#2
08.08.2019 07:50
- Thunder1
- Откуда: Москва
- Сообщений: 19379
- Карма: 17.5
superbiznes написал(а):Четвертая волна исследования Nielsen «Частные марки: в поисках долгосрочного роста» была проведена в июне 2019 года в формате онлайн-интервью среди более 1200 респондентов в России. Оно фокусируется на анализе глобальных трендов в сегменте частных марок розничных сетей России, динамике их продаж на основе данных ритейл-аудита Nielsen, покупательском поведении, а также отношении потребителей к различным брендам СТМ.
Могу с уверенностью утверждать, для того чтобы Производителю пройти ценовой тендер, с учетом минимальной маржинальности, приходится снижать себестоимость на сырье, упаковку и т.д, что пагубно влияет на качество Продукции. Поэтому в сетях СТМ не покупаю.
#3
08.08.2019 22:34
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
Thunder1 написал(а):Поэтому в сетях СТМ не покупаю.
Многие 'бренды' не лучше.
Форумчане подтверждали.
Типа 'мы в СТМ, и в бренд кладём одно и тоже'.
#4
09.08.2019 05:10
- NMZregion
- Откуда: Тюмень
- Сообщений: 4429
- Карма: 20.19
oatfield написал(а):Типа 'мы в СТМ, и в бренд кладём одно и тоже'.
А я сталкивался с тем, что под одним брендом рецепт для розницы и для ФС разный. Конкретно — печенье.
#5
09.08.2019 05:13
- DoBRO Epta
- Откуда: Лондон
- Сообщений: 8013
- Карма: 14.7
oatfield написал(а):Многие 'бренды' не лучше.
Форумчане подтверждали.
Типа 'мы в СТМ, и в бренд кладём одно и тоже'.
Кручу -верчу
#6
09.08.2019 06:40
- chitatel
- Откуда: Москва
- Сообщений: 16373
- Карма: 37.11
oatfield написал(а):Типа 'мы в СТМ, и в бренд кладём одно и тоже'.
Лгут, под СТМ всегда разрабатывается своя рецептура, тех.карты и т.д. в соответствии с тех. заданием сети.
#7
09.08.2019 07:11
- Vamin_Tatarstan
- Откуда: Казань
- Сообщений: 195
- Карма: 0.31
NMZregion написал(а):под одним брендом
Тут нужно понимать один момент — объемы.
Как пример, приведу Пятерочку, которая продает свое подсолнечное масло под СТМ.
Учитывая количество ТТ сети, ни одно предприятие данный объем попросту не вывезет, если только оно не решит работать целиком и полностью на конкретного контрагента, на что ни один здравомыслящий производитель не пойдет учитывая ситуацию на рынке.
Пятерочка закупает подсолнечное масло у нескольких контрагентов. Например, у казанского МЭЗа. Та же самая "Миладора", только под СТМ. Но так же оно закупает и у других, например, в Кирове, где качество несколько иное. Вот и весь ответ на разницу в рецептурах СТМ и брендов.добавлено через 4 минуты 14 секунд
Thunder1 написал(а):приходится снижать
Это больше касается такой сетки как Светофор, не раз слышал рассказы про рецептуры конкретно для этой сетки. Как по нон-фуду, так и пищевке.
#8
09.08.2019 11:15
- art sidorov
- Откуда: Москва
- Сообщений: 3405
- Карма: 28.15
superbiznes написал(а):продажи частных марок сокращаются третий год подряд
Это кого-то удивляет?…
Удивительно…
Доля продаж товаров под частными марками ( СТМ ) в структуре рынка FMCG продолжает сокращаться третий год подряд и за последний год (с июня 2018 по май 2019) составила 4, 4% в денежном выражении (-0, 5 п.п.), 6, 7% в натуральном (-0, 9 п.п.) (без табачных изделий).
Несмотря на заявляемый растущий интерес к частным маркам со стороны российских потребителей, уже 85% из которых сегодня покупают СТМ, темпы роста их продаж в продовольственном сегменте значительно отстают от брендов производителей. Если продажи последних в денежном выражении выросли на 5%, то частные марки продемонстрировали снижение на 6, 6% — таковы результаты исследования Nielsen «Частные марки: в поисках долгосрочного роста».
«Снижение темпов продаж и доли частных марок в структуре рынка товаров повседневного спроса можно связать с усилением промоактивности на бренды FMCG-производителей, так как для 85% покупателей СТМ цена по-прежнему остается решающим фактором для совершения покупки. Но вместе с тем растет доля тех, кто хотел бы видеть на полках не дешевые, а качественные и разнообразные товары. Ритейлеры чувствуют этот запрос и отвечают изменениями в ассортименте: появляются линейки «органических продуктов», премиум-сегменты, сезонные предложения, развивается упакованная кулинария. В будущем можно ожидать, что для крупнейших ритейлеров развитие товаров под собственными торговыми марками продолжит оставаться одним из центральных элементов ассортиментной стратегии, так как для покупателей они не только ассоциируются с гарантией качества, но и становятся выгодным способом дифференциации — привлекательная ценовая политика и акции выделяют их в глазах потребителей, — говорит Константин Локтев, директор по работе с ритейлерами, Nielsen Россия.
Динамика продаж частных марок
Сокращение доли продаж частных марок во многом обусловлено ситуацией, сложившейся в продовольственной группе товаров. Два из трех ее крупнейших сегментов показали отрицательный рост: продажи традиционной молочной продукции сократились на 9, 4% в денежном, 9, 7% в натуральном выражении, продажи кондитерских изделий — на 13, 5% и 17, 1% соответственно.
В то же время темпы продаж алкоголя под частной маркой существенно опережали средние, за счет чего он внес наибольший положительный вклад в рост группы продовольственных товаров в целом. Более низкие цены и все более широкая представленность в магазинах позитивно отражаются на спросе на такой алкоголь. Так, продажи пива под частными марками выросли на 31, 8% в денежном 27, 4% в натуральном выражении, водки — на 10, 4% и 9, 9% соответственно. Среди других активно растущих категорий — корма для животных (4, 4% в денежном и 7, 1% в натуральном) и детское питание (8, 7% и 6, 7% соответственно).
В группе непродовольственных товаров обратная тенденция: продажи частных марок опережают бренды производителей — 2, 3% по сравнению с 1, 9% в денежном выражении. Это происходит благодаря позитивному вкладу двух ее крупнейших сегментов — ватно-бумажной продукции и товаров для ухода за детьми. Они подтолкнули рост продаж наряду с батарейками, которые оказались лидерами по темпам роста (34, 6% в денежном выражении, 20, 6% в натуральном).
В то же время средства для стирки и чистящие средства для дома негативно повлияли на рынок непродовольственных СТМ: продажи средств для стирки сократились на 10, 4% в денежном, 9, 5% натуральном выражении, чистящих средств для дома — 7, 3% и 17, 7% соответственно.
Частным маркам как в продовольственных, так и в непродовольственных категориях сегодня сложнее конкурировать с брендами, многие из которых продаются с привлекательными для потребителя скидками, перекрывающими одно из главных преимуществ СТМ — доступную цену. В крупнейших розничных сетях России в среднем более 40% продаж молочной продукции, почти 80% средств для стирки, более 50% чистящих средств в денежном выражении продается со скидками.
Чего хочет потребитель?
Несмотря на отрицательную динамику роста и снижение доли на рынке FMCG, частные марки продолжают представлять конкуренцию брендам производителей. Почти 40% российских потребителей, опрошенных в рамках исследования Nielsen «Частные марки: в поисках долгосрочного роста», сказали, что покупают СТМ при каждом посещении магазина. Для них все больше растет значимость таких факторов как вкус продуктов и их ассортимент. Вкус товаров СТМ в первую очередь важен при выборе для 25% респондентов (33% в группе с высоким доходом), а ассортимент — для 22%. Разнообразие товаров под частными марками еще важнее для молодого поколения. В группе 18-24 лет об этом заявили 35% респондентов.
85% российских потребителей хотя бы однажды покупали СТМ, а 40% из них делают это при каждом посещении магазина
Покупатели по-прежнему отмечают, что стали бы покупать частные марки более активно при условии улучшения их качества (60%), отсутствия вредных ингредиентов (43%) и просроченных продуктов (42%).
Однако проблема низкого качества — одна из основных преград на пути к переключению потребителей на частные марки — благодаря активной работе ритейлеров над продуктовым предложением становится все менее ярко выраженной. Если во время предыдущего исследования в качестве товаров СТМ были не уверены 28% опрошенных, то сейчас их число снизилось до 25%.
Об исследовании Nielsen «Частные марки: в поисках долгосрочного роста»
Четвертая волна исследования Nielsen «Частные марки: в поисках долгосрочного роста» была проведена в июне 2019 года в формате онлайн-интервью среди более 1200 респондентов в России. Оно фокусируется на анализе глобальных трендов в сегменте частных марок розничных сетей России, динамике их продаж на основе данных ритейл-аудита Nielsen, покупательском поведении, а также отношении потребителей к различным брендам СТМ.Источник Статья добавлена superbiznes
08.08.2019 07:45