Наконец-то, у нас есть своя реальная, правдивая и железобетонная инфляция, составившая за 2 квартал 2020 года целые +19, 54%. Как говорил профессор Преображенский, не цифра, а броня.

Благодаря проекту Top-Retail.net время развешивания плоской лапши на уши граждан и покупателей подходит к концу. Мало того, есть очень много интересных выводов.

Вывод 1. Наш ритейл не управляет ценами. Они могут сколь угодно долго рассказывать сказки, но цены в магазинах меняются случайным образом. Внутри себя они пытаются ими управлять в разрезе департаментов, отделов, регионов, магазинов и функций, но на выходе у всех и всегда выходит жалкий “пук”. Обьяснить логически изменения цен в разрезе конкретных категорий с точки зрения покупателя и стороннего наблюдателя вообще, невозможно. Нам, как сидящим внутри, понятно, что какой-то баерок накручивает маржичку, где-то отдел мониторинга меняет цены без привлечения коммерсов, у кого-то цены округляет система, у кого-то шелудивые ручки операционистов, кто-то плохо тендерит биржевые товары и т. п. Пятерочка рубит маржу на овощах в разгар сезона, Лента льет кофе Нескафе с целью привлечения клиентов, Магнит подкручивает прибыль на конфетках, Ашан рубит бабки фрагментарно на бытовой косметике. Прекрасная какафония ценового и ассортиментного хаоса в разгар лета. Можно назвать сие живым рыночным организмом, можно всеобщим раздолбайством — зависит от степени усталости восприятия проблемы.

Вывод 2. Пандемия пандемией, а бабки по расписанию. В нашем сетевом бизнесе не прослеживается абсолютно никакой социальной ответственности. В марте цены подняли все. В конце июня попытались опустить обратно, но пока еще не успели. В итоге, мы вынуждены были потратить на нашу корзину почти на 10 000 руб. больше. Нам сложно сделать вывод, кто виноват больше — поставщики или сети, но уж коль скоро покупаем мы товар у сетей, а не у поставщиков, то жечь будем по сетям. Хочется сказать только одно, — Жадность — путь к бедности, и ваши потуги заработать больше денег на непростой ситуации вернут вам этот бумеранг обратно, дорогие “умные в наживе” менеджеры.

Вывод 3. Промо-акции маскируют повышение регулярных цен. Это заметно невооруженным глазом. Типа была цена 10, подняли до 15, но сразу сделали акцию по 12. Зашибись. Это просто верх экономической мастурбации. Потом будем всем рассказывать на конференциях, как мы “грамотно” работаем с промо.

Замены товарных позиций. Всего у нас вышло 4 замены. Ашан заменил бритвенные станки для женщин Bic с 5-ти шт. в упаквоке на 10 шт. в упаковке. Стало выгоднее. Дикси потерял не сезонные позиции: Брест-Литовский творог 9% и яйцо столовое категории 1 “Лето”. Побегав по магазинам Дикси в тщетных поисках, мы решили передать эти товары в Утконос. Если кто-то еще потеряет базовые (не сезонные позиции), то мы будем перемещать их закупку и мониторинг в он-лайн магазины. Это соответсвует тренду и духу конкуренции. Нельзя терять базовый ассортимент, даже временно. Во ВкусВилле исчез сезонный сорт яблок “Карамелька” и мы заменили их на “Дэми Руж”. Пока замена не принципиальна, но мы насторожились.

По результатам невозможно выделить сеть, которая справилась бы с заданием более стабильно, чем остальные. Там, где в ассортименте нет замен, все равно пришлось побегать по магазинам в поисках нужного в наличии товара. Государство и то, ситуационно выглядит лучше, введя свободный коридор регулирования тарифов ОСАГО, из-за чего они немного снизились.

Цифра в +19, 54% получилась совершенно ожидаемая, интуитивно давно прокручиваемая в голове при чтении официальных отчетов об инфляции в 3-6% в год)))

В третьем квартале нас ждет отчет с участием повысившихся с 1 июля коммунальных услуг, так что мы легко можем получить еще раз +20%. Такими темпами мы выйдем на инфляцию около 70-80% в год, хотя начали мониторинг мы только со второго квартала.

Прилагаем сами отчеты:




Источник Статья добавлена superbiznes
16.07.2020 15:34