Действительно ли покупателю важно, чтобы на упаковке было написано ГОСТ? Часто ли читаются упаковки? Возможны ли хорошие продажи продуктов ТУ по цене ГОСТ?
Что важнее: цена или качество?
Пример из моей личной практики:
Продавая воблу калиброванную по весу я заметила, что чаще берут 60г и 70г, а крупная рыба менее популярна, хотя по качеству (наличию съедобной части) она превосходит. Опыт показал: 60г (15р/шт. или 250р/кг) вобла визуально почти не отличается от 90г (24, 30/шт. или 270р/кг), а цена выше на 9, 30р. Получается, что самый оптимальный размер 60-80г.
Таких манипуляций с весом много (меньше вес -меньше цена), особенно если эти продукты-конкуренты стоят рядышком на одной полке и похожи по объёму, а вес нетто указан мелкими циферками.

Масло покупаю ГОСТовское, но если где-то попробую достойного качества ТУшное-буду его брать.
Что касается веса… Для меня показатель-соотношение цены и веса. Если вижу, что идентичный(! ) товар стоит рядом-обязательно проверю; возьму тот, что дешевле.
Это все-моя личная ТЗ))

Человеку свойственно хапнуть побольше и подешевле. Тут производители и играют на чувствах. Большая коробка визуально, а продукта с гулькин нос…

«BESSER« написал(Р°):

Большая коробка визуально, а продукта с гулькин нос…

для этого у тебя есть ручки, глазки))))смотреть нуна что покупаешь, но piyavka222 права, редко кто считает цену килограмма, смотрят в основном на внешний вид… был случай: иду я значит по Окею лежит 5 кг сахар, типа по акции со скидкой… а рядом на полке того же производителя 1 кг сахар, посчитав 1кг*5=на 10% цена ниже акционного 5 кг сахара

БлондА, меня тоже очень забавляют такие акции с красной надписью: «самый дешовый продукт! » или «Выгодная покупка», а рядом без надписи тоже самое, но реально дешевле

Я не пойму, а остальные не играют в такие игры? Кто манипулирует сознание покупателя? Поделитесь опытом.

Можно взбитость продукта увеличить. Вес не меняется, зато визуально объем величивается в разы.

Дааа. Я дома проверяю продукты на наличие крахмала, мела… Очень забавненько.
Реакция на крахмал с йодом даёт синий цвет. Допустим беру крабовую палочку, давлю на ложке, капаю йода и если там есть крахмал, мясо приобретает синий оттенок… Вот такой фокус!

«БлондА« написал(Р°):

для этого у тебя есть ручки, глазки))))смотреть нуна что покупаешь

БлондА, не все посетители магазинов такие ушлые продажники-баеры, как уважаемая публика тут ! Менталитет таков у нашего многострадального народа! И еще, помню регулярно покупал молоко в пакетах 1л. по приемлемому соотношению «цена-качество«… а однажды чего-то стал пакет разглядывать… ЁЛЫ палы ! При той же цене наполняемость стала 900гр.(мелким мелким шрифтом) ! Больше я из принципа молоко этой ТМ не беру.

BESSER, такая же фигня. Я тоже обнаружил и тоже перестал покупать.Лично мне такие игры неприятны. К ним же, кстати, относится и цена на колбасу/колбасные: мне неприятно, когда при стоимости 1кг говядины в 250 (и выше) р. продают нечто по ценнику в 200 за кг и позиционируют это, как мясной продукт (все помнят передачу по НТВ).
В итоге я почти полностью перешел на максимально натурализированные продукты: овощи-с огорода родителей, мясо-скидываемся с друзьями и покупаем полтуши в деревне «на всех», у проверенного «дяди Васи«; за курицей ездим в магазин при птицефабрике, и тоже отправляем одну легковушку с заявкой на всех…

Не буду я поддерживать политику производителей, считающих, что достаточно воды и порошков разного цвета, чтобы в одном цеху делать пельмени, в другом-торты…
Я еще помню «Тархун» и «Буратино» (Гы! ) с натуральными экстрактами, и березовый сок в 3хлитровых банках я тоже помню… С мякотью, блин.

«ocean8791« написал(Р°):

березовый сок в 3хлитровых банках я тоже помню… С мякотью, блин.

)))))))))))))+

Про молоко, это точно, всегда брал и не парился, а тут беру пакет и понимаю, что он легче((((смотрю а вместо литра написано 900гр. мдя вот так и делают для идиотов продукт дешевле, а на самом деле дулю с маслом. Сейчас все чаще прежде чем взять все перевожу в цифры.

на той неделе на полном серьезе получила заявку на мороженое с джемом из березового сока :)

Ice, заявка из какого города, интересно?

И заметьте, мясная деликатеска в нарезке продается в весовке 230 гр, типа чтобы пересчитать сложнее было… а из чего она делается ! …

«BESSER« написал(Р°):

весовке

пардон, фасовке.

я вот выше писала про взбитость. Добавлю еще — многие покупают мороженое на вес (стоят тетеньки и шарики катают). У многих таких катал у нас в Питере стоимость объявлена за шарик. Так вот представьте, сколько бабла они зарабатывают, продавая воздух…
Бесит. Если вижу, что катают шарики из контейнеров определенных производителей — прохожу мимо, противно, когда нагревают.

piyavka222, Москва… …

а еще, бывает, даты переклеивают ! :)

«Ice« написал(Р°):

мороженое с джемом из березового сока

Ice, о-о-о-о-о, гламурное мороженное! :)

piyavka222, уверена, нашелся бы конечный потребитель :))) это как сок из банана — покупают же

ага, вот вчера мажу губы гигиенической помадой с запахом малины, а мой милый спрашивает: могули я купить с запахом «шпротов» или «водки и соленого огурца» :)

piyavka222, я уже давно предлагаю замороженную водку на палочках производить :) вот фурор был бы среди мужского населения :) тока водка не хочет замерзать, законы химии мешают рождению супер-брэнда :)

Ice, а ее можно зажелировать? добавим крахмальчику, желатина, агара… мммммм, вкусняшка! :P

«Ice« написал(Р°):

предлагаю замороженную водку на

лучше коктели

Коктейли уже раскрученная тема