А сами то как в магазин потом ходите еду покупать :.

VELESTORG написал(а):

А сами то как в магазин потом ходите еду покупать

я вот хожу и знаю что покупать, мониторинг уходимости с полок надо смотреть!

VELESTORG написал(а):

А сами то как в магазин потом ходите еду покупать :.

Выход один: переехать жить в деревню. Свой огородик, куры, гуси, корова, поросята. Покупаешь муку, печешь хлеб. В магазине только сахар, соль, спички. Вода из колодца.

почему у вас так все сложно? У нас было проще, вы товар отправьте клиенту, а они сами как надо проставят и нечего тереть не надо.

Pavel_Mal написал(а):

вы товар отправьте клиенту, а они сами как надо проставят

Они проставят свежую дату на просроченный уже товар и вернут его вам, как не выдержавший сроков годности. Готовы к этому?

VELESTORG написал(а):

Сеня узнал от майонезников. Они даты штампуют какие надо при поставке.
Я так понимаю многие так делают и на многие продукты да?

у нас как то к клиенту майонез уехал с датой которая наступит через пару дней после прихода, вот клиент удивился сегодня например 13.04 а майонез пришел со сроком изготовления 18.04. при этом еще он дней5 был в пути)
но жесть была когда майонез сделали перед новым годом со сроком изготовления январь, представляете да? пик продаж перед новым годом а у тебя в наличии на складе продукция со сроком изготовления еще не наступившего года)

Nadina написал(а):

Они проставят свежую дату на просроченный уже товар и вернут его вам, как не выдержавший сроков годности. Готовы к этому?

В точку самое оно будет. И те кто умные так и делают.
Масленщикам чуток легче сроки больше. да и масло в спец емкостях закопаных в землю может оч долго храниться. Поэтому тут полегче но не без этого.

да, актуальную тему ребята подняли)))) Я стараюсь об этом сильно не задумываться, а то в магазин страшно ходить становится…
А что касается своего родного производства знаю, скоропорт фасуется датой следующего дня, но в реализацию его раньше времени никто не пустит.
А некоторые молочные продукты например должны пару дней выстояться на складе, чтобы не отправлять в реализацию "недозревший" кефир, сметану и.т.п.

Клиенты с дальних регионов часто просят авансовые даты, но нам запрещено! Авансовые даты для продаж — хорошо, а для репутации компании плохо и на мой взгляд репутацию лучше не портить!

Многие так делают, только не многие признаются.
Тут недавно сам столкнулся, прихожу в предвыходной день в одну знаменитую у нас сеть колбасных и мясных изделий,
а там купаты упакованы следующим днем, так и сказал продавщице, мол хорошо работаете, на опережение времени, та только скривилась в улыбке. А брать не стал, сыкотно :)

Кондитерка с короткими сроками (5-7 дней), особенно ТОРТЫ. Стикеры с временем и датой производства на пластиковый короб наклеиваются непосредственно перед отгрузкой. Сам наблюдал своими глазами. Причем в весьма крупной и известной компании. :(

Вообще еще в советские времена помню на молоке ставили дату на день вперед. Приходишь в магазин вечером после 18.00, а там на бутылке молока стоит вторник, а сегодня то еще понедельник. Так что практика сия идет с далеких пор. по большому счету если товар не испорченый то не все ли равно вышла дата или нет? Вот пряности к примеру могут 10 лет храниться, но СЭС же больше 3 лет ставить не дает.

аркаим написал(а):

Вот пряности к примеру могут 10 лет храниться, но СЭС же больше 3 лет ставить не дает.

Одно дело когда продукция выдерживает те сроки которые на ней устанавливают, другое когда в магазины попадает откровенное Г… :(

Мне ещё очень нравится когда на полках в магазине стоит просрочка откровенная, причём не 2- 3 шт которые не успели убрать, а целые палеты…
У нас в одной городской сети это по рыбе в порядке вещей, ужасть!

Да уж пипец почитал, больше не хожу в магазин ем только свое :)

VELESTORG написал(а):

больше не хожу в магазин ем только свое :)

VELESTORG, вы уже шепните, где можно есть только свое))

Я у себя со склада )).
Приезжайте и вам будем продавать со склада свежую продукцию.

VELESTORG, пишите адрес, я практически уже в дверях и с авоськой, иду к вам)

По телефону придварительный сазвон :).