Fraushmyger, Ира, спасибо.привет Владику))))

maslenka написал(а):

привет Владику))))

Передам)

Красная икра начнет дешеветь с октября 2018 года
Осень этого года может стать рекордной по количеству выловленных лососевых рыб — 492 тысячи тонн. Об этом сообщил научный руководитель Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) Росрыболовства Михаил Глубоковский.
http://www.konservatsiya.ru/novosti/krasnayaikranachnetdeshevetsoktyabrya2018goda.html?spush=ZHZwX3dob2xlc2FsZXJAbWFpbC5ydQ==

Дима привет

dvp_wholesaler написал(а):

Красная икра начнет дешеветь с октября 2018 года

отслеживаешь тенденции

superbiznes, Привет , Саша ! Естественно , как же я да без икры

superbiznes написал(а):

отслеживаешь тенденции

Здравствуйте. Интересует горбуша в переработку, б/г. Объем 100 тонн. И горбуша с/г непереработка- объем 200 тонн

Сложно сейчас горбушу найти, еще и переработочную…

Ребята, я к вам с вопросом.
На какие рынки сбыта можно предложить белокорый палтус?
С синекорым все ясно, его и оптовики, и розница, и производство берет.
А вот с белого куда пристроить?
Наши переработчики его не берут от слова совсем. Хотя меня угощали и соленым, и копченым, сделанным за рубежом — очень вкусно.
Опт тоже не хочет.
Получается только розница? Но и они тоже не особо хотят, т.к. покупатели если покупают палтус, то жирный синекорый…
В общем сижу плАчу, дайте совет, куда пристроить 3, 5 тонны белого, и 1 тонну стрелозубого

А вот с белого куда пристроить?
Подпишусь под каждым словом. Сложная позиция.
Все зависит от размера. Туда и плясать. Крупный на стейки и в розницу. Геморойно, но…
С мелким еще геморойнее. Можно доработать, но тоже розница.
Если объемы маленькие, сливайте и не заморачивайтесь.
Вообще не на этом сайте такие вопросы решать надо.
Админ, простите. Есть проф рыбные ресурсы.

нужна семга замороженная в Москву

dorp написал(а):

нужна семга замороженная в Москву

ответил в личку (с)(реклама) ))

Всех с началом лососевой путины-2018! )))

На Дальнем Востоке 1 июня официально началась лососевая путина. Традиционно первыми в промысел включаются рыбаки Камчатского края.

Всего в этом году ожидаемый вылов тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне составляет более 490 тыс. тонн.

Прогнозируемый объем добычи кеты в 2018 году составляет 101 тыс. тонн. Три района остаются основными для промысла кеты: Амур (24 тыс. тонн), восточная Камчатка (19 тыс. тонн) и материковое побережье Охотского моря в Хабаровском крае (15 тыс. тонн). Почти по 11 тыс. тонн прогнозируется к вылову на западной Камчатке и на Курилах.

Освоение нерки ожидается в объеме около 41 тыс. тонн. Основной вылов, как и прежде, придется на Петропавловск-Командорскую (16 тыс. тонн) и Камчатско-Курильскую (19 тыс. тонн) подзоны.

Региональные путины:
Камчатка – безусловной лидер по освоению лососевых. В этом году прогнозируемый вылов оценивается почти в 295 тыс. тонн. Из них рекомендованный объем добычи горбуши составил 218, 5 тыс. тонн, кеты – 31 тыс. тонн, нерки – 39 тыс. тонн, кижуча – 5, 8 тыс. тонн, чавычи – 543 тонны, симы – 8 тонн.
Ожидается, что 106, 9 тыс. тонн будет освоено на восточной Камчатке и 188 тыс. тонн лососевых – у западной Камчатки.

В Чукотской автономной области рекомендовано к вылову по всем зонам более 3, 6 тыс. тонн кеты, 483, 5 тонны нерки, 298, 9 тонны горбуши и 1, 5 чавычи.

В Сахалинской области в этом году можно будет освоить 68, 54 тыс. тонн горбуши, 26 тыс. тонн кеты, 1, 4 тыс. тонн нерки и 0, 5 тыс. тонн кижуча.

Рекомендуемый вылов тихоокеанских лососей в Хабаровском крае составляет 83, 3 тыс. тонн. В пределах материкового побережья Охотского моря (Северо-Охотоморская подзона) к освоению предлагается 18, 9 тыс. тонн, в подзоне Приморье – 8, 7 тыс. тонн. В бассейне р. Амур и Амурского лимана к вылову рекомендовано 55, 64 тыс. тонн лососевых.

В Магаданской области планируется добыть 9, 37 тыс. тонн лососевых, из них горбуши – 6, 6 тыс. тонн, кижуча – 271 тонна, нерки – 3 тонны, гольца – 430 тонн. В Магаданской области начало промысла для КМНС – 22 июня, для всех остальных – 1 июля.

Рекомендованный вылов в Приморском крае установлен в объеме 2 тыс. тонн, в том числе горбуши – 1, 56 тыс. тонн, кеты – 432, 3 тонн, симы – 8 тонн.

я не понял юмора? а кто удалил мои посты? чё за бред?

коллеги, добрый день, кто-нибуь может подсказать контакты производителя "Северная Волна" в СПБ? Сайта нет, телефонов нет, есть только информация об адресе.

sp8 написал(а):

коллеги, добрый день, кто-нибуь может подсказать контакты производителя "Северная Волна" в СПБ? Сайта нет, телефонов нет, есть только информация об адресе.

на фишретейл.ру http://fishretail.ru/litecat/severnaya-volna#tab5

Дарт_Трейдер написал(а):

я не понял юмора? а кто удалил мои посты? чё за бред?

просьба коммерческие предложения размещать в доске обьявлений

Кедoff написал(а):

просьба коммерческие предложения размещать в доске обьявлений

я конечно понимаю что Вами движет попытка навести порядок, но для чего тогда эта тема?

кроме того, вот зашел я в доску объявлений и решил посмотреть на предложения по рыбе свежемороженной. Выбрал фильтр. И что я увидел?

…
Предлагаю всю продукцию Объединенные Кондитеры, отгрузка от 2000 кг, оплата б/нал, самовывоз из…
Продукты питания / Предложение

Coca-cola/Фанта/Sprite весь ассортимент. Производство РФ(Ростов, оригинал) нал/самовывоз по ЮФО. по…
Продукты питания / Предложение

И как это все связано с рыбой с\м ?

Здесь в активных темах люди ХОТЯ БЫ читают и объявление может кому-то попасться на глаза.

а что делать в том хаосе, который называется "доска объявлений" ? запостить объявление и забыть? не понимаю…

Дарт_Трейдер написал(а):

но для чего тогда эта тема?

для обсуждения всего, что связано с рынком рыбы и морепродуктов

Дарт_Трейдер написал(а):

Выбрал фильтр. И что я увидел?

с этим мы работаем по мере наших сил.

Дарт_Трейдер написал(а):

запостить объявление и забыть? не понимаю…

а здесь вы запостили и не забыли? вы думаете кто-то будет лопатить 243 сообщения в этой тебе чтобы найти предложения? не нужно форум превращать в досу объявлений.

Новостная текущая информация:

ГК ФОР почти распродал всю сельдь 300+, осталось мало.
Начало следующей сельдевой путины — как обычно, прим. с середины сентября.

Из цикла "занимательная… ". Немного ликбеза по основным , самым ходовым и "популярным" видам рыбы, который потребляют в РФ.

Начнем со скумбрии:
пелагическая рыба, т.е. обитает в верхних слоях океана."Переработочная" — копчение, консервы и т.д.
Традиционно делится на три "условные" группы — Атлантика(имеется ввиду вылов нашими флотами, т.н. "наша"), ДВ(Дальний Восток), и "импорт" — ну тут понятно.

Ловят ее прим. с конца июня по примерно начало-середина сентября.После этого флоты "уходят" ловить сельдь.Речь о наших флотах.
Почему летом-осенью? летом вода теплая и эта рыба самая жирная. Правда есть обратная сторона медали — калянус. Мало кто при переработке вычищает брюшки, поэтому кроме размеров и т.д. еще есть т.н. балл калянуса.Т.е. оценивают еще и это.
По типу, 2 основных вида: н\р "НеРазделка", она же "кругляк" и б\г — "БезГоловы" Потрошеная! т.е. очищенная от калянуса.
По размерам: 200-300, 300+, 400-600 и т.д. это в среднем вес в граммах одной рыбы.Границы. Еще определяют среднюю навеску. Наши тихоокеанские рыбаки исторически еще обозначают размеры латинскими буквами. S — 200-400 , М — 300-500, L — 400-600

60-70 % от общего числа квот "держат" три самых крупных наших флота: ФОР, МТФ(Карат) и Карелрыбфлот.
Еще есть Вестрыбфлот и Норд-Пилигрим.Последние отличаются тем, что очень качественно очищают рыбу от калянуса и поэтому их продукция ценится на рынке переработчиков.

продолжение следует…

Как сообщили в краевом департаменте рыбного хозяйства и водных биоресурсов, вылов трески и камбалы по сравнению с уровнем прошлого года увеличился на 2, 4 тысячи тонн и 783 тонны, соответственно. «С начала года приморские рыбаки добыли почти 8, 5 тысяч тонн трески, освоив квоты на 54%. Камбалы выловлено более 5 тысяч тонн, освоение квот составило 77%», – отметили в ведомстве.

Напомним, обеспечение доступной рыбой и морепродуктами населения страны – одно из поручений Президента России Владимира Путина. Приморские рыбаки вносят серьезный вклад в продовольственную безопасность страны. Около 20% общероссийского вылова обеспечивает Приморский край, а треть всей выловленной на Дальнем Востоке рыбы приходится на Приморье.

Cпециалисты утверждают, что возможный улов красной рыбы в этом году будет наиболее значительным по сравнению с последними годами. Впрочем, хорошо понятно, что прогноз ещё может быть скорректирован как в меньшую, так и большую сторону. К примеру, в 2016 г. при прогнозе в 332 тыс. т улов составил 446 тыс. тонн. В прошлом году фактический вылов достиг более 351 тыс. тонн.

Основу вылова, как обычно, составит горбуша – 339 тыс. тонн. Прогнозируемый объём добычи кеты, второго по численности вида тихоокеанских лососей, в 2018 г. составляет 101 тыс. тонн. Это уступает предыдущим годам. Освоение нерки ожидается в объёме около 41 тыс. тонн. Лидером по добыче лосося традиционно является Камчатка. В 2017 г. там был добыт рекордный для региона улов – более 240 тыс. тонн. В этом году он вырастет ещё больше и составит 295 тыс. тонн.

Несомненно, результаты красной путины повлияют на общий итог всероссийской рыбалки. По последним статистическим данным, российским рыбакам уже удалось до минимума сократить отставание от прошлого года. К началу лета российские пользователи добыли уже более 2 млн т водных биоресурсов.

Приморские рыбаки добыли более 243 тысяч тонн минтая в зимне-весенний период 2018 года. Об этом сообщили на заседании Дальневосточного бассейнового научно-промыслового совета в четверг, 14 июня.

Fraushmyger написал(а):

Рыба свежемороженая (Камчатка, Сахалин) и морепродукты живые и свежемороженые (устрица, мидия, краб, гребешок), прямые поставки от производителя с документами — есть спрос?

доброе утро,
спрос есть…

Дарт_Трейдер написал(а):

«С начала года приморские рыбаки добыли почти 8, 5 тысяч тонн трески, освоив квоты на 54%. Камбалы выловлено более 5 тысяч тонн, освоение квот составило 77%», – отметили в ведомстве.

Угу… Только вот где оно все?
Такого дефицита по треске и камбале я еще не видела…

Подскажите, у кого теша красной рыбы бывает от 1тонны в Москве. Владимире, Нижнем, Казани и окрестностях?

На Владивосток подходит объем горбуши ПБГ, море, короб, ГОСТ. Вылов август.
Подробности в ЛС