Laci написал(а):

мне тоже очень нравится щучья икра.

тока она на вкус похужей. но астраханцы решили и этот вопрос, щучью икру красят дорогим красителем и добавляют вытяжку из жира осетра. визуально и на вкус практически неотличима от настоящей осетровой — простой обыватель не распознает 100%. обходится раз в 5-7 дешевле))

GUGA написал(а):

А вы что здесь, с утра — все икру мечете?

а месье предпочитает молоки?

talgarsky написал(а):

maslenka, раньше на Руси деликатесной считалась именно щучья икра, а не черная, это факт исторический. Да и щучья икра, более полезна для здоровья.)))))))

Все правильно, Ген! Сам не променяю щучью свеженькую ни на красную ни на черную.
Когда весной отдыхаем по пацански в охотничьем домике, то на столе всегда плошка 3 литровая, хлеб черный. Лучше закуси не придумано еще!
Но — сытная очень. Больше десятка столовых ложек при мне еще никто не ел.

Belyi написал(а):

щучью свеженькую

да-да, а еще свежая и (бывает так) слабопросоленная икра из рыбы, живущей в относительно теплой речной воде — гораздо бОльший источник паразитов и гельминтов.

вот умеешь ты , Эдик, расставить точки)))

так это не я придумал, информация достоверная — слабопросоленная в кустарных домашних условиях икра речной рыбы, особенно щуки — так бывает.
Я кстати поэтому лично предпочитаю как икру так и собственно рыбу из холодных северных вод.
Чем теплее, тем больше всякой "заразы".

Дарт_Трейдер написал(а):

икра из рыбы, живущей в относительно теплой речной воде — гораздо бОльший источник паразитов и гельминтов

все верно, но щучью икру пастеризуют. а непастеризованную только большой оригинал будет есть — тиной воняет сильно

Roman Charkin написал(а):

а непастеризованную только большой оригинал будет есть — тиной воняет сильно

чего только не узнаешь
икра тиной не воняет

tzarpo написал(а):

икра тиной не воняет

согласна! Рыба — да, а икра нет!

tzarpo написал(а):

икра тиной не воняет

да? а чем по-вашему пахнет непастеризованная щучья икра?

tatas2000 написал(а):

согласна! Рыба — да, а икра нет!

удивительно! рыба пахнет, а икра внутри рыбы нет)))

прямо "Чем пахнут ремесла". . .

nekto_tut написал(а):

прямо "Чем пахнут ремесла". . .

А как Вы хотели? ))))
"деньги не пахнут" )))
милости просим на экскурсию в наш рыбоперерабатывающий цех )))

Дарт_Трейдер, благодарю. А дегустация планируется исключительно замороженной продукции?
п.с. А респиратор дадут?

Roman Charkin написал(а):

все верно, но щучью икру пастеризуют. а непастеризованную только большой оригинал будет есть — тиной воняет сильно

А Я в жареном виде : и Икру и Молоку употребляю .

Roman Charkin, не вижу смысла с вашей стороны спорить с рыбачкой)

tzarpo написал(а):

не вижу смысла с вашей стороны спорить с рыбачкой)

род занятий — это по-вашему аргумент?

Roman Charkin написал(а):

род занятий — это по-вашему аргумент?

Ром, а Ром.
Оно тебе надо.
Вы уж полдня доказываете кто из вас круче ))))
На вкус и цвет, дальше сам знаешь /а прикинь если еще и дальтоник, так вообще ничего не докажешь, и каждый прав будет )))/

nekto_tut написал(а):

Вы уж полдня доказываете кто из вас круче ))))

Юль, ты не права. никто тут ничего никому не доказывает. просто делимся опытом. по моему опыту непастеризованная щучья икра пахнет водорослями. у кого то есть другой опыт — икра была все-таки пастеризованной либо щука обитала в чистейших водах Байкала. Как истину в последней инстанции не стоит рассматривать ни мою точку зрения, ни моих оппонентов. Просто при выборе следует учесть, что продукт МОЖЕТ иметь ненавязчивый запах подводной растительности

Roman Charkin написал(а):

тиной воняет сильно

Roman Charkin написал(а):

продукт МОЖЕТ иметь ненавязчивый запах подводной растительности

Roman Charkin, вы быстро переобуваетесь

tzarpo написал(а):

вы быстро переобуваетесь

так, птичку мою не обижать!
/это моя привилегия ))))/

tzarpo написал(а):

Roman Charkin, вы быстро переобуваетесь

Просто при выборе следует учесть, что продукт МОЖЕТ иметь ненавязчивый запах подводной растительности, а МОЖЕТ ярковыраженный. tzarpo, теперь Вы довольны?

nekto_tut написал(а):

так, птичку мою не обижать!

nekto_tut, Юляяяя, я птенчиков не обижаю))

Roman Charkin, не, ты круче птички, рыба моя! ))))

Roman Charkin, скажите есчо что нить