Страницы: 1 2
#1
24.05.2010 15:39
Карма: 0.14
Всем доброго дня! Хочу обсудить с коллегами ситуацию со сбытом индейки.
С одной стороны все больше появляется спроса на охлажденку-соответственно отечественного производства, с другой еще год назад российской индейки не хватало, теперь же все наши индюшиные производства увеличили объемы, а сбыт-то заметно подсел, — то ли кризис, то ли рынок уже проработан … не могу понять. Соответственно на рынке творится хаос, — все «сливают» стабильно по морожнине работать не возможно!
По импорту так понимаю таже картина что и с курицей — идет плавное но неотвратимое сокращение квот, хотя импортная продукция всегда стабильно хорошего качества (взять например туже «Sadia«)и по ценам более интересная. Сам сейчас продаю в опт отечественную индейку, т.к. с наличием импорта стали возникать проблемы. Особенно хорошо идет филе грудки, вроде как у импортеров ее не стало совсем.
Сейчас собираемся расширить линейку — делать колбасы-деликатесы-консервы из индейки, что скажете — какие на Ваш взгляд перспективы?
      #2
      24.05.2010 17:01
      Откуда: Казань
      Сообщений: 3936
      Карма: 19.83
      «Superfresh« написал(Р°):

      Индейка тоже курица


      ну да, только 2, 5 раза дороже :)
          #3
          25.05.2010 22:19
          Откуда: не указан
          Сообщений: 30
          Карма: 0.14
          «Загит« написал(Р°):

          ну да, только 2, 5 раза дороже


          все верно, только индейка на равных конкурирует с «красным» мясом по питательности, а в отношении пользы во многом превосходит, на рыках вообще «в легкую» индюшиное бедро под свиной окорок продают, а шея идет как «телячьи хвосты», вот такая вот курица :)
              #4
              23.12.2013 12:47
              Откуда: Омск
              Сообщений: 38
              Карма: 0.17
              какие мнения про рынок сегодня? Москва закрывает свои потребности? Как на Востоке обстоят дела?
                  #5
                  23.12.2013 12:50
                  Откуда: Москва
                  Сообщений: 9929
                  Карма: 2.06
                  а где ее продают собсно?
                  в нашем городе, например, для этого надо ехать на рынок, а мне лень.
                  да и дорогая она.
                      #6
                      23.12.2013 12:55
                      Откуда: Санкт-Петербург
                      Сообщений: 32796
                      Карма: 26.91
                      Superfresh написал(а):

                      колбасы-деликатесы-консервы


                      насчет колбас не знаю, а ветчина из индейки в хореку прёт по-страшному
                          #7
                          23.12.2013 12:56
                          Откуда: Москва
                          Сообщений: 23066
                          Карма: 15.48
                          Egoist написал(а):

                          насчет колбас не знаю


                          идут не хуже индейки
                              #8
                              23.12.2013 12:56
                              Откуда: не указан
                              Сообщений: 6697
                              Карма: 0.44
                              Не знаю где как, но в солнечном Костромчанске с индейкой реально проблемы. Можно купить только в Адмирале, и то в четверг — пятницу. Может конечно спроса нет, но вот нам нравится.Причём мы пока не запариваемся отечественная или импорт.
                                  #9
                                  23.12.2013 13:33
                                  Откуда: Москва
                                  Сообщений: 9929
                                  Карма: 2.06
                                  PitBullHooligans написал(а):

                                  Не знаю где как, но в солнечном Костромчанске с индейкой реально проблемы. Можно купить только в Адмирале, и то в четверг — пятницу. Может конечно спроса нет, но вот нам нравится.Причём мы пока не запариваемся отечественная или импорт


                                  такая проблема в ЦФО почти везде))))
                                  может им менеджеры просто врут, что не кому покупать)))
                                      #10
                                      24.12.2013 05:06
                                      Откуда: Омск
                                      Сообщений: 38
                                      Карма: 0.17
                                      Т.е. можно говорить, что есть куда высококачественную индейку поставлять? рынок развивается. А то у нас увеличение производства этой замечательной птички.
                                          #11
                                          24.12.2013 06:13
                                          Откуда: не указан
                                          Сообщений: 28946
                                          Карма: 17.69
                                          veronika55 написал(а):

                                          А то у нас увеличение производства этой замечательной птички.


                                          Крутите на колбасу и ветчину — идет на ура!
                                              #12
                                              24.12.2013 07:39
                                              Откуда: Новосибирск
                                              Сообщений: 749
                                              Карма: 2.01
                                              Рынок реально взбодрился к НГ. Потом будет сильный спад. В общем это ожидаемо. Мы вот ее в течении года мало продаем, а под НГ тоннами. Так что в целом по году нельзя сказать про увеличение сбыта. Но это у нас. Может на западе страны ситуация и другая.
                                                  #13
                                                  24.12.2013 10:47
                                                  Откуда: Москва
                                                  Сообщений: 9929
                                                  Карма: 2.06
                                                  veronika55 написал(а):

                                                  есть куда высококачественную индейку поставлять?


                                                  есть при грамотной работе менеджеров и маркетологов
                                                      #14
                                                      24.12.2013 10:56
                                                      Откуда: не указан
                                                      Сообщений: 674
                                                      Карма: 0.19
                                                      Покупаю индейку постоянно, особенно люблю бескостное бедро, замаринуешь в горчичке с чесночком, в фольгу и в духовку. Думаю что по Нижнему спрос постоянно растёт, бывает что в будние дни на полках в спарах и океях не найти индейку. Заморозку не беру принципиально…
                                                          #15
                                                          25.12.2013 04:30
                                                          Откуда: Омск
                                                          Сообщений: 38
                                                          Карма: 0.17
                                                          а что скажут москвичи?
                                                              #16
                                                              25.12.2013 08:11
                                                              Откуда: Новосибирск
                                                              Сообщений: 256
                                                              Карма: 0.03
                                                              москвичи наверняка ее едеят, есть она и в сетях(заморозка. охлажденка) и в традиционной рознице (в основном заморозка) и на рынках (охлажденка), по объемам и соотношению к другим видам мяса не подскажу. Как потребитель покупаю не часто, в основном грудку или бедро безкостное, вкусно.
                                                                  #17
                                                                  25.12.2013 08:38
                                                                  Откуда: Омск
                                                                  Сообщений: 38
                                                                  Карма: 0.17
                                                                  есть-то едят, а вот больше ли спрос, чем предложение?
                                                                      #18
                                                                      27.12.2013 09:25
                                                                      Откуда: Москва
                                                                      Сообщений: 877
                                                                      Карма: 16.56
                                                                      veronika55 написал(а):

                                                                      есть-то едят, а вот больше ли спрос, чем предложение?



                                                                      По моему — хоть попой жуй её на полках…
                                                                          #19
                                                                          27.12.2013 09:38
                                                                          Откуда: Москва
                                                                          Сообщений: 2271
                                                                          Карма: 2.6
                                                                          я вот в свое время страусами занимался…
                                                                              #20
                                                                              27.12.2013 09:38
                                                                              Откуда: Москва
                                                                              Сообщений: 23066
                                                                              Карма: 15.48
                                                                              denis007 написал(а):

                                                                              я вот в свое время страусами занимался…


                                                                              Теперь на женщин перешол)))))))))))))))
                                                                                  #21
                                                                                  27.12.2013 09:40
                                                                                  Откуда: Москва
                                                                                  Сообщений: 2271
                                                                                  Карма: 2.6
                                                                                  matrosov.oleg2011, было предприятие… все ушло в небытие
                                                                                      #22
                                                                                      27.12.2013 09:40
                                                                                      Откуда: Москва
                                                                                      Сообщений: 9929
                                                                                      Карма: 2.06
                                                                                      matrosov.oleg2011 написал(а):

                                                                                      Теперь на женщин перешол)))))))))))))))


                                                                                      он их разводит что ли?
                                                                                          #23
                                                                                          27.12.2013 09:41
                                                                                          Откуда: Москва
                                                                                          Сообщений: 23066
                                                                                          Карма: 15.48
                                                                                          Расима написал(а):

                                                                                          он их разводит что ли?


                                                                                          на деньги)))))))))
                                                                                              #24
                                                                                              27.12.2013 09:43
                                                                                              Откуда: Москва
                                                                                              Сообщений: 2271
                                                                                              Карма: 2.6
                                                                                              Расима, matrosov.oleg2011, фуфуфу))
                                                                                                  #25
                                                                                                  27.12.2013 09:45
                                                                                                  Откуда: Москва
                                                                                                  Сообщений: 23066
                                                                                                  Карма: 15.48
                                                                                                  denis007 написал(а):

                                                                                                  Расима, matrosov.oleg2011, фуфуфу))


                                                                                                  чего фукаешь))))
                                                                                                      #26
                                                                                                      30.12.2013 13:50
                                                                                                      Откуда: Москва
                                                                                                      Сообщений: 756
                                                                                                      Карма: 5.64
                                                                                                      Сегодня ели ногу индейки, презентовали как ногу оленя. Пошла на ура!
                                                                                                          Страницы: 1 2

                                                                                                          Вы не можете комментировать. Для этого нужно зарегистрироваться или войти

                                                                                                          Нас уже 247002!
                                                                                                          Новый пользователь: torgmosmilkru
                                                                                                          Сейчас на сайте 211 пользователей

                                                                                                          Прямой эфир



                                                                                                          FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение