. покупаю в охотку у "местных" исламистов(так и не разобралась с национальностью, а спрашивать неудобно).получается 1лепешка раз в месяц. пекут они не на продажу, а для себя. я "на хвост" упала. по знакомству.

Вот вспомнилось.
Круглый хлеб за 14 копеек. Возил в Литву как самый дорогой гостинец.

nadi nadi, как дальше жить

nadi nadi написал(а):

1лепешка раз в месяц

ужас какой, столько много хлеба

А вафельные хлебцы что никто не ест? Интересно, а кто их тогда берет?

maslenka, Марго, живу же… и не морочусь. Правда, сало иногда подводит — приходиться пеклеваный клевать.
Ruslan1978, писала выше — не ради красоты, а обстоятельства вынудили!

Чихала на все гнусные инсинуации о хлебе, ела, ем и буду есть.
Кстати, говорят, что Небо наказывает тех, кто говорит о хлебе плохо. Берегись, аркаим.

nadi nadi написал(а):

"местных" исламистов

мне кстати тоже нравятся их лепешки, только когда для себя делают а не на продажу

Ruslan1978 написал(а):

только когда для себя делают а не на продажу

я и беру "непродажные"!

nadi nadi написал(а):

maslenka, Марго, живу же… и не морочусь.

- Девушка, у вас сало есть?
- Не-а.
- А я нащупал!

А я только что съел хычин.

Viziton, заяза страш… рыбная! под селедочку то же только "темняшечка" идёт… добавлено через 1 минуту 25 секундBatonchik, кашмар! просто ужос! я их пытаюсь делать сама. только казана, жаль, нету. на сковородке приходится…

nadi nadi написал(а):

кашмар! просто ужос!

nadi nadi написал(а):

я их пытаюсь делать сама

Вы жарите кашмар и ужас ?

Nadina написал(а):

Чихала на все гнусные инсинуации о хлебе, ела, ем и буду есть.

Поддерживаю. Только собственноручно приготовленный все ровно вкуснее.
А еще хлебцы с сыром в микроволновочку… Вкуснотища!

Batonchik написал(а):

А я только что съел хычин

*с грустью блестя добрыми мудрыми глазами: — Я предполагал, что Вы закончите именно этим!

Batonchik написал(а):

Вы жарите кашмар и ужас ?

я делаю хычины. а

Batonchik написал(а):

кашмар и ужас

слопали только что вы!

syrnik написал(а):

Я предполагал

Я не специально ! Полофиса сидит жрет, а запах , ммм ! Принял волевое решение сей сгусток кулинарной мысли таки употребить. Ни капельки не жалею. Чего и Вам желаю. Дикси — сарай.

Nadina, Я и сам хлеб люблю, но надо же нормальный хлеб делать и государству более жестко следить за технологией хлебопроизводства.

Вооот не знаюююю… на кавказе всю дорогу хлеб в больших количествах употребляли и ничего… мне это напоминает одну штуку… в девяностых годах сначала доместос рекламировали а потом вдруг она стала вредной в употреблении.прошло некоторое время и доместос опять все микробы убивает и жить с ней просто замечтательно, не дышим мы с ней всякой вредятиной… Теперь похоже у нас с зерном проблемы и народ агитируют что бы меньше хлеба ели, а для этого надо что бы она стала вредной для здоровья… умом Россию не понять…

Batonchik написал(а):

Ни капельки не жалею. Чего и Вам желаю. Дикси — сарай.

Лента — отстой! Мерси, я уж как-нибудь без хычынов… Годы, знаете ли…

Интересно , какие это грибки 500 градусов могут выдержать ? бред …

syrnik написал(а):

Годы, знаете ли…

повеселил