Страницы: 1 2
  • Главная » 
  • Статьи » 
  • Открываем продуктовый магазин в современном районе, а за красивым фасадом — пустые столы !
#1
Открываем продуктовый магазин в современном районе, а за красивым фасадом — пустые столы !

Сегодня решил вынести на Ваше обсуждение один очень интересный критерий по подбору помещений для открытия новых продуктовых точек и отделов в современных спальных районах, которые выглядят вот так:

http://foodmarkets.ru/upload/gallery/2649/FQjXBJg7.jpg

Современный жилой массив — выглядит типично во всех крупных городах России (массовая жилая высотная застройка, современные машины на парковках перед домами, много семей с детьми, у населения одежда и другие личные вещи новые и отличного качества).

При выборе помещения для открытия новой продуктовой торговой точки в современном спальном районе мы всегда руководствуемся целым рядом объективных критериев,

часть из которых — признаки краха (об этом в конце настоящей статьи):

- наличие плотного жилого массива и этажность домов в окружении (определяет численность потенциальных покупателей);

- наличие торговых помещений на 1-х этажах домов (в современных районах, первые этажи изначально отводят под нежилые помещения);

- заселенность района: все квартиры заселены жильцами или пока только идут продажи (эту информацию можно получить в ТСЖ или УК жилого дома);

- оцениваем парковки перед жилыми домами или в ГСК в рассматриваемом районе на предмет качества и стоимости личного автотранспорта жильцов;

- посещаем район несколько раз, что бы оценить уровень дохода населения по одежде и другим личным вещам, а так же численность семей с детьми и другие детали, определяющие доходы жителей района;

- оцениваем конкуренцию со стороны сетевых и не сетевых продуктовых магазинов, уже расположенных в районе и наличие свободных площадок площадью от 500 м2, где потенциально могут открыться сетевые конкуренты;

- используем различные интернет ресурсы для получения дополнительной информации, а так же для уточнения или подтверждения указанных выше требований;

- исследуем еще целый ряд факторов: пути следования жителей по району, общаемся под разными предлогами с персоналом уже действующих продмагов и т.п. и т.д.;

- и конечно руководствуемся своей личной интуицией, основанной на практическом опыте.

И вот все отлично, все критерии и факторы подтверждены !

Ваше решение: в этом современном районе — БУДЕТ ТОРГОВЛЯ !

http://foodmarkets.ru/upload/gallery/2649/ROPnMP11.jpg

Ярмарка на Руси: идет торговля хорошо, когда в округе дома не в ипотеке…

Подписываем договор аренды, завозим оборудование, обустраиваем отдел, устанавливаем вывеску, завозим товар и нанимаем на работу продавца.

К праздничному открытию делаем листовки и приглашаем промоутера.

Продуктовый отдел открыт ! Продаж НЕТ — ни в первый день, ни в течение недели, ни в течение месяца (((

Как же так, кто виноват — ищем причины в направлении плохой продавец, не в том доме открылись, не тот ассортимент и далее по списку.

Местные жители этого современного района здесь ни при чем — красиво одеты, на хороших машинах, живут в новых и современных квартирах — деньги на продукты у них точно есть !

http://foodmarkets.ru/upload/gallery/2651/69kR2NRH.jpg


А на деле, главная мысль таких Покупателей: "Захотел шикануть ? Подумай про завтра… ".

… а завтра НАДО ПЛАТИТЬ: ипотеку, кредит за машину, страховки, ЖКУ, детский сад и этот перечень можно продолжать…

Выходит, что на самом деле свободных денег на Ваши продукты питания у населения КОНКРЕТНОГО современного района — НЕТ !

ВЫВОД: для принятия решения по открытию продуктовой точки в современном спальном районе — в первую очередь необходимо учитывать степень массовой закредитованности населения в конкретном жилом районе.

"Фасад" всегда будет красивый, поскольку это открыто для посторонних глаз, а столы внутри дома при ежедневном питании могут быть и пустыми по указанным выше причинам.

"Пустой стол" жителя района в силу сложившихся его жизненных обстоятельств — это однозначно крах Вашего продуктового отдела.Источник Статья добавлена ProdMagServis
09.04.2019 05:19
    #2
    09.04.2019 05:26
    Откуда: Тюмень
    Сообщений: 3935
    Карма: 18.19
    Ну и ?
        #3
        09.04.2019 05:31
        Откуда: Москва
        Сообщений: 6305
        Карма: 17.56
        ProdMagServis написал(а):

        а столы внутри дома при ежедневном питании могут быть и пустыми по указанным выше причинам.


        Люди не могут не есть, если ценник адекватный, проводятся маркетинговые мероприятия (вплоть до расклеивания листовок об акциях на каждом подъезде), народ потянется. Опять же надо с ассортиментом работать, выявлять потребности покупателей. А если тупо открыть, наценить 200% и ждать, то тогда конечно
        ProdMagServis написал(а):

        Продаж НЕТ — ни в первый день, ни в течение недели, ни в течение месяца (((

        добавлено через 2 минуты 25 секундProdMagServis, а вообще, какие цели вы преследовали данной статьей на этом ресурсе?
            #4
            09.04.2019 05:54
            Откуда: Москва
            Сообщений: 24
            Карма: 0.13
            Цель этой статьи — попытка найти решение, как получить доступ к столу на кухню Покупателя продуктов путем анализа доступных факторов.

            Возможно Вы не в курсе — но сегодня в 2019 году — это направление у всех сетей является ГЕНЕРАЛЬНОЙ линией работы по повышению продаж и эффективности магазинов.

            Что касается листовок и промоутеров — эта тема уже давно умерла.
                #5
                09.04.2019 06:08
                Откуда: Москва
                Сообщений: 6305
                Карма: 17.56
                ProdMagServis написал(а):

                Цель этой статьи — попытка найти решение, как получить доступ к столу на кухню Покупателя продуктов путем анализа доступных факторов.


                chitatel написал(а):

                на этом ресурсе?


                Мда, здесь это очень необходимо.
                ProdMagServis написал(а):

                Что касается листовок и промоутеров — эта тема уже давно умерла.


                Вы серьезно? То то я давно промоутеров возле станций метро, магазинов и т.д. не встречал. И объявлений перед подъездом не видел, и в почтовом ящике, кроме квитанций, других бумажек не видел добавлено через 6 минут 38 секунд
                ProdMagServis написал(а):

                Возможно Вы не в курсе — но сегодня в 2019 году — это направление у всех сетей является ГЕНЕРАЛЬНОЙ линией работы по повышению продаж и эффективности магазинов.



                Хм, возможно Вы не в курсе, я долгое время работал в сетевых магазинах, в разных сетях. Так вот, заявляю —
                ProdMagServis написал(а):

                это направление


                было
                ProdMagServis написал(а):

                ГЕНЕРАЛЬНОЙ линией работы по повышению продаж и эффективности магазинов.


                всегда >)
                    #6
                    09.04.2019 06:14
                    Откуда: Тюмень
                    Сообщений: 3935
                    Карма: 18.19
                    ProdMagServis написал(а):

                    Возможно Вы не в курсе


                    Да, мы тут просто покурить зашли…
                        #7
                        09.04.2019 06:16
                        Откуда: Москва
                        Сообщений: 6305
                        Карма: 17.56
                        NMZregion написал(а):

                        просто покурить зашли…


                        Есть че?
                            #8
                            09.04.2019 06:21
                            Откуда: Тюмень
                            Сообщений: 3935
                            Карма: 18.19
                            chitatel написал(а):

                            Есть че?


                            Оставлю…
                                #9
                                09.04.2019 06:22
                                Откуда: Москва
                                Сообщений: 6305
                                Карма: 17.56
                                Настоящий друг!
                                    #10
                                    09.04.2019 06:23
                                    Откуда: Москва
                                    Сообщений: 24
                                    Карма: 0.13
                                    Для информации, какие направления беспокоят рынок продуктового ритейла в 2019 году:

                                    http://foodmarkets.ru/articles/topic/2640

                                    Я тоже из этой темы, сколько сеток уже упало и сколько уже приговорили Покупатели !

                                    А ведь и 7 континент, и 12 месяцев и все другие — какие были шикарные статьи по профессиональный персонал и успешное развитие )))

                                    Кто владеет информацией, что положить на полки — тот подавит всех на рынке ритейла в ближайшие год или два- и единственный путь решения — побывать за столом Покупателя конкретного жилого массива.

                                    Скажу честно я больше спец в недвижимости, а не в продажах. Но сейчас решил прогуляться по этому пути — благо информации за 12 лет работы в развитии розничного ритейла набралось достаточно.
                                        #11
                                        09.04.2019 06:27
                                        Откуда: Москва
                                        Сообщений: 6305
                                        Карма: 17.56
                                        ProdMagServis написал(а):

                                        Скажу честно я больше спец в недвижимости, а не в продажах


                                        Это было сразу понятно >)
                                        ProdMagServis написал(а):

                                        А ведь и 7 континент, и 12 месяцев и все другие


                                        Причина угасания сетей — не желание собственников бизнеса либо работать в этом направлении, либо управлять бизнесом контролируя процессы, доверив наемным манагерам, которые преследуют только цели личного обогащения добавлено через 3 минуты 15 секунд
                                        ProdMagServis написал(а):

                                        Кто владеет информацией, что положить на полки — тот подавит всех на рынке ритейла


                                        chitatel написал(а):

                                        выявлять потребности покупателей


                                        Вообще не ново,
                                        ProdMagServis написал(а):

                                        благо информации за 12 лет работы в развитии розничного ритейла набралось достаточно.


                                        Мало владеть информацией, ее надо понимать
                                            #12
                                            09.04.2019 06:32
                                            Откуда: Москва
                                            Сообщений: 546
                                            Карма: 0.98
                                            ProdMagServis написал(а):

                                            Выходит, что на самом деле свободных денег на Ваши продукты питания у населения КОНКРЕТНОГО современного района — НЕТ !


                                            ШТА! Исправлено aleksieiev.artem (09.04.2019 06:32)
                                                #13
                                                09.04.2019 07:03
                                                Откуда: Тюмень
                                                Сообщений: 3935
                                                Карма: 18.19
                                                ProdMagServis написал(а):

                                                Скажу честно я больше спец в недвижимости, а не в продажах. Но сейчас решил прогуляться по этому пути


                                                Лучше гуляйте дальше по пути продаж недвижимости.
                                                    #14
                                                    09.04.2019 07:57
                                                    Откуда: Москва
                                                    Сообщений: 24
                                                    Карма: 0.13
                                                    Спасибо за напутствие !

                                                    Недвижимость — это и полочки в магазинах и на рынках ! Ведь весь смысл деятельности менеджеров по продажам — заполучить полочки в аренду, что бы товар выложить и что бы товар продавался.

                                                    Кому нужна недвижимость, где нет торговли, и кому нужны полки, на которых нет продаж (((

                                                    Но как все поменяется, когда в доходной недвижимости будут сдаваться не метры в аренду, а доходные полки под продукты )))
                                                        #15
                                                        11.04.2019 06:52
                                                        Откуда: Москва
                                                        Сообщений: 11557
                                                        Карма: 81.49
                                                        ProdMagServis написал(а):

                                                        Что касается листовок и промоутеров — эта тема уже давно умерла.


                                                        Точняк.
                                                        chitatel написал(а):

                                                        Хм, возможно Вы не в курсе, я долгое время работал в сетевых магазинах, в разных сетях. Так вот, заявляю —
                                                        ProdMagServis написал(а):
                                                        это направление

                                                        было
                                                        ProdMagServis написал(а):
                                                        ГЕНЕРАЛЬНОЙ линией работы по повышению продаж и эффективности магазинов.

                                                        всегда


                                                        А в сетях ещё долго по привычке будут этим заниматься.
                                                        Есть бюджет, наняты люди… и им dopizdы.
                                                        Что листовки и промоутеры — не работает.добавлено через 4 минуты 39 секунд
                                                        ProdMagServis написал(а):

                                                        завтра НАДО ПЛАТИТЬ: ипотеку


                                                        Статья грамотная.
                                                        Никогда не будет продаж в районе, населенном ипотечниками.
                                                        Пример — Красногорск.
                                                        Уж сколько там понастроили.
                                                        Казалось бы — вот ща попрёт.
                                                        А хер.
                                                        Хорошо что я там не открылся — послушал в своё время умных людей.
                                                            #16
                                                            11.04.2019 11:32
                                                            Откуда: Екатеринбург
                                                            Сообщений: 17395
                                                            Карма: 29.1
                                                            oatfield написал(а):

                                                            Хорошо что я там не открылся — послушал в своё время умных людей.


                                                            Просто ипотечники навряд ли часто бухают.
                                                                #17
                                                                11.04.2019 13:09
                                                                Откуда: не указан
                                                                Сообщений: 6
                                                                Карма: 0
                                                                "в первую очередь необходимо учитывать степень массовой закредитованности населения в конкретном жилом районе." и как вы ее оцените?
                                                                    #18
                                                                    12.04.2019 06:36
                                                                    Откуда: Москва
                                                                    Сообщений: 24
                                                                    Карма: 0.13
                                                                    New Terra написал(а):

                                                                    "в первую очередь необходимо учитывать степень массовой закредитованности населения в конкретном жилом районе." и как вы ее оцените?



                                                                    Дать оценку району ДО ОТКРЫТИЯ ПРОДУКТОВОЙ ТОЧКИ — задача на самом деле решаема. В нынешних реалиях — надо идти в район, внутрь жилого массива и общаться с жителями, с Вашими Покупателями.

                                                                    У нас будет статья на эту тему опубликована в этом разделе через пару недель.

                                                                    Статья будет написана по моему личному опыту, когда по заказу Собственника открытого продуктового рынка в спальном районе Москвы мы выясняли причины провала рынка уже на старте открытия.
                                                                        #19
                                                                        12.04.2019 08:00
                                                                        Откуда: Москва
                                                                        Сообщений: 185
                                                                        Карма: 4.42
                                                                        serega84 написал(а):

                                                                        Просто ипотечники навряд ли часто бухают.


                                                                        Это два разных бюджета… война войной… а отдыхать нужно )))
                                                                            #20
                                                                            12.04.2019 08:03
                                                                            Откуда: Москва
                                                                            Сообщений: 17315
                                                                            Карма: 151.38
                                                                            На этапе котлована (если это новый квартал) уже выделяется место под федеральные магазины: Пятерочка, Магнит, Дикси… так у них (фс) и есть график открытия новых магазинов
                                                                                #21
                                                                                17.04.2019 08:43
                                                                                Откуда: Москва
                                                                                Сообщений: 2778
                                                                                Карма: 22.56
                                                                                oatfield написал(а):

                                                                                Никогда не будет продаж в районе, населенном ипотечниками.


                                                                                Полнейшая чушь!
                                                                                Вас послушать, так ипотечники это нищеброды в штанах с пузырями на коленях и заплатами на заднице)))
                                                                                Строим сейчас ЖК в Нижнем. Элитный. Не "Алые паруса", подчеркиваю, а ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЭЛИТНЫЙ. В ипотеку — 90% продаж!
                                                                                Самая недорогая квартира под 11 лямовдобавлено через 2 минуты 31 секунду
                                                                                oatfield написал(а):

                                                                                Никогда не будет продаж в районе, населенном ипотечниками.


                                                                                А где будут? Где сплошь "социалка"?
                                                                                Жулебино — ипотечный район на 95%. Друзья живут там. Они шага лишнего не сделают, если "цена-качество их устраивает!
                                                                                    #22
                                                                                    17.04.2019 14:22
                                                                                    Откуда: Москва
                                                                                    Сообщений: 17315
                                                                                    Карма: 151.38
                                                                                    «Средний класс не умер, он взял ипотеку»

                                                                                    https://www.retail.ru/news/sredniy-klas … l-ipoteku/
                                                                                        #23
                                                                                        17.04.2019 21:42
                                                                                        Откуда: Москва
                                                                                        Сообщений: 11557
                                                                                        Карма: 81.49
                                                                                        art sidorov написал(а):

                                                                                        Самая недорогая квартира под 11 лямов


                                                                                        Как-то не стыкуется у меня с
                                                                                        art sidorov написал(а):

                                                                                        Не "Алые паруса", подчеркиваю, а ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЭЛИТНЫЙ


                                                                                        Хотя я в недвижимости не особо секу, а уж
                                                                                        art sidorov написал(а):

                                                                                        в Нижнем


                                                                                        тем более.
                                                                                        Да путаете вы
                                                                                        art sidorov написал(а):

                                                                                        ЖК


                                                                                        и
                                                                                        oatfield написал(а):

                                                                                        район


                                                                                        Вы кстати в рознице работали?
                                                                                        Магазинов 10 хотя бы было у вас?
                                                                                        А то вы так всегда категоричны в стиле
                                                                                        art sidorov написал(а):

                                                                                        Полнейшая чушь!


                                                                                        Может напишете статью как ProdMagServis ?добавлено через 7 минут 4 секунды
                                                                                        superbiznes написал(а):

                                                                                        На этапе котлована (если это новый квартал) уже выделяется место под федеральные магазины: Пятерочка, Магнит, Дикси… так у них (фс) и есть график открытия новых магазинов


                                                                                        Пока ещё феодализм не наступил.
                                                                                        Объекты на открытый рынок выходят.
                                                                                        Их покупают, продают, сдают в аренду.
                                                                                        Другое дело, что круг основных арендаторов вами очерчен точно.
                                                                                        И окупаемость покупки от сдачи в аренду известна — от 10 лет.добавлено через 16 минут 45 секунд
                                                                                        art sidorov написал(а):

                                                                                        В ипотеку — 90% продаж!


                                                                                        Никогда не понимал смысла и логики в ипотеке.
                                                                                        Как и в автокредите.
                                                                                        Как и в кредите на айфон и проч.
                                                                                        Вообще за 50 лет не взял ни одного кредита в банке.
                                                                                        Может надо попробовать?
                                                                                            #24
                                                                                            18.04.2019 04:46
                                                                                            Откуда: Тюмень
                                                                                            Сообщений: 3935
                                                                                            Карма: 18.19
                                                                                            oatfield написал(а):

                                                                                            Никогда не понимал смысла и логики в ипотеке.


                                                                                            А Вы подумайте и увидите логику.
                                                                                            А вот
                                                                                            oatfield написал(а):

                                                                                            в кредите на айфон и проч.


                                                                                            тут с Вами полностью согласен! Но это несравнимые понятия. — В первом случае люди берут ипотеку потому, что другого варианта купить себе жилье просто нет, а во втором случае голые понты недалеких.
                                                                                                #25
                                                                                                18.04.2019 05:30
                                                                                                Откуда: Москва
                                                                                                Сообщений: 11557
                                                                                                Карма: 81.49
                                                                                                NMZregion написал(а):

                                                                                                В первом случае люди берут ипотеку потому, что другого варианта купить себе жилье просто нет


                                                                                                А они в землянке или на вокзале родились?
                                                                                                Или родители выгнали из дома?
                                                                                                Впрочем, всё бывает.
                                                                                                    #26
                                                                                                    18.04.2019 05:35
                                                                                                    Откуда: Тюмень
                                                                                                    Сообщений: 3935
                                                                                                    Карма: 18.19
                                                                                                    oatfield написал(а):

                                                                                                    А они в землянке или на вокзале родились?
                                                                                                    Или родители выгнали из дома?


                                                                                                    Послушайте, Юрий, если в семье более двух детей, которые вырастают и обзаводятся семьями, то им нужно заводить собственное жилье? Или им надо жить всем в квартире родителей? И родились они не в землянке, а в благополучной, но небогатой семье. А вот Вы такими с высказываниями опускаетесь ниже прыщавых сетевых троллей.
                                                                                                        #27
                                                                                                        18.04.2019 05:48
                                                                                                        Откуда: Москва
                                                                                                        Сообщений: 11557
                                                                                                        Карма: 81.49
                                                                                                        NMZregion написал(а):

                                                                                                        Послушайте, Юрий, если в семье более двух детей, которые вырастают и обзаводятся семьями, то им нужно заводить собственное жилье? Или им надо жить всем в квартире родителей?


                                                                                                        Каждый случай индивидуален конечно.
                                                                                                        Но ипотечник часто напоминает грузчика с айфоном.
                                                                                                        Семьи из 3-4чел берут себе 150-метровые хаты, потом не знает не то что как ипотеку платить, но и даже на ЖКХ и налоги денег нет.
                                                                                                        Или валютные ипотечники… а что кстати с ними?
                                                                                                        Поддержали или послали? Исправлено oatfield (18.04.2019 05:49)
                                                                                                            #28
                                                                                                            18.04.2019 06:09
                                                                                                            Откуда: Тюмень
                                                                                                            Сообщений: 3935
                                                                                                            Карма: 18.19
                                                                                                            oatfield написал(а):

                                                                                                            Каждый случай индивидуален конечно.


                                                                                                            Я-то как раз говорю о большинстве ипотечников. Или в моих доводах тоже не видите логики брать ипотеку?
                                                                                                            А Вы плавно пытаетесь сменить тему —
                                                                                                            oatfield написал(а):

                                                                                                            емьи из 3-4чел берут себе 150-метровые хаты, потом не знает не то что как ипотеку платить, но и даже на ЖКХ и налоги денег нет.
                                                                                                            Или валютные ипотечники… а что кстати с ними?


                                                                                                            Впрочем, не в первой…
                                                                                                                #29
                                                                                                                18.04.2019 06:27
                                                                                                                Откуда: Москва
                                                                                                                Сообщений: 11557
                                                                                                                Карма: 81.49
                                                                                                                NMZregion написал(а):

                                                                                                                если в семье более двух детей, которые вырастают и обзаводятся семьями, то им нужно заводить собственное жилье? Или им надо жить всем в квартире родителей? И родились они не в землянке, а в благополучной, но небогатой семье


                                                                                                                Давайте уточним исходные данные.
                                                                                                                Чтобы ответить на ваш вопрос
                                                                                                                NMZregion написал(а):

                                                                                                                в моих доводах тоже не видите логики брать ипотеку?


                                                                                                                Сколько все-таки детей, которые одновременно поженились и всем одновременно нужны квартиры и у всех 2 я половина из землянки ?
                                                                                                                Эти дети до женитьбы имели каждый отдельную комнату?
                                                                                                                    #30
                                                                                                                    18.04.2019 06:30
                                                                                                                    Откуда: Екатеринбург
                                                                                                                    Сообщений: 17395
                                                                                                                    Карма: 29.1
                                                                                                                    oatfield написал(а):

                                                                                                                    Эти дети до женитьбы имели каждый отдельную комнату?


                                                                                                                    Видимо просто свадьба влетела в копеечку. а гости не оправдали ожидания)))
                                                                                                                        #31
                                                                                                                        18.04.2019 07:12
                                                                                                                        Откуда: Тюмень
                                                                                                                        Сообщений: 3935
                                                                                                                        Карма: 18.19
                                                                                                                        oatfield написал(а):

                                                                                                                        Сколько все-таки детей,


                                                                                                                        Вас интересует какая-то конкретная семья?
                                                                                                                        oatfield написал(а):

                                                                                                                        у всех 2 я половина из землянки ?


                                                                                                                        Вас в роддоме не роняли?
                                                                                                                        oatfield написал(а):

                                                                                                                        Эти дети до женитьбы имели каждый отдельную комнату?


                                                                                                                        Возможно. В разных семьях ситуации немного отличаются.
                                                                                                                            Страницы: 1 2
                                                                                                                            • Главная » 
                                                                                                                            • Статьи » 
                                                                                                                            • Открываем продуктовый магазин в современном районе, а за красивым фасадом — пустые столы !

                                                                                                                            Информация

                                                                                                                            Вы не можете комментировать. Для этого нужно зарегистрироваться или войти
                                                                                                                            FoodMarkets.ru © 2008−2019 Пользовательское соглашение