На первый взгляд, колбаса — как колбаса. Но если вы работаете в рознице, в общепите или развиваете региональную торговую сеть, то разница между продукцией с полки и прямыми поставками с завода — принципиальна.

1. Логистика и свежесть
Колбаса в магазине — это длинная цепочка: производитель → дистрибьютор → склад → транспортировка → торговая сеть → полка. Каждый этап — это время, температурные риски и дополнительные наценки.
В результате конечный продукт может провести на пути к покупателю до 10–14 дней.

При работе напрямую с производителем — логистика сокращается. Продукция отгружается сразу после изготовления. Сроки между цехом и вашим холодильником — 1–2 дня. Это значит:

максимальная свежесть,

более долгий срок хранения после получения,

меньшие риски потери товарного вида.

2. Финансовая выгода
Прямая закупка означает отсутствие торговых надбавок от посредников и сетей. Цена — реальная, «от производителя», особенно при объёмах от 10 000 рублей и выше.

Кроме того, производитель может предложить гибкие условия:

скидки при регулярных поставках,

приоритет в производственном графике,

упаковку под ваш формат торговли.

3. Контроль качества и ассортимент
В отличие от стандартной линейки, поставляемой в магазины, производитель может предложить:

деликатесную линейку (рулеты, шпик, карпачо),

полуфабрикаты (купаты, фаршированные изделия),

премиум-сегмент для ресторанов и кейтеринга.

Возможна работа по техзаданию, брендированная упаковка и фасовка под нужды конкретного сегмента — будь то HoReCa, локальные сети или частный опт.

4. Стабильность поставок
С торговыми сетями часто возникают перебои: ограничения на объём, внезапные снятия с полки, проблемы с остатками.
Работа напрямую исключает такие риски: поставки выстраиваются под ваш график, с учётом сезонности, спроса и складских возможностей.

Кому особенно выгодна прямая работа с производителем
владельцам продуктовых магазинов и фермерских лавок;

региональным торговым сетям;

кафе, столовым, ресторанам, гостиницам;

оптовикам, которые ценят скорость и гибкость;

закупщикам, которым важно стабильно поставлять востребованный продукт.

Как начать
Связаться с отделом оптовых продаж, обсудить интересующие позиции и логистику. Производитель возьмёт на себя упаковку, маркировку и отгрузку.
Поставки идут транспортными компаниями по всей России. Минимальный опт — от 10 000 ₽.Источник Статья добавлена rasskolbas
20.08.2025 23:19