Напиток calimocha, представляющий собой коктейль из красного вина и колы, в Аргентине называют «божественным соком», в Южной Африке — katemba, в Хорватии — bambus, а в Чили — jote («черный гриф»). Целевой аудиторией данного коктейля являются молодые люди, которые предпочитают смягчать жесткий вкус красного вина колой. Необычный напиток придумали в Испании, где его называют «винным коктейлем». У коктейля уже есть множество названий, и в будущем, как говорят специалисты, их будет только больше.

В настоящее время в промышленных масштабах коктейль выпускается под брендом Spodee. На его создание разработчиков вдохновил период Великой Депрессии. Изначально напиток готовился чуть ли не в антисанитарных условиях — в мусорных ведрах и ваннах — и распивали его на вечеринках. Это сегодня коктейль Spodee выглядит достойно — его бутылка по форме напоминает ретро-бутылку для молока и имеет корковую пробку.

Можно сказать, что весь остальной винный рынок встретил новинку достаточно тепло. Дело в том, что продажи вина в последнее время падают — спад составляет уже более 27 млн бутылок, поэтому специалисты надеются, что выход на рынок коктейля на основе вина окажет благоприятное воздействие на винную отрасль и в перспективе повысит продажи.

Основателя новозеландской винодельни Invivo Wines Роба Кэмерона (Rob Cameron) успех коктейля calimocho не удивляет. Он говорит, что смешивать колу с вином стали давно — например, такой напиток много лет пьют в Азии.

По мнению экспертов, коктейль из колы и красного вина гурманов не заинтересует, и покупать его они не станут, целевой группой такого коктейля может быть только молодежь, которая плохо разбирается в «чистом» вине и редко его употребляет, предпочитая что-то менее «алкогольное»Источник - Upakovano.ru Новость добавлена Pavel_Mal
07.09.2012 05:08