В последние годы в связи с распространением тенденции здорового образа жизни и ростом числа вегетарианцев, веганов, а также людей, придерживающихся православных постов, объем потребления растительного молока в сегменте общественного питания растет двузначными темпами, все больше кофеен, кафе, ресторанов вводят в свое меню кофейные напитки на растительном молоке.

Линейка «Green Milk Professional» включает 4 продукта, созданных совместно с бариста, соответствующих вкусовым предпочтениям потребителей. Производителем было проведено тщательное и разностороннее тестирование характеристик продукта для достижения стабильности вкуса и внешнего вида в сочетании с различными сортами кофе.

Продукция линейки Green Milk Professional соответствует всем требованиям, предъявляемым бариста и конечными потребителями:
• Не содержит лактозы;
• Не содержит добавленного сахара (за исключением «Green Milk Coconut Professional»);
• Сохранение яркого вкуса в готовом напитке или блюде;
• Нейтральный pH (стабильный вкус независимо от сорта кофе);
• При взбивании – устойчивая, пышная пена, подходящая для рисования;
• Оптимальный компонент капучино и латте.

Линейка «Green Milk Professional» разработана в рамках концепции «меньше сахара – больше вкуса», что означает не только отсутствие добавленного сахара в большинстве напитков линейки, но и снижение уровня природного сахара (полученного в процессе ферментации) до минимальных отметок.

Другими ключевыми преимуществами продуктовой линейки Green Milk Professional, выгодно выделяющими ее в ряду конкурентов являются:
• Изготовление на базе соевых бобов и рисовой крупы с учетом вкусовых предпочтений российского потребителя
• Оптимальное соотношение цены и качества продукта (цена ниже импортных аналогов при качестве на аналогичном уровне);
• Наличие комплексной системы продвижения, предполагающей воздействие как на представителей сегмента HoReCa, так и на конечных потребителей.

Реализуемая производителем программа продвижения предполагает проведение серии обучающих семинаров для бариста по приготовлению кофе на растительном молоке «Green Milk Professional», создание YouTube-канала с обучающими видеороликами для профессионалов, а также внедрение бонусной мотивационной программы для представителей сегмента HoReCa. В рамках работы с конечным потребителем планируется реализация мероприятий по продвижению в социальных сетях, а также размещение POS-материалов в заведениях общественного питания.Источник - biomilk.ru Новость добавлена biomilk2015
16.04.2019 13:07