Здравствуйте коллеги!

Подскажите кто знает что такое Творожное мороженое и какова его рецептура. Может кто-то да же и пробовал будет очень интересно услышать Ваше мнение.

«Andry« написал(Р°):

Творожное мороженое и какова его рецептура

Такое лакомство можно предложить малышу старше 1, 5 лет.
250 г творога взбить миксером с 200 г сахара, добавить сок 1 свежевыжатого лимона, 200 г тертых орехов (любых) – все это полить любым вареньем. Протереть все через сито, добавить 250 мл сливок и еще раз взбить миксером. Убрать в морозильник на пару часов. :)
либо
На 4 порции:
250 г творога, 150 г сгущенного или 8 ст.л. свежего молока, 75 г сахарного песка, 2-3 миндального ореха, 0, 25 л взбитых сливок, 250 г свежих или консервированных ягод, 1 яйцо.
Возьмите 250 г нежирного творога, добавьте к нему 150 г или 8 ст.л. свежего молока и тщательно протрите все через сито или пропустите через мясорубку. Миндаоьные орехи измельчите в ступке до образования мелкой крошки. Положите ее в творожную массу. Затем взбейте миксером жирные сливки до получения плотной однородной массы, перемешайте с творогом.
Возьмите любые свежие ягоды или консервированные фрукты: яблоки, мандарины, киви, клубнику, абрикосы. Тщательно промойте их, удалите косточки и порежьте на маленькие кубики.
Взбейте миксером или венчиком яйцо в крутую пену. Полжите часть фруктов и яйцо в творог и тщательно перемешайте все. Поставьте готовую массу на несколько часов в морозилку, чтобы она не замерзла.

«Ольга Радаевૠнаписал(Р°):

Такое лакомство

А ты сама пробовала?

«Andry« написал(Р°):

А ты сама пробовала?

:) не-а, я мороженое-то не ем, а творог тем более! :) :) :)

Что так там же белок как без него!

«Andry« написал(Р°):

Что так там же белок как без него!

молочные продукты, кроме СЫРА(вкуснятинка) не ем! обхожусь! — пока жива-здорова! :)
Andry, а ты желаешь попробовать? ; )

Что Сыр? или Творожное мороженое. Если Сыр то ДА

«Ольга Радаевૠнаписал(Р°):

а ты желаешь попробовать?

естественно

«Andry« написал(Р°):

Творожное мороженое.

:)

Andry, у нас в РБ выпускают в Могилеве под ТМ «Творожко-морожко» на палочке и в сахарном рожке. Насколько я знаю, это специально сепарированный творог , замороженный по шоковой технологии. Еще в Перми похожий производят.Очень кстати вкусная продукция.

Карлсон, Максим, мороженым не увлекаешься? ; )

А такая продукция может называться мороженным ?

«ЖАНЖАК« написал(Р°):

такая продукция может называться мороженным ?

назовём! :) либо, как вариант — мне понравилось:

«Tina« написал(Р°):

»Творожко-морожко«

Ольга Радаева, давай мы вам в Самару привезем. Может, ваши малыши творог в таком варианте полюбят.А вообще, конечно, это не классическая технология мороженого, но сейчас так много всего нового замороженного сладкого производят, что даже и не знаешь, к какой продуктовой группе их и отнести.

Tina, везите! ; )

Осталось только оптовиков у вас по мороженому найти, а так с Могилевым мы дружим.