https://foodmarkets.ru/rss/news/ ru admin@foodmarkets.ru (Admin) foodmarkets.ru Tue, 02 Jun 2026 03:48:48 +0300 Tue, 02 Jun 2026 03:48:48 +0300 https://foodmarkets.ru/ http://foodmarkets.ru/upload/partner/a/button.jpg array(21) { ["id"]=> string(5) "45747" ["poster"]=> string(11) "superbiznes" ["poster_id"]=> string(5) "15586" ["subject"]=> string(138) "Россельхознадзор ограничит ввоз косточковых плодов и винограда из Армении" ["posted"]=> string(10) "1780335472" ["first_post_id"]=> string(5) "45747" ["last_post"]=> string(10) "1780335472" ["last_post_id"]=> string(5) "45747" ["last_poster"]=> string(11) "superbiznes" ["num_views"]=> string(2) "58" ["num_replies"]=> string(1) "0" ["closed"]=> string(1) "0" ["source_link"]=> string(37) "https://www.kommersant.ru/doc/8709099" ["forum_id"]=> string(2) "13" ["message"]=> string(2752) "Россельхознадзор со 2 июня ограничит ввоз косточковых плодов и винограда из Армении, сообщили в пресс-службе ведомства. Среди косточковых плодов ограничения коснулись вишни, черешни, слив, персиков и нектаринов.

По данным Россельхознадзора, Армения неоднократно нарушала правила ввоза фруктов в Россию. Ведомство, в свою очередь, предупреждало республику о «нарушениях при поставках подкарантинной продукции, связанной с выявлением карантинных для государств-членов ЕАЭС объектов», следует из пресс-релиза.

Из-за участившегося несоответствия требованиям ЕАЭС со стороны армянского Минэкономики Россельхознадзор полагает, что ведомство «испытывает структурные проблемы и не справляется с полномочиями, возложенными на него после упразднения минсельхоза».

С завтрашнего дня под аналогичные ограничения подпадают поставки в Россию живой рыбы и рыбной продукции из Армении. Россельхознадзор назвал неудовлетворительными результаты инспекции рыбных предприятий республики и потребовал приостановить сертификацию товаров. 50% предприятий Армении отказались от проверки, только два прошли инспекцию, и их продукцию будут ввозить при «условии лабораторного мониторинга по показателям безопасности».

С 22 мая ограничены ввоз в Россию цветов из Армении, а также поставки и продажа уже ввезенных партий минеральной воды «Джермук». С 23 мая — реализация в РФ алкогольной продукции нескольких ведущих армянских компаний. С 30 мая — импорт томатов, огурцов и клубники из Армении." ["edited"]=> NULL ["edited_by"]=> NULL ["has_image"]=> string(1) "0" ["deleted"]=> string(1) "0" ["num_images"]=> string(1) "0" ["sticky"]=> string(1) "0" } https://foodmarkets.ru/news/topic/45747 https://foodmarkets.ru/news/topic/45747 superbiznes Mon, 01 Jun 2026 20:37:52 +0300 array(21) { ["id"]=> string(5) "45746" ["poster"]=> string(11) "superbiznes" ["poster_id"]=> string(5) "15586" ["subject"]=> string(125) "С сентября в России введут единый QR-код для оплаты в кафе и магазинах" ["posted"]=> string(10) "1780312078" ["first_post_id"]=> string(5) "45746" ["last_post"]=> string(10) "1780319371" ["last_post_id"]=> string(6) "234326" ["last_poster"]=> string(8) "SergeyMM" ["num_views"]=> string(2) "97" ["num_replies"]=> string(1) "1" ["closed"]=> string(1) "0" ["source_link"]=> string(123) "https://www.retail.ru/news/s-sentyabrya-v-rossii-vvedut-edinyy-qr-kod-dlya-oplaty-v-kafe-i-magazinakh-1-iyunya-2026-278372/" ["forum_id"]=> string(2) "13" ["message"]=> string(1990) "С 1 сентября 2026 года в России стартует новый стандарт безналичных платежей — универсальный QR-код. Как рассказал ТАСС председатель комитета Госдумы по малому и среднему предпринимательству Александр Демин («Новые люди»), нововведение призвано упростить жизнь покупателям и снизить расходы бизнеса.

Суть перемен: вместо нескольких кодов от разных банков, которые сегодня нередко размещены на одной кассе, появится один. Покупателю больше не придется искать «свой» стикер — достаточно считать единый код и выбрать удобный банк в смартфоне. «Для граждан это прежде всего удобство»,  — подчеркнул парламентарий.

Предприниматели, в свою очередь, получат возможность экономить на эквайринге. Сейчас владелец точки часто привязан к одному банку-провайдеру. Универсальный QR-код создает равные условия для всех игроков рынка, а значит, банки начнут реально конкурировать за клиента.

Депутат назвал внедрение единого стандарта правильным и своевременным шагом, который лично поддерживает. По его словам, с сентября путаницы с разными кодами больше не будет." ["edited"]=> NULL ["edited_by"]=> NULL ["has_image"]=> string(1) "0" ["deleted"]=> string(1) "0" ["num_images"]=> string(1) "0" ["sticky"]=> string(1) "0" } https://foodmarkets.ru/news/topic/45746 https://foodmarkets.ru/news/topic/45746 superbiznes Mon, 01 Jun 2026 14:07:58 +0300 array(21) { ["id"]=> string(5) "45745" ["poster"]=> string(11) "superbiznes" ["poster_id"]=> string(5) "15586" ["subject"]=> string(79) "Россия ограничила поставки рыбы из Армении" ["posted"]=> string(10) "1780311829" ["first_post_id"]=> string(5) "45745" ["last_post"]=> string(10) "1780321251" ["last_post_id"]=> string(6) "234337" ["last_poster"]=> string(5) "hmz67" ["num_views"]=> string(3) "347" ["num_replies"]=> string(2) "15" ["closed"]=> string(1) "0" ["source_link"]=> string(71) "https://www.fontanka.ru/2026/06/01/76453118/?ysclid=mpv3n3nobp458870396" ["forum_id"]=> string(2) "13" ["message"]=> string(3245) "Россельхознадзор потребовал от Армении с 2 июня приостановить ветеринарную сертификацию живой рыбы и рыбопродукции, предназначенных для экспорта в Россию, для всех предприятий республики, кроме двух, успешно прошедших инспекцию. Как сообщили в ведомстве, половина армянских производителей отказались от проверки.

Инспекция российского надзорного органа проходила с 21 по 27 мая. Специалисты посетили рыбоперерабатывающие предприятия Армении, а также фермы по содержанию и разведению форели. При этом 50% компаний уклонились от контрольных мероприятий, говорится в сообщении.

«По результатам инспекции со 2 июня 2026 года армянской стороне необходимо приостановить ветеринарную сертификацию в адрес российских получателей живой рыбы и рыбопродукции со всех армянских компаний, за исключением двух прошедших инспекцию, до урегулирования сложившейся ситуации», — говорится в официальном сообщении ведомства.

Уточняется, что продукция двух допущенных заводов будет ввозиться в Россию при условии проведения лабораторного мониторинга по показателям безопасности.

Отношения России и Армении

Решение Россельхознадзора принято на фоне растущей напряженности в российско-армянских отношениях. В Кремле все более настороженно оценивают сближение Еревана с Западом.

Президент РФ Владимир Путин 9 мая заявил, что стремление Армении вступить в Евросоюз — вопрос, «требующий особого рассмотрения». Вице-премьер Алексей Оверчук добавил: в случае реального членства в ЕС республика потеряет многие экономические преференции.

Нынешние ограничения — не первые со стороны Россельхознадзора. В последнее время уже введены запреты на ввоз из Армении цветов, нескольких марок коньяков и вин, воды «Джермук», а также овощей и фруктов." ["edited"]=> NULL ["edited_by"]=> NULL ["has_image"]=> string(1) "0" ["deleted"]=> string(1) "0" ["num_images"]=> string(1) "0" ["sticky"]=> string(1) "0" } https://foodmarkets.ru/news/topic/45745 https://foodmarkets.ru/news/topic/45745 superbiznes Mon, 01 Jun 2026 14:03:49 +0300 array(21) { ["id"]=> string(5) "45744" ["poster"]=> string(11) "superbiznes" ["poster_id"]=> string(5) "15586" ["subject"]=> string(129) "33% российских компаний увеличили зарплаты сотрудникам — исследование" ["posted"]=> string(10) "1780304909" ["first_post_id"]=> string(5) "45744" ["last_post"]=> string(10) "1780304909" ["last_post_id"]=> string(5) "45744" ["last_poster"]=> string(11) "superbiznes" ["num_views"]=> string(2) "88" ["num_replies"]=> string(1) "0" ["closed"]=> string(1) "0" ["source_link"]=> string(117) "https://www.retail.ru/news/33-rossiyskikh-kompaniy-uvelichili-zarplaty-sotrudnikam-issledovanie-1-iyunya-2026-278352/" ["forum_id"]=> string(2) "13" ["message"]=> string(2522) "Каждая третья российская компания (33%) увеличила фиксированную часть зарплат сотрудников в первой половине 2026 года, еще 59% сохранили уровень окладов на прежнем уровне, выяснили аналитики hh.ru.

Чаще всего об увеличении окладов заявляли представители энергетической отрасли, где выплаты повысили 50% организаций, а также производители продуктов питания (48%) и телекоммуникационные компании (46%). Следом идут медицина и фармакология (44%), электроника (39%), а также образование, финансовый сектор, услуги для населения и нефтегазовая отрасль — в этих отраслях оклады выросли у 36% работодателей. В тяжелом машиностроении рост зафиксировали 33% компаний.

«Рост окладов именно в этих отраслях напрямую связан с высокой конкуренцией за кадры. Чтобы удерживать людей и привлекать новых сотрудников, работодатели стараются создавать максимально комфортные условия труда, прежде всего увеличивая фиксированную часть зарплат»,  — отметила директор по исследованиям hh.ru Мария Игнатова.

Кроме того, опрос работодателей показал, что до конца 2026 года еще 29% российских компаний планируют повысить оклады, а 58% планируют сохранить их на прежнем уровне. Как и в первом полугодии, увеличивать заработные платы прежде всего намерены отрасли энергетики и продуктов питания.

" ["edited"]=> NULL ["edited_by"]=> NULL ["has_image"]=> string(1) "0" ["deleted"]=> string(1) "0" ["num_images"]=> string(1) "0" ["sticky"]=> string(1) "0" } https://foodmarkets.ru/news/topic/45744 https://foodmarkets.ru/news/topic/45744 superbiznes Mon, 01 Jun 2026 12:08:29 +0300 array(21) { ["id"]=> string(5) "45743" ["poster"]=> string(11) "superbiznes" ["poster_id"]=> string(5) "15586" ["subject"]=> string(108) "Суд не признал аббревиатуру «К&Б» народным товарным знаком" ["posted"]=> string(10) "1780301038" ["first_post_id"]=> string(5) "45743" ["last_post"]=> string(10) "1780301038" ["last_post_id"]=> string(5) "45743" ["last_poster"]=> string(11) "superbiznes" ["num_views"]=> string(2) "99" ["num_replies"]=> string(1) "0" ["closed"]=> string(1) "0" ["source_link"]=> string(105) "https://www.retail.ru/news/sud-ne-priznal-abbreviaturu-k-b-narodnym-tovarnym-znakom-1-iyunya-2026-278346/" ["forum_id"]=> string(2) "12" ["message"]=> string(2641) "Суд по интеллектуальным правам (СИП) отклонил иск компании «Альфа-М», которая управляет сетью магазинов «Красное & Белое». Истец добивался признания сокращенного названия «К&Б» общеизвестным товарным знаком в сфере розничной торговли, причем задним числом — с 2023 года, пишет Sostav.

В обоснование своих требований представители компании привели внушительный перечень аргументов: многолетнее и повсеместное использование аббревиатуры, высокий уровень узнаваемости бренда покупателями. В качестве доказательств были предоставлены данные соцопросов и маркетинговых исследований, контракты на поставку и рекламу, информация об объемах продаж и фотоматериалы.

В «Альфа-М» настаивали, что обозначение «К&Б» заслужило статус самостоятельного и широко известного средства индивидуализации среди россиян. Однако суд встал на сторону Роспатента. В решении отмечается: собранные доказательства говорят в первую очередь об узнаваемости целостного визуального образа сети магазинов, а не короткой буквенной аббревиатуры, взятой отдельно от привычного оформления. Проведенные исследования суд посчитал недостаточно убедительными.

В итоге заявление ООО «Альфа-М» оставлено без удовлетворения. Знак «К&Б» не получил статус общеизвестного для услуг розничной торговли. Примечательно, что сам факт наличия у компании уже зарегистрированного общеизвестного товарного знака (другого) на решение суда не повлиял." ["edited"]=> NULL ["edited_by"]=> NULL ["has_image"]=> string(1) "0" ["deleted"]=> string(1) "0" ["num_images"]=> string(1) "0" ["sticky"]=> string(1) "0" } https://foodmarkets.ru/news/topic/45743 https://foodmarkets.ru/news/topic/45743 superbiznes Mon, 01 Jun 2026 11:03:58 +0300 array(21) { ["id"]=> string(5) "45742" ["poster"]=> string(11) "superbiznes" ["poster_id"]=> string(5) "15586" ["subject"]=> string(143) "Президент X5 Екатерина Лобачева — Forbes: «Мы проснулись совсем в другом ретейле»" ["posted"]=> string(10) "1780128331" ["first_post_id"]=> string(5) "45742" ["last_post"]=> string(10) "1780302814" ["last_post_id"]=> string(6) "234317" ["last_poster"]=> string(3) "pab" ["num_views"]=> string(3) "920" ["num_replies"]=> string(1) "2" ["closed"]=> string(1) "0" ["source_link"]=> string(111) "https://www.forbes.ru/biznes/561734-prezident-x5-ekaterina-lobaceva-forbes-my-prosnulis-sovsem-v-drugom-retejle" ["forum_id"]=> string(2) "10" ["message"]=> string(43964) "Из-за снижения потребления и перемещения продаж в онлайн у крупнейших торговых сетей в 2025 году замедлился рост выручки, по данным INFOLine — на 6, 2 п.п, до 16, 1%. В 2026 году группа компаний Х5 (магазины «Перекресток», «Пятерочка» и «Чижик») лидирует среди продуктовых ретейлеров: ее выручка за I квартал составила 1 190 606 млн рублей, прирост год к году — 11, 3%. Однако темпы роста, как и у конкурентов, замедлились. Президент X5 Екатерина Лобачева рассказала Forbes, почему падает покупательная способность россиян, как компания зарабатывает дополнительные 5 млрд рублей за счет внедрения ИИ, а также о влиянии войны в Иране на поставки продуктов и отключений интернета — на работу магазинов

— Вы не раз говорили, что сейчас в торговле беспрецедентная ситуация. И тут недавно аналитики подсчитали, что 2025-й поставил антирекорд — общее число магазинов в России впервые сократилось. А как у вас?

— Речь, конечно, больше о non-food рознице. Продуктовых магазинов меньше не становится. По итогам прошлого года количество наших торговых точек выросло на 10, 7%, до 29 790. Да, «ВкусВилл» сократил сеть, «Светофор» тоже, замедлились темпы открытия алкомаркетов, но все равно это компенсируется нашим ростом и развитием других игроков. Крупные сети выросли на 5, 8%, а главным драйвером стали дискаунтеры, по данным Ассоциации компаний розничной торговли.

Во многих категориях происходит переток в онлайн — одежда, косметика и сопутствующие товары. Все это ожидаемо приводит к сокращению общей торговой площади.

И второй фактор — снижение потребления. Это и замедление экономики в целом, о чем уже говорят официально, и сокращение роста реальных доходов россиян, и снижение численности населения в стране. Мы тоже должны об этом не забывать, потому что, если покупателей становится меньше, а число магазинов будет расти, это нестабильная экономическая модель.

— Но темпы развития у вас замедлились в 2025 году?

— Мы запустили 2870 новых магазинов. Темпы замедлились незначительно, всего на 2%. Нам есть куда расти, но нам важна эффективность. По итогам прошлого года прирост выручки по всей компании составил почти 19%. В этом году мы прогнозируем позитивную динамику в диапазоне 12–16%.

— Вы раньше работали в «Евразе» и 10 лет назад пришли в X5. Расскажите, почему решили сменить металлургию на ретейл?

— Это так давно было, я пришла сюда в октябре 2016 года. Тогда ретейл был другим: все глобальные изменения, которые произошли, обусловлены системными сдвигами. В том числе и пандемией, которая дала рост онлайна, а потом и других форматов, запустив бурное развитие платформенной экономики. Поэтому я приходила совершенно в другую компанию, чем сегодняшняя Х5. Но в целом, конечно, металлургия — гораздо более консервативная отрасль. Когда я перешла в ретейл, мне казалось, что здесь все очень быстро происходит, стремительно принимаются решения.

— А в металлургии чем вы занимались?

— Правовыми вопросами, развитием платформенных систем внутри компании, продвижением новых проектов. Моя должность называлась «директор по корпоративным и имущественным отношениям, вице-президент по правовым вопросам». Металлургия — это совершенно другой подход ко времени, к процессам и инвест-циклу. Инвест-цикл в ретейле — три-пять лет, а в металлургии меньше 10 лет никто вообще не смотрит. Даже не 10, а, скорее, 20 или 30 лет.

— Как быстро вам удалось вникнуть в нюансы новой отрасли?

— На самом деле довольно быстро. Во-первых, ретейл не дает тебе много времени на раскачку. Во-вторых, у меня была управленческая позиция, у которой нет узкоспециализированной направленности. Ведь когда ты принимаешь менеджерские решения, ты понимаешь весь процесс целиком, а не просто отвечаешь за какую-то небольшую часть. По крайней мере, это то, как я вижу управленческую позицию — любую, как бы она ни называлась.

— Вы говорите, что продуктовых магазинов в России не становится меньше. А сколько «Перекрестков» вы открыли за прошлый год?

— «Перекресток» — зрелый бизнес и важный актив. Сейчас в сети около 1000 магазинов в 46 регионах. В 2025-м открывались новые магазины, а какие-то закрывались. Это живая сеть, но не в стадии бурного роста, ведь сегмент супермаркетов давно стабилен. «Перекресток» — самый первый магазин в группе X5, такая старшая сестра в нашей семье торговых сетей, в прошлом году мы отмечали 30-летие. Хотя 30 лет — это сейчас молодость, так что она молодая старшая сестра. И в сегменте супермаркетов «Перекресток» безусловный лидер.

Чтобы сохранять лидерство, надо все время предлагать что-то новое клиенту, создавать сервисы, запускать новые форматы, вызывать эмоции внутри магазинов: кафе, кофе, выпечка, готовая еда. Начиная от простых услуг — например, почистить купленную рыбу в магазине — до более сложной: рассказать, где произрастает тот или иной редкий продукт, и привезти его первым для покупателя. Если это импортный товар — создать новый тренд в потреблении, развивать категории, например направленные на здоровое питание.

— В 2025 году что-то новое появилось в «Перекрестке»?

— Появился Select — небольшой по меркам супермаркета молодежный городской формат, в котором большую часть магазина занимает кафе. У него другие планограммы (способы размещения товаров на стеллажах, витринах, холодильниках. — Forbes), другой клиент и ассортимент. Опять-таки, в 2025 году началось бурное развитие сети кафе Select внутри супермаркетов «Перекресток». Сейчас это уже порядка 500 кафе внутри торговой сети с хорошими экономическими показателями и широким предложением. И вы можете уже там и позавтракать, и пообедать.

— Что вы считаете хорошим показателем для кафе и быстро ли они окупаются?

— Есть прямые экономические показатели эффективности: выручка, фудкост, операционные затраты по отношению к финальной выручке — это EBITDA самого кафе. Кафе окупаются всегда. У нас вообще работает такое правило внутри группы компаний: мы не делаем проектов, которые окупаются долго. Наше правило — за три года выйти на положительную EBITDA. Кафе этого уже добились, и мы будем продолжать их совершенствовать.

— Часть вашего ассортимента привозилась из Ирана — киви, сладкий перец, сельдерей. Не появилось ли дефицита из-за войны в Иране?

— У нас очень диверсифицированный портфель импорта. И я вас успокою — дефицита не возникнет. У нас немало стран, поставляющих и перец, и сельдерей, и киви, — их не меньше десятка.

— Как вообще геополитика влияет сейчас на поставки? Какие самые большие сложности?

— Тут вопрос даже не в геополитике. В импорте самой важной составляющей является как ценность самого продукта, так и логистика. Логистика зависит не только от геополитических факторов, но, например, от погоды. Шторм в порту может повлиять на грузопоток быстрее и масштабнее, чем политика. Неурожай тоже оказывает огромное влияние.

— Чем отличался ретейл в 2016 году, когда вы пришли в X5, от сегодняшнего?

— Целая жизнь прошла! 10 лет назад мы как раз вернули лидерство в продуктовом сегменте — обогнали «Магнит», «Пятерочка» показывала большие темпы роста. Открывали 3000 магазинов в год, «Перекресток» тоже рос, был совсем другой формат гипермаркетов — «Карусель», они тогда еще были популярны. В 2016 году мы, конечно, находились в нулевой стадии развития онлайн. У нас был совсем маленький онлайн-магазин с частичным ассортиментом «Перекрестка».

Мы вовремя увидели, что появился тренд на умирание гипермаркетов. «Магазин у дома» стал более удобным, а с развитием онлайна люди перестали делать большие закупки впрок. И мы приняли правильное решение, отказавшись от гипермаркетов. Мы закрывали некоторые «Карусели», некоторые трансформировали в «Перекрестки» и дарксторы. Перед пандемией, я помню, мы сидели и обсуждали, выдержит ли наша система 5000 онлайн-заказов в день. В 2020-м, когда нас всех посадили по домам, система выдерживала 15 000 заказов в сутки. А дальше все шло в геометрической прогрессии.

И потом у нас появился новый формат — дискаунтер «Чижик», у которого собственные бренды более чем на 60% наполняют полки. Внутри самой торговой сети рождается идея о продукте, и дальше происходит заказ этого продукта у поставщика.

Далее произошел бурный рост франшизной модели, в 2016 году ее почти не существовало. Наша франшиза — это сеть «Около», мы подключаем много-много малых предпринимателей с маленькими магазинчиками на нашу модель дистрибуции.

— Как менялась программа лояльности и сколько в ней сейчас клиентов?

— 10 лет назад она была практически в зачаточном состоянии, а сейчас в программе у нас более 83 млн активных клиентов. То есть мы проснулись совсем в другом ретейле, и я вас уверяю, через пять лет он тоже изменится до неузнаваемости, ведь каждый год появляются новые тренды и технологии.

— Тем не менее в России в последние годы ни одной новой крупной сети не появилось, если не считать те, что открывает X5 и «Магнит».

— А как же «ВкусВилл»? Это тоже новая торговая сеть. Да, она открылась в 2012 году, но бурно росла именно в последние 10 лет.

— Что вы делаете в своих магазинах для сдерживания цен?

— На цены влияют разные факторы, в основном инфляция. Есть также продовольственная инфляция, она не такая большая. В I квартале она составила 5, 4% год к году по сравнению с динамикой 7, 4% в IV квартале прошлого года.

Конечно, к концу года она может разогнаться, но в целом сейчас в любом случае темпы инфляции ниже, чем в том же периоде 2025-го. Но какая бы ни была инфляция, для потребителей мы всегда стараемся сдерживать рост цен. Ведем с поставщиками переговоры: если уж есть необходимость повышения цены, она должна быть обоснованная и очень гибкая, приемлемая для покупателей. Плюс у нас есть корзины социально значимых товаров, на которые мы вообще не делаем наценки выше 5% — это наше добровольное социальное обязательство по отношению к незащищенным слоям населения.

— Но это же все торговые сети так делают.

— Сейчас да, но именно мы первыми выступили с этой инициативой в 2024 году, а дальше постепенно все крупные ретейлеры присоединились к ней. Мы сохраняем и планомерно расширяем корзину социально значимых товаров в наших сетях.

— Как растет доля дискаунтеров «Чижик» в финансовых показателях X5?

— «Чижик» — растущая сеть, в прошлом году выручка выросла на 67% и было открыто 926 новых магазинов. У нас план — открыть 5000 магазинов и получить 1 трлн рублей выручки (общая выручка X5 Group за 2025 год составила 4, 64 трлн рублей. —Forbes). Сеть уже достигла положительной EBITDA и стала лидером в своем сегменте — по выручке, торговым площадям, количеству магазинов. Вообще в целом в X5 сейчас все сети — чемпионы. Мы первые в сегментах супермаркетов, магазинов у дома и дискаунтеров, франшизах и e-grocery.

— Сеть «Чижик» можно считать конкурентом «Светофора»?

— По формату дискаунтера и подходу мы отличаемся. «Чижик» — это качественные продукты по разумным ценам, мы гарантируем качество и рецептуру. Я надеюсь, что вы уже пробовали собственные бренды «Чижика», там совершенно потрясающий вкусовой выбор.

К 2028 году «Чижик» должен выйти на свои плановые показатели, а дальше будем смотреть, как его развивать и трансформировать. У «Чижика» уже появился онлайн, и он тоже представлен сервисом доставки в 606 населенных пунктах. И, скорее всего, в этом году присоединится к нашей программе лояльности.

— Ограничения на торговлю алкоголем в регионах, например во дворах многоквартирных домов в Подмосковье или запрет на продажу по вечерам в Вологодской области, стали негативным фактором для алкомаркетов. На ваших продажах это как-то сказывается?

— Алкоголь сейчас не растущая категория, особенно это касается крепкого алкоголя, в отличие, например, от готовой еды. У нас много факторов снижения потребления: это и разница поколений, и снижение количества населения, и растущая доля мусульман в стране. Есть целые регионы, совершенно не пьющие.

Россия была пятой в мире по потреблению алкоголя, а сейчас мы №29. То есть мы скатились не на две ступеньки, а буквально на порядок рухнули. И — да, у нас в стране достаточно много инициатив по борьбе с распитием спиртных напитков, в том числе ужесточилась и система проверки возраста для магазинов.

Все усилия по улучшению демографии в стране включают в себя меры по борьбе с употреблением алкоголя. Поэтому здесь действует совокупность факторов. У нас нет отдельного формата алкомаркетов и сейчас мы не видим большого падения выручки от алкоголя. Хотя перераспределение рынка идет.

— Вашей франшизой пользуются и небольшие магазины, на них влияют отключения интернета?

— Мы очень серьезно этим вопросом озадачились при первых инцидентах по отключению не только мобильного интернета. Проблема с интернетом часто является во многих регионах следствием отключения электричества в целом. Поэтому у нас есть комплексные программы антикризисной поддержки инфраструктуры, включая сохранение доступа в Сети. В магазинах есть стационарный интернет. У наших франчайзи много проводного интернета — он просто дешевле, чем мобильный.

Здесь еще есть история с белыми списками, куда включены все сервисы и сайты X5, поэтому при любых отклонениях с точки зрения безопасности мы остаемся на связи.

— В сети «Около», которая появилась у вашей компании два года назад и работает по франшизе, уже 6000 магазинов. Есть ли какой-то предел развития сети?

— «Около» — это формат работы с малыми предприятиями. Небольшие магазинчики получают доступ к нашим поставкам, программе лояльности, мы им помогаем выстроить эффективный бизнес. Здесь нет какого-то конечного числа наших потенциальных партнеров, емкость рынка довольно большая. Есть еще модель мастер-франшиза, когда подключается не один маленький магазин, а, например, целая сетка. Ассортиментом управляет владелец — он может продавать товары по своему выбору и с учетом местной специфики потребления в зависимости от того, где этот магазин находится, какая у него вокруг клиентура.

— Сколько магазинов «Около» планируете открыть в 2026-м?

— По итогам года сеть должна расшириться до 8000. Каждый день открывается примерно 15 магазинов. В чем особенность франшизных моделей? Они могут очень быстро расти, ведь это не органический рост, когда ты покупаешь помещение или арендуешь, а подключаешься к большой платформе.

Здесь цель не в количестве, а в общем усилении самого ядра. Мы развиваем модель «Около.market» — это возможность соединить поставщиков и маленькие магазины между собой через эту цифровую платформу и обеспечивать лучшие условия для магазинов и сбыт для поставщиков. Поэтому важно не количество точек, а объем транзакций через эту платформу.

— Мне рассказывали, что за смену вывески на «Около» вы платите магазинам 1 млн рублей?

— Поддержка предпринимателей — неотъемлемая часть нашей стратегии. Но миллион за смену вывески — это, конечно, смешно и не соответствует действительности. Определенные инвестиции во франчайзи могут быть: помощь с обновлением точки, предоставление торгового оборудования, касс, кофемашин, рекламных материалов, чтобы магазин преобразился. Цель — внедрить в нем высокие стандарты качества, безопасности и сервиса. Кроме того, мы даем отсрочку платежей. Поэтому, если мы готовы подключить магазин к нашей сети «Около», то ожидаем от него определенных мер по повышению пищевой и логистической безопасности — не все малые предприятия могут себе это позволить. Мы даем аванс магазину для поддержания нужных стандартов, и тогда он получает доступ к нашей системе.

— А не произойдет каннибализации форматов, когда магазинов «Около» станет 10 000? Они же открываются и рядом с «Пятерочками» тоже?

— Во всех наших четырех торговых сетях для клиента представлен разный ассортимент, и он может выбирать. Есть статистика, что россиянин за месяц ходит в 19 магазинов. Наша цель — чтобы он ходил все время к нам. Поэтому и нужны различные сервисы и разнообразие.

— Сети «Пятерочка» и «Чижик» насколько приросли в 2025 году?

— «Пятерочка» открыла около 2000 магазинов, «Чижик» — порядка 900.

— Какая сейчас доля онлайна в общих продажах X5?

— Около 7% от выручки. А вот в сегменте онлайн-торговли продуктами питания мы номер один на российском рынке — занимаем около 20%.

— Вы говорили, что на Дальнем Востоке больше доля онлайна, чем в среднем по стране?

— Наша сеть движется всегда от центра на восток. И на Дальний Восток мы вышли в 2023 году на более подготовленную почву. В принципе, онлайн существует в стране достаточно давно, поэтому покупатель привык к сервису. И во Владивостоке доставка оказалась для многих клиентов очень удобной, особенно у кого магазин «Пятерочка» не рядом с домом.

— Есть ли такие регионы, куда вы не планируете выходить?

— Сейчас торговые сети Х5 представлены в 75 регионах. Мы за эффективную экспансию: все зависит от логистической инфраструктуры, поставщиков, плеча доставки и плотности населения.

Сейчас мы ведем переговоры с одним из регионов на северо-востоке — там не очень благоприятные условия для выхода торговой сети. Огромные территории практически без населения, нет поставщиков, логистики, доставить туда качественный ассортимент наших магазинов очень сложно. А возить только бутилированную воду и пакетированную гречку невыгодно, гречка будет «золотой».

Калининград, например, тоже очень непростой регион с точки зрения логистики, но тем не менее за счет плотности населения мы здесь уверенно развиваемся. Поставки идут на паромах.

— Ставка на готовую еду оправдала себя?

— Рост в наших торговых сетях год к году составил около 40%. Это самая растущая категория, сейчас на нее приходится около 5% всего оборота. Для кого-то и колбаса готовая еда, поэтому мы находимся в диалоге с регуляторами для четкого, нормативного определения готовой еды. Сейчас в том числе разрабатываются документы, которые будут регулировать требования к качеству и нормам этой готовой еды. Появится ГОСТ, СанПиН, и мы будем понимать, по каким правилам формируется новый рынок.

— В этом сегменте и больше рисков.

— Риск — это когда ты получаешь непредсказуемый результат. А управляемый риск — это когда ты внедряешь такую технологию, которая позволяет тебе гарантировать качество. У нас есть собственный знак качества, который ставится на наши упакованные готовые блюда. И мы точно уверены, что наши фабрики-кухни — это образец. Их всего четыре — в Санкт-Петербурге, Москве, Туле и новая в Калининграде.

— Искусственный интеллект уже стал инструментом развития бизнеса?

— Искусственный интеллект уже много лет — наша база и бустер бизнеса, который дает реальную эффективность. Совокупный экономический эффект от внедрения ИИ-решений в 2025 году составил около 5 млрд рублей дополнительной операционной прибыли.

Мы используем ИИ в двух типах бизнес-процессов. Первый — ключевые операционные процессы ретейла, где классический ML (Machine Learning, машинное обучение. — Forbes) уже лежит в основе ценообразования, прогнозирования спроса, управления запасами и логистики. Модели учитывают спрос, поведение покупателей, сезонность и конкурентную среду, помогая точнее управлять ценами и поставками, снижать нехватку товаров и избыточные запасы, повышая эффективность всей цепочки поставок. Второй — массовая автоматизация рутинных процессов сотрудников через систему CoPilot X5 (собственная разработка Х5).

Сейчас CoPilot используют более 32 000 сотрудников. Он помогает с подготовкой текстов, анализом материалов, разработкой и проверкой гипотез. Параллельно развивается платформа ИИ-агентов: сотрудники сами собирают помощников под конкретные задачи, от ремонта складской техники и работы с историей поломок до юридической проверки договоров и подготовки документов. В масштабировании ИИ-решений фокусы остаются неизменными: бизнес-результат, рост эффективности, снижение издержек и высвобождение времени сотрудников для задач, где важна экспертиза человека.

— От внедрения касс самообслуживания потери не увеличились, проще говоря, воровать больше не стали? И сколько кассиров потеряли работу из-за таких касс?


— Кассы самообслуживания (КСО) не внедрялись как инструмент сокращения персонала. Речь идет о перераспределении задач: сотрудники помогают покупателям в зонах самообслуживания, усиливают работу торгового зала и сервис в часы пик.

КСО внедрялись поэтапно, поэтому выделить влияние исключительно этого фактора на потери сложно. При этом зоны самообслуживания сопровождаются системами мониторинга и видеонаблюдения. И в сетях не наблюдается роста потерь, который можно было бы напрямую связать с развитием КСО. Основной эффект — повышение удобства для покупателей: сокращение очередей, экономия времени и возможность выбора формата обслуживания.

— Есть ли стеклянный потолок в карьере женщин в ретейле?

— Это стеклянный потолок у нас в голове. Если мы умеем управлять границами в голове, никаких потолков нет.

— А почему про это столько говорят?

— Слушайте, есть объективный набор факторов, когда действительно женщине тяжело совмещать материнство и работу. И когда женщины разрываются, чтобы побыть дома с ребенком, это дает некое замедление в карьере. Но, давайте откровенно говорить, у нас в стране в целом все-таки такая пропаганда была всегда — что мужчина должен работать, а женщина имеет право на карьеру, но может этого и не делать.

Это, конечно, сильно меняется от поколения к поколению, и я думаю, что через 10 лет вы уже такой вопрос задавать не будете сидящей на моем месте женщине. Но пока у нас такой тренд еще есть.

— В металлургической компании вы, может быть, больше чувствовали этот стеклянный потолок? Там был более мужской мир.


— Во-первых, это очень сложно сравнивать. Я в металлургической компании работала, когда мне было 28 лет, сюда пришла в 34 года. Мозг в 30 и в 40 лет — это разный мозг. Потому что мы все время взрослеем, мудреем и развиваемся. Возможно, если я сейчас перейду в металлургическую компанию, для меня и там никаких проблем с карьерой не будет. Я же тогда была совсем другой — молодой девочкой. И, надо сказать, я сделала там головокружительную карьеру для своего возраста.

— В X5 две крупные руководящие должности — вы (президент) и генеральный директор Игорь Шехтерман. Чем отличаются эти позиции?

— Мы вообще как небо и земля.

— Отличается набор задач?

— Надо сказать, что X5 управляется коллегиально. У нас и с акционерами партнерство, и внутри компании партнерство. Работает управляющий комитет, который принимает все стратегические решения, нет единоличного руководства.

— А вы верите в выгорание? Один руководитель-мужчина мне сказал, что выгорание бывает только у лентяев и трусов.

— Выгорание — вполне медицинский термин. Это депрессивный синдром, реакция на стресс. В Европе из-за него даже больничный дают, и у нас в стране, кстати, тоже появляется такая практика. Выгорание начинается тогда, когда у тебя количество негативных, кортизольных выбросов начинает преобладать. Стресс начинает управлять твоим организмом, и наступает выгорание.

Борьба с этим — это достижение баланса, когда ты понимаешь, как управлять стрессом и его утилизировать, как правильно относиться к тем или иным ситуациям. Я и йогу люблю, и детей, и театр, гулять — просто по Москве или на природе. У меня утилизация стресса происходит через контакт с землей.

— Как вам удается совмещать такой высокий пост и материнство? У вас четыре сети в управлении и четверо детей…

— Я сейчас совсем молодая мама — младшему ребенку всего полтора месяца. Поэтому я покормила его недавно, сейчас с вами договорю и побегу еще покормлю, а потом опять поработаю. Нюансы есть, но помните, был такой фильм — «Москва слезам не верит». Там говорили: если ты научился организовывать четверых, то, в принципе, и тысячу тоже организуешь. Да, что-то я не успеваю, а что-то у меня в жесткой приоритизации. Но в целом совмещать удается — моим старшим детям уже 21 и 18 лет, среднему малышу 4, 5 года — в целом на всех фронтах все хорошо." ["edited"]=> NULL ["edited_by"]=> NULL ["has_image"]=> string(1) "0" ["deleted"]=> string(1) "0" ["num_images"]=> string(1) "0" ["sticky"]=> string(1) "0" } https://foodmarkets.ru/news/topic/45742 https://foodmarkets.ru/news/topic/45742 superbiznes Sat, 30 May 2026 11:05:31 +0300 array(21) { ["id"]=> string(5) "45741" ["poster"]=> string(11) "superbiznes" ["poster_id"]=> string(5) "15586" ["subject"]=> string(111) "«Чижик» и НИУ ВШЭ: россияне переходят к «умному» потреблению" ["posted"]=> string(10) "1780064826" ["first_post_id"]=> string(5) "45741" ["last_post"]=> string(10) "1780304310" ["last_post_id"]=> string(6) "234319" ["last_poster"]=> string(11) "superbiznes" ["num_views"]=> string(4) "1016" ["num_replies"]=> string(1) "2" ["closed"]=> string(1) "0" ["source_link"]=> string(110) "https://www.retail.ru/news/chizhik-i-niu-vshe-rossiyane-perekhodyat-k-umnomu-potrebleniyu-29-maya-2026-278311/" ["forum_id"]=> string(2) "10" ["message"]=> string(12570) "Сеть современных дискаунтеров «Чижик», входит в X5, вместе с НИУ ВШЭ провели исследование и выяснили, что среди россиян растет тренд на «умное» потребление. Доля покупателей, демонстрирующих осознанный подход к выбору товаров, в 2025 году увеличилась до 37% против 32% годом ранее. Такие потребители стремятся к оптимальному соотношению цены и качества и не готовы жертвовать качеством товаров даже ради низкой стоимости.

Цены и качество — ключевой ориентир?

Доля респондентов, ориентирующихся на приемлемое качество — один из параметров «умного» потребления — выросла с 69% в 2024 году до 71% в 2025 году. Этот показатель остается самым высоким среди всех параметров «умного» потребления, что подчеркивает важность критерия качества при выборе товаров. При этом доля тех, кто ориентируется исключительно на низкую цену, не изменилась и в 2025 году составила 43% — это самый низкий показатель среди рассматриваемых параметров. В совокупности эти данные указывают на устойчивый сдвиг в потребительском поведении: все больше покупателей стремятся к балансу между ценой и качеством, а не ориентируются только на низкую цену.

Одновременно усиливается рациональный подход к выбору товара: число покупателей, не готовых переплачивать за известные бренды, увеличилось с 60% до 65%. Потребители также чаще планируют покупки заранее (62% против 60% годом ранее), легче ориентируются среди множества предложений (64% против 60%) и стремятся минимизировать время на покупки (63% против 61%). Все это дополнительно подтверждает более взвешенный подход к покупкам, где важны как цена и качество, так и другие параметры «умных» покупок.

Таким образом, согласно совокупному анализу распространенности предпочтений среди россиян, доля покупателей, демонстрирующих осознанный подход к выбору товаров, увеличилась с 32% в 2024 году до 37% в 2025 году. Всего же за последний год индекс «умного» потребления вырос с 17, 4 до 18, 1 процентного пункта.

Дети — причина качественного питания всей семьи?

Значительную роль в формировании покупательских привычек играет семейное положение. В среднем «умное» потребление несколько чаще характерно для респондентов, не состоящих в браке (35% против 33, 8% среди состоящих в браке) и не имеющих детей (35, 7% против 31, 2% среди родителей).

При этом структура потребительского поведения внутри этих групп различается. Объединенные данные за 2024–2025 годы показали, что респонденты, состоящие в браке, реже ориентируются исключительно на низкую цену (40% против 46% среди одиноких) и чаще обращают внимание на приемлемое качество товара (71% против 68%). Наличие детей также влияет на поведение покупателей: родители реже делают выбор исключительно в пользу низкой цены (38% против 45% среди респондентов без детей).

Такие различия могут объясняться тем, что с появлением семьи покупатели чаще принимают решения с учетом интересов и благополучия близких, смещая фокус с минимальной цены на баланс качества и надежности.

Пол имеет значение?

Гендерные различия проявляются в моделях «умного» потребления, хотя общий уровень его распространенности среди мужчин и женщин практически одинаков: 30, 9% и 30% соответственно. При этом поведенческие паттерны внутри групп различаются.

Женщины чаще принимают решение о покупке, как только находят товар приемлемого качества (71% против 68% у мужчин), а также чаще не готовы переплачивать за известные бренды (65% против 59%). К тому же они более склонны планировать покупки заранее (62% против 60%). Мужчины, в свою очередь, чаще стремятся минимизировать время на покупки: об этом заявили 68% респондентов против 58% среди женщин.

Миллениалы и зумеры становятся осознаннее?

В ряде возрастных групп наблюдается рост интереса к «осознанному потреблению». Наиболее заметная динамика — среди респондентов 25–34 лет: показатель увеличился с 22, 6% до 30% в 2025 году. В группе 45–54 лет он вырос с 33, 2% до 35, 7%, а среди 55–64 лет — с 37, 1% до 44, 5%. Хотя на сегодняшний день «умное» потребление наиболее распространено среди старшей аудитории (среди респондентов 65+ доля достигает 46, 7%), данные исследования показывают, что этот подход постепенно набирает популярность и среди более молодых групп.

Города-миллионники или села?

Рост интереса к «осознанному» потреблению также фиксируется во всех типах населенных пунктов. В городах-миллионниках доля «умных» потребителей увеличилась с 29, 5% в 2024 году до 35, 6% в 2025 году, в городах с населением от 100 тыс. до 1 млн — с 30, 7% до 34, 1%, в небольших городах — с 31, 3% до 39, 0%, а в сельской местности — с 34, 9% до 40, 7%. При этом наиболее выраженным такой подход остается среди жителей небольших населенных пунктов и сельской местности: здесь доля «умных» потребителей достигает 37, 8% и 40, 7% соответственно, тогда как в городах-миллионниках — 32, 6%.

Парадокс распродаж: кто на самом деле «умный» покупатель?

Результаты исследования показывают, что «умный» подход к покупкам чаще характерен для потребителей с более сдержанной моделью поведения. Так, среди тех, кто не склонен к импульсивным покупкам, доля «умных» потребителей достигает 37, 6% (против 27, 1% среди тех, кто чаще совершает импульсивные покупки).

Аналогичная тенденция прослеживается и в других поведенческих паттернах: потребители, демонстрирующие «умный» подход к покупкам, реже приобретают новинки (35% против 26, 3%) и участвуют в распродажах (36, 3% против 29, 7%). В целом это указывает на то, что такие покупатели чаще принимают решения взвешенно и ориентируются на собственные потребности, а не на внешние стимулы.

При этом более рациональный подход к покупкам чаще демонстрируют и те, кто предпочитает офлайн- шопинг: среди них доля приверженцев осознанного потребления составляет 40, 2%, тогда как среди онлайн-покупателей — 28, 2%.

О методологии исследования

Для анализа покупательских привычек россиян исследователи НИУ ВШЭ разработали формулу оценки «умного» потребления на основе опроса более 6000 россиян старше 18 лет за 2025 год. Выборка репрезентирует взрослое население страны, а результаты сопоставлялись с аналогичным исследованием 2024 года.

«Умное» потребление определяется как стремление потребителей минимизировать временные, денежные издержки и энергозатраты на покупки и одновременно извлечение максимальной ценности из своего покупательского опыта. Такое потребление основано на сложной комбинации предпочтений и балансировании множества мотивов.

Понятие «умного» потребления в исследовании складывается из нескольких ключевых потребительских предпочтений: ориентации на низкую цену, готовности быстро принять решение о покупке при нахождении приемлемого по качеству товара, нежелания переплачивать за известные бренды, стремления экономить время на покупках, привычки заранее планировать покупки, способности ориентироваться в большом количестве предложений и осторожности при выборе незнакомых товаров даже ради экономии." ["edited"]=> NULL ["edited_by"]=> NULL ["has_image"]=> string(1) "0" ["deleted"]=> string(1) "0" ["num_images"]=> string(1) "0" ["sticky"]=> string(1) "0" } https://foodmarkets.ru/news/topic/45741 https://foodmarkets.ru/news/topic/45741 superbiznes Fri, 29 May 2026 17:27:06 +0300 array(21) { ["id"]=> string(5) "45740" ["poster"]=> string(11) "superbiznes" ["poster_id"]=> string(5) "15586" ["subject"]=> string(156) "В России впервые за последние годы не появилось ни одного нового иностранного бренда" ["posted"]=> string(10) "1780064091" ["first_post_id"]=> string(5) "45740" ["last_post"]=> string(10) "1780073056" ["last_post_id"]=> string(6) "234311" ["last_poster"]=> string(11) "Tupaya Ezda" ["num_views"]=> string(3) "128" ["num_replies"]=> string(1) "1" ["closed"]=> string(1) "0" ["source_link"]=> string(61) "https://dzen.ru/a/ahlNXVU4_3gzVvDA?ysclid=mpr056ngqp502961329" ["forum_id"]=> string(2) "13" ["message"]=> string(4907) "В России с начала 2026 года не появилось ни одного нового иностранного бренда, следует из данных консалтинговой компании CORE.XP. Эксперты называют это первым подобным случаем за последние годы. При этом международные ритейлеры продолжают работать на рынке в ограниченном формате. За январь–май 2025 года офлайн-точки открыли не менее девяти зарубежных компаний. Среди них испанский ювелирный бренд Pdpaola, белорусский fashion-бренд Mua и итальянская Kappa. По итогам 2025 года общее число новых иностранных игроков составило 12. Это меньше, чем в 2024 и 2023 годах, когда показатель достигал 24.

Руководитель исследований CORE.XP Василий Григорьев отметил, что нынешняя динамика стала антирекордом. По его словам, подобного спада рынок не фиксировал ни в 2020 году, ни в первой половине 2022 года. Для сравнения: в 2019 году на рынок вышли 29 новых брендов, в 2020 году — 23, а в 2021 и 2022 годах — по 16.

Другие консалтинговые компании также не отмечают новых полноценных выходов иностранных ритейлеров в 2026 году. В NF Group уточнили, что австрийский бренд Zanier появился в России через партнера «Спортмастер», однако речь идет скорее о дистрибьюции, а не о прямом выходе.

Часть международных брендов продолжает работу без расширения сети. Среди них De’Longhi, Pdpaola, Mua, Doucal’s, Beau Today, Emiliano Zapato и сеть Colombia Coffee. Новые точки в 2025–2026 годах открывали лишь Kappa, турецкая Beko и китайский Jinkailai.

Почему иностранные бренды не спешат в Россию

Эксперты связывают снижение активности с ухудшением макроэкономической ситуации и падением спроса потребителей из-за роста цен и экономии. В NF Group отмечают, что иностранные компании не готовы к новым инвестициям в РФ. По данным Росстата, индекс потребительской уверенности в I квартале 2026 года составил минус 12%, снизившись на 1 п.п. за квартал.

Также фиксируется спад посещаемости торговых центров. По оценке Focus Technologies, в январе–апреле 2026 года трафик снизился примерно на 2% год к году, а по итогам 2025 года — на 3%. При этом рынок остается на 25–26% ниже докризисного уровня 2019 года.

Дополнительным фактором называют геополитическую ситуацию и сбои в логистике через Ближний Восток. Это увеличило сроки поставок и подняло стоимость доставки на 30–50%.

Несмотря на спад, отдельным исключением остается бьюти-сегмент. По оценкам экспертов, корейские косметические бренды продолжают выходить на рынок, и до конца года может появиться еще около 10 новых игроков.

В целом российский рынок уже частично заместил ушедшие западные бренды, в том числе местными фирмами. При этом в 2026 году Россию уже покинули не менее семи международных ритейлеров, включая Les Benjamins, Karaca Home и Gaissina. Общее число новых иностранных брендов по итогам года, по прогнозам, вряд ли превысит 10–30." ["edited"]=> NULL ["edited_by"]=> NULL ["has_image"]=> string(1) "0" ["deleted"]=> string(1) "0" ["num_images"]=> string(1) "0" ["sticky"]=> string(1) "0" } https://foodmarkets.ru/news/topic/45740 https://foodmarkets.ru/news/topic/45740 superbiznes Fri, 29 May 2026 17:14:51 +0300 array(21) { ["id"]=> string(5) "45739" ["poster"]=> string(7) "samirka" ["poster_id"]=> string(6) "247601" ["subject"]=> string(154) "На российском рынке появились FORLAND 8 и FORLAND 12 с крано-манипуляторными установками HANGIL" ["posted"]=> string(10) "1780043314" ["first_post_id"]=> string(5) "45739" ["last_post"]=> string(10) "1780043314" ["last_post_id"]=> string(5) "45739" ["last_poster"]=> string(7) "samirka" ["num_views"]=> string(3) "196" ["num_replies"]=> string(1) "0" ["closed"]=> string(1) "0" ["source_link"]=> string(14) "http://FORLAND" ["forum_id"]=> string(2) "13" ["message"]=> string(7173) "АО «МБ РУС», эксклюзивный дистрибьютор FORLAND в России, совместно с ГК «Автофургон», официальным дистрибьютором крано-манипуляторных установок HANGIL в России, а также официальным дилером FORLAND, представило партию бортовых грузовиков на шасси FORLAND 8 и FORLAND 12, оснащённых КМУ HANGIL. Автомобили уже доступны для заказа.

КМУ на базе шасси FORLAND предназначены для применения в строительстве, коммунальном хозяйстве, промышленности и логистике, когда требуется доставить груз и самостоятельно произвести погрузочно-разгрузочные операции без привлечения дополнительной подъёмной техники.

Для задач, где достаточна грузоподъёмность стрелы до 3, 5 тонны, линейка представлена бортовым грузовиком на шасси FORLAND 8. Автомобиль оборудован дизельным двигателем объёмом 3 760 куб. см и мощностью 152 л. с, а также 6-ступенчатой механической коробкой передач. Топливный бак объёмом 200 л обеспечивает достаточный запас хода при ежедневной эксплуатации. Грузовик оснащен полным набором систем активной безопасности, в том числе ABS и ESC.

На шасси FORLAND 8 возможно два варианта исполнения КМУ от HANGIL. Установка HGC-374 обеспечивает максимальную грузоподъёмность 3 500 кг и грузовой момент 7 т·м, максимальный вылет стрелы составляет 10 м при рабочей высоте 12, 7 м, а угол наклона составляет от -15 до 79 градусов. Модель HGC-374L рассчитана на грузоподъёмность до 3 250 кг при сопоставимых характеристиках вылета и высоты, однако отличается углом наклона стрелы – от 1° до 80°, а также более компактным гидравлическим контуром с расчётной подачей масла 36 л/мин. Обе установки оснащены четырьмя секциями гексагональной стрелы, тросом диаметром 8 мм длиной 65 м, полноповоротной колонной (360°) и передними аутригерами с вылетом 4, 2 м у HGC-374 и 4, 4 м у HGC-374L. Задние аутригеры доступны в качестве опции.

Для более масштабных задач предназначен бортовой грузовик на шасси FORLAND 12 с двигателем объёмом 4 460 куб. см мощностью 209 л. с. и крутящим моментом 760 Н·м при 1 200–1 800 об/мин. В паре с ДВС работает 8-ступенчатая механическая коробка передач. Объем алюминиевого топливного бака — 600 л. Полная масса автомобиля составляет 11 990 кг, номинальная грузоподъёмность шасси — 7 150 кг (при колёсной базе 5 750 мм).

Автомобиль с КМУ HANGIL HGC-514 обеспечивает максимальный грузовой момент 12, 7 т·м, грузоподъёмность до 5 100 кг и вылет стрелы до 11, 3 м при рабочей высоте 14, 3 м. Четырёхсекционная гексагональная стрела укомплектована тросом 10 мм × 70 м. Грузовик с КМУ HANGIL HGC-515 отличается увеличенным грузовым моментом 12, 7 т·м, пятисекционной стрелой с вылетом до 13, 9 м и рабочей высотой до 16, 5 м, трос — 10 мм × 75 м. Обе установки обеспечивают полный поворот колонны на 360° и вылет передних аутригеров 4, 5 м, задние же аутригеры опциональны.

Кабины FORLAND 8 и FORLAND 12 оснащены кондиционером, круиз-контролем, мультифункциональным рулевым колесом с регулировкой по высоте и вылету, электростеклоподъёмниками и обогревом зеркал заднего вида. Водительское сиденье FORLAND 8 отличается механической амортизацией и подогревом, регулируется в 6 положениях, а FORLAND 12 — пневматической амортизацией, подогревом и вентиляцией, регулируется в 8 положениях. Система ЭРА-ГЛОНАСС входит в стандартную комплектацию обоих шасси. На оба автомобиля установлены мультимедийная система с камерой заднего вида и Bluetooth, а также независимый жидкостной отопитель Webasto. Подогрев топливного фильтра предусмотрен серийно на обоих шасси.

«Грузовики с крано-манипуляторной установкой сегодня востребованы в самых разных сегментах — от малого строительного бизнеса до крупных логистических центров. Именно поэтому мы предлагаем линейку сразу на двух шасси: FORLAND 8 позволяет реализовывать задачи, где нужна манёвренность и невысокая стоимость владения техникой, а FORLAND 12 — там, где требуются максимальная грузоподъёмность и большой вылет стрелы. Совместно с ГК «Автофургон» мы предлагаем проверенный продукт с официальной сервисной поддержкой по всей России», — отметил Юрий Зорин, бренд-директор FORLAND в АО «МБ РУС»." ["edited"]=> NULL ["edited_by"]=> NULL ["has_image"]=> string(1) "0" ["deleted"]=> string(1) "0" ["num_images"]=> string(1) "0" ["sticky"]=> string(1) "0" } https://foodmarkets.ru/news/topic/45739 https://foodmarkets.ru/news/topic/45739 samirka Fri, 29 May 2026 11:28:34 +0300 array(21) { ["id"]=> string(5) "45738" ["poster"]=> string(11) "superbiznes" ["poster_id"]=> string(5) "15586" ["subject"]=> string(168) "Скатертью дорого: за производство и сбыт пищевого фальсификата будет грозить тюремный срок" ["posted"]=> string(10) "1780033872" ["first_post_id"]=> string(5) "45738" ["last_post"]=> string(10) "1780306896" ["last_post_id"]=> string(6) "234320" ["last_poster"]=> string(14) "dvp_wholesaler" ["num_views"]=> string(4) "1301" ["num_replies"]=> string(2) "10" ["closed"]=> string(1) "0" ["source_link"]=> string(115) "https://iz.ru/2104658/natalia-bashlykova/za-proizvodstvo-i-sbyt-pishchevogo-falsifikata-budet-grozit-tyuremnyj-srok" ["forum_id"]=> string(2) "10" ["message"]=> string(19022) "Общественники предложили ввести тюремные сроки за производство и сбыт пищевого фальсификата, подготовив соответствующие поправки в Уголовный кодекс РФ и другие правовые акты. Они просят Генпрокуратуру принять дополнительные меры по защите прав потребителей и обязать торговые сети проверять товары на предмет их соответствия качеству. По данным Россельхознадзора, доля фальсификата только в молочной продукции в 2025 году у ритейлеров достигла максимума — около 18%. Ужесточение наказания поддерживают в комитетах по безопасности и экономической политике Госдумы, где считают, что новые нормы должны останавливать злоумышленников от производства и продажи подделок.

Почему хотят ужесточить ответственность за фальсификат

В России могут ужесточить ответственность за умышленное производство и сбыт пищевого фальсификата. С таким предложением в адрес генпрокурора Александра Гуцана обратилось Московское общество защиты потребителей. В документе, который есть у «Известий», за подписью руководителя организации Антона Недзвецкого предлагается внести поправки в Уголовный кодекс РФ, усиливающие наказание для производителей и ритейла.

«Особо тяжкими составами, требующими реального лишения свободы, должны признаваться случаи поставок фальсификата в государственные социальные учреждения, а также совершение данных деяний организованной группой лиц по предварительному коммерческому сговору (поставщик — торговая сеть)», — говорится в документе.

Как поясняют общественники, действующих административных штрафов, которые сегодня не превышают 500 тыс. рублей, недостаточно, поскольку они не оказывают сдерживающего эффекта и не предотвращают совершение подобных нарушений. Кроме того, предлагается внести изменения в законодательство, обязывающие торговые сети проводить проверку всех поставщиков продуктов на предмет возможного фальсификата.

Причину такой обеспокоенности в Московском обществе защиты потребителей объясняют системными нарушениями со стороны бизнеса, который, по их данным, нередко «умышленно подменяет аутентичное пищевое сырье». Они также отмечают, что аудит госинформсистемы ФГИС «Единый реестр контрольных (надзорных) мероприятий» наглядно демонстрирует, что за последние несколько лет предприятия получили десятки официальных предостережений от компетентных надзорных органов (Роспотребнадзора и Россельхознадзора) по фактам подтвержденной фальсификации.

Однако, пользуясь ограничениями на проверки бизнеса и незначительными административными штрафами, нарушители свою противоправную коммерческую деятельность не прекратили, подчеркивается в документе. В числе торговых сетей, которые, по мнению общественников, игнорируют обязательный контроль качества товаров, называются «Доброцен», «Светофор», «Лента», «Магнит», «Спар», «Дикси». «Известия» направили запросы компаниям.

«Систематическое заключение многомиллионных контрактов с предприятиями, имеющими в своем публичном профиле десятки официальных предостережений о фальсификации, является прямым свидетельством циничного допуска на магазинные полки откровенных суррогатов исключительно ради корпоративных сверхдоходов», — заявляют общественники и предлагают правоохранительным органам провести проверку торговых сетей.

«Известия» направили запрос в Генпрокуратуру с просьбой прокомментировать перспективы поддержки предложений. В январе 2025 года сообщалось, что по распоряжению тогдашнего главы ведомства Игоря Краснова прокуроры провели проверки исполнения законодательства в сфере обеспечения качества и безопасности пищевой продукции. Были выявлены факты несоблюдения условий и сроков хранения, несоответствия требованиям техрегламентов, отсутствия маркировки и сопроводительных документов, в том числе их подделки, необеспечения прослеживаемости сырья, а также ненадлежащего контроля за поступающими товарами.

Так, в Курганской области было возбуждено три уголовных дела по ч. 1 ст. 327 УК РФ («Подделка документов») в связи с поставками в больницы продукции с фиктивными товарно-сопроводительными документами. В Санкт-Петербурге на фоне нарушений санитарных правил при организации питания острой кишечной инфекцией заболели 232 школьника. По итогам проверки было возбуждено уголовное дело по ч. 1 ст. 236 УК РФ («Нарушение санитарно-эпидемиологических правил»).

Беспокойство общественников подтверждают данные Россельхознадзора. По итогам 2025-го ведомство зафиксировало рекордный рост фальсификата в молочной продукции за последние годы. Он составил почти 18%.

За и против ужесточения ответственности

Фальсификат на полках торговых сетей — это острая и социально значимая проблема, заявил зампред комитета по безопасности и противодействию коррупции Госдумы Анатолий Выборный.

— Это уже не просто обман потребителя, а прямая угроза национальной безопасности. Тем более, когда поддельная молочная продукция или суррогатные мясные полуфабрикаты далее попадают в больницы, детсады и школы, под ударом оказываются самые уязвимые категории – дети, больные, пожилые. Это прямая угроза их здоровью и жизни, — пояснил он «Известиям».

Депутат согласен с тем, что для крупных игроков на рынке размер штрафа ничтожен, поэтому они не заинтересованы ставить барьеры на пути сфальсифицированной продукции.

— Поэтому предложенные общественниками инициативы заслуживают внимания. Наказание должно быть жестким, если такие подделки пищевой продукции поставляются в детские сады, школы, больницы и другие соцучреждения. Безусловно, торговля не должна бездумно продавать потребителям товары, не прошедшие предварительную проверку на безопасность, а если она ими торгует и извлекает прибыль, то наказание должно быть соответствующим, — подчеркнул Анатолий Выборный.

С этим мнением согласен зампред комитета Госдумы по экономической политике Артем Кирьянов.

— Несмотря на уже предпринятые меры, мы по-прежнему видим, что случаи продажи фальсификата встречаются достаточно часто. Думаю, все помнят вспышку ботулизма или отравления продукцией из магазинов, — напомнил депутат.

По его словам, введение строгой ответственности для торговых сетей за реализацию таких товаров на уровне закона видится необходимым, чтобы защитить здоровье наших граждан.

Торговые сети — члены АКОРТ поддерживают инициативы, направленные на повышение прозрачности рынка и прослеживаемости продукции от производства до кассы, заявил «Известиям» председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислав Богданов.

— В федеральных торговых сетях действует многоступенчатая система контроля качества реализуемой продукции, включающая проверки на каждом этапе товародвижения, а также система регулярных проверок и аудитов поставщиков. Благодаря этому случаи фальсификата сводятся к минимуму.

Единичные нарушения могут происходить из-за недобросовестного поведения поставщика или дистрибутора, который сначала прошел все проверки, а затем в ходе работы подменил часть партии. Такие нарушения вскрываются при лабораторных проверках самой сети, Россельхознадзора и Роспотребнадзора, — пояснил представитель торговли.

По его словам, при выявлении фальсификата сети немедленно прекращают работу с таким поставщиком.

Все взятые на реализацию продовольственные товары, проходят проверку через государственные системы цифровой маркировки — ГИС МТ («Честный знак»), ФГИС «Меркурий» и другие.

— Если у продукта при продаже возникли проблемы с отчетом о вводе в оборот, то касса заблокирует такой товар и реализовать его будет невозможно. Если же касса позволяет совершить покупку, значит продукция, по данным информационных систем, произведена только из учтенного натурального сырья, — отметил Станислав Богданов, сообщивший, что число лабораторных испытаний в крупных сетях в 2025 году выросло примерно на 10% и в среднем достигло 30 тыс. На этом фоне торговые сети, входящие в АКОРТ, фиксируют заметное снижение обращений покупателей по вопросам качества и свежести товаров по сравнению с предыдущим годом.

Также он заявил, что для усиления контроля качества молочных продуктов на уровне всей отрасли АКОРТ и Союзмолоко в ноябре 2025 года подписали Хартию участников рынка молочной продукции, которая вводит систему взаимных проверок через государственные аккредитованные лаборатории.

— В «Магните» действует многоуровневая система контроля качества, которая, в том числе, нацелена на недопущение появления фальсификата на полках магазинов. Контроль осуществляется как при вводе товаров в ассортимент, так и в процессах их приемки, хранения и реализации, — сообщили «Известиям» в пресс-службе торговой сети.

Там также отметили, что компания сотрудничает с ответственными поставщиками, что не отменяет проведение аудитов их производственных объектов и регулярных независимых лабораторных испытаний продукции.

— В прошедшем году мы провели почти тысячу аудитов и десятки тысяч лабораторных испытаний продукции наших поставщиков, — заявили в пресс-службе, подчеркнув, что ежегодно по результатам анализа статистики проблем с качеством формируется матрица рисков, в соответствие с которой регулируется частота и глубина контроля качества в отношении поставщиков и конкретных групп товаров.

— Мы постоянно проводим выборочный контроль качества и безопасности продукции поставщиков в рамках программы производственного контроля, а также организовываем внеплановую лабораторную экспертизу и аудиты поставщиков. Вся продукция, поступающая для реализации в магазины «Группы Лента», сопровождается необходимыми документами, подтверждающими качество и безопасность товаров, — сообщили в пресс-службе другого ритейлера.

Также там сообщили, что реализуют товары с маркировкой «Честный знак», которая гарантирует подлинность товара.

Научный руководитель Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович считает, что ужесточить наказание и ввести уголовную ответственность можно для тех, кто совершает такие правонарушения систематически. Однако нецелесообразно серьезно ужесточать наказание для всех участников рынка, так как торговле непросто проконтролировать большие партии товаров. По его мнению, лучше всего, если бизнес сам поймет, что ему дорога репутация, и он не будет связываться с сомнительными поставщиками." ["edited"]=> NULL ["edited_by"]=> NULL ["has_image"]=> string(1) "0" ["deleted"]=> string(1) "0" ["num_images"]=> string(1) "0" ["sticky"]=> string(1) "0" } https://foodmarkets.ru/news/topic/45738 https://foodmarkets.ru/news/topic/45738 superbiznes Fri, 29 May 2026 08:51:12 +0300 array(21) { ["id"]=> string(5) "45737" ["poster"]=> string(11) "superbiznes" ["poster_id"]=> string(5) "15586" ["subject"]=> string(166) "СМИ: «Сбер» может купить долю АФК «Система» в Ozon и стать крупным совладельцем маркетплейса" ["posted"]=> string(10) "1780033562" ["first_post_id"]=> string(5) "45737" ["last_post"]=> string(10) "1780033562" ["last_post_id"]=> string(5) "45737" ["last_poster"]=> string(11) "superbiznes" ["num_views"]=> string(2) "85" ["num_replies"]=> string(1) "0" ["closed"]=> string(1) "0" ["source_link"]=> string(107) "https://retailer.ru/smi-sber-mozhet-kupit-dolju-afk-sistema-v-ozon-i-stat-krupnym-sovladelcem-marketplejsa/" ["forum_id"]=> string(2) "13" ["message"]=> string(2168) "Структуры «Сбера» ведут переговоры о покупке пакета АФК «Система» в Ozon и могут стать крупным совладельцем маркетплейса, сообщили источники «Коммерсанта» на инвестиционном рынке. Речь идёт о доле, которая может перейти банку в счёт долговых обязательств.

В АФК «Система» при этом сразу же опровергли факт переговоров с банком. Сейчас АФК «Система» владеет 31, 8% маркетплейса. На Московской бирже пакет оценивается в 278, 9 млрд рублей (исходя из капитализации 877, 1 млрд рублей). С учётом стандартной премии 10–15% стоимость доли может составить 305–319 млрд рублей.

Для «Системы» сделка стала бы способом снизить долговую нагрузку, для «Сбера» — получить прямой доступ к клиентской базе Ozon. Участие в капитале маркетплейса позволило бы банку усилить развитие кредитных, рассрочных и рекламных сервисов на платформе, а самому Ozon — помочь в конкуренции с Wildberries и «Яндекс Маркетом».

Интерес к активу не ограничивается «Сбером»: по данным источников, обсуждение ранее велось и с другими кредитными организациями.

Ozon остаётся одним из крупнейших игроков онлайн-ритейла. В первом квартале 2026 года маркетплейс продолжил наращивать оборот, число заказов и базу покупателей." ["edited"]=> NULL ["edited_by"]=> NULL ["has_image"]=> string(1) "0" ["deleted"]=> string(1) "0" ["num_images"]=> string(1) "0" ["sticky"]=> string(1) "0" } https://foodmarkets.ru/news/topic/45737 https://foodmarkets.ru/news/topic/45737 superbiznes Fri, 29 May 2026 08:46:02 +0300 array(21) { ["id"]=> string(5) "45736" ["poster"]=> string(11) "superbiznes" ["poster_id"]=> string(5) "15586" ["subject"]=> string(114) "Агрохолдинг «Русагро» перешел в управление к Россельхозбанку" ["posted"]=> string(10) "1780033493" ["first_post_id"]=> string(5) "45736" ["last_post"]=> string(10) "1780033493" ["last_post_id"]=> string(5) "45736" ["last_poster"]=> string(11) "superbiznes" ["num_views"]=> string(2) "83" ["num_replies"]=> string(1) "0" ["closed"]=> string(1) "0" ["source_link"]=> string(37) "https://www.kommersant.ru/doc/8693122" ["forum_id"]=> string(2) "13" ["message"]=> string(1302) "ПАО «Группа "Русагро"» передано в управление к структуре Россельхозбанка — ООО «РСХБ — Финанс», указано в базе данных ЕГРЮЛ. Соответствующая запись появилась в реестре 28 мая.

5 мая Хамовнический суд Москвы обратил агрохолдинг в доход государства по иску Генпрокуратуры. По данным надзорного ведомства, бизнес, стоимость которого оценивается более чем в 550 млрд руб, развивался благодаря политическим связям его основателя Вадима Мошковича, который в тот период был сенатором от Белгородской области.

Иск был рассмотрен в рекордно короткие сроки. Из более чем 958 млн обыкновенных акций, составляющих уставный капитал агрохолдинга, суд постановил передать в собственность РФ пакет размером более 65%." ["edited"]=> NULL ["edited_by"]=> NULL ["has_image"]=> string(1) "0" ["deleted"]=> string(1) "0" ["num_images"]=> string(1) "0" ["sticky"]=> string(1) "0" } https://foodmarkets.ru/news/topic/45736 https://foodmarkets.ru/news/topic/45736 superbiznes Fri, 29 May 2026 08:44:53 +0300 array(21) { ["id"]=> string(5) "45735" ["poster"]=> string(11) "superbiznes" ["poster_id"]=> string(5) "15586" ["subject"]=> string(134) "Роспотребнадзор приостановил продажу более 64 млн бутылок воды «Джермук»" ["posted"]=> string(10) "1780033450" ["first_post_id"]=> string(5) "45735" ["last_post"]=> string(10) "1780033450" ["last_post_id"]=> string(5) "45735" ["last_poster"]=> string(11) "superbiznes" ["num_views"]=> string(2) "78" ["num_replies"]=> string(1) "0" ["closed"]=> string(1) "0" ["source_link"]=> string(37) "https://www.kommersant.ru/doc/8693173" ["forum_id"]=> string(2) "13" ["message"]=> string(1281) "Роспотребнадзор дополнительно поручил оператору системы «Честный знак» приостановить реализацию в России 64, 5 млн единиц минеральной воды «Джермук», передает «РИА Новости» сообщение ведомства.

Как уточняет агентство, с начала 2026 года через систему «Честный знак» в обычных магазинах и на интернет-площадках уже было изъято из оборота 38, 4 млн бутылок воды «Джермук».

С 22 мая Роспотребнадзор запретил оборот всех партий минеральной воды «Джермук». По данным ведомства, производитель — армянское ЗАО «Джемрук Групп» — не соблюдал технические требования производства. Лабораторный анализ показал, что в воде превышена допустимая концентрация хлоридов, сульфатов и гидрокарбонат-ионов." ["edited"]=> NULL ["edited_by"]=> NULL ["has_image"]=> string(1) "0" ["deleted"]=> string(1) "0" ["num_images"]=> string(1) "0" ["sticky"]=> string(1) "0" } https://foodmarkets.ru/news/topic/45735 https://foodmarkets.ru/news/topic/45735 superbiznes Fri, 29 May 2026 08:44:10 +0300 array(21) { ["id"]=> string(5) "45734" ["poster"]=> string(11) "superbiznes" ["poster_id"]=> string(5) "15586" ["subject"]=> string(153) "Овощной инстинкт. Потребители переходят с огурцов и томатов на капусту и картофель." ["posted"]=> string(10) "1780033413" ["first_post_id"]=> string(5) "45734" ["last_post"]=> string(10) "1780307227" ["last_post_id"]=> string(6) "234321" ["last_poster"]=> string(5) "Sardo" ["num_views"]=> string(4) "1031" ["num_replies"]=> string(1) "1" ["closed"]=> string(1) "0" ["source_link"]=> string(37) "https://www.kommersant.ru/doc/8692935" ["forum_id"]=> string(2) "10" ["message"]=> string(8132) "По итогам января—марта 2026 года продажи сладкого перца в российской рознице снизились на 11% год к году, огурцов — на 9, 1%, томатов — на 3%. Потребители стали чаще отказываться от более дорогих и сезонных категорий в пользу картофеля и капусты — наиболее бюджетных, универсальных и долго хранящихся продуктов.

Как следует из данных аналитической компании NTech, в январе—марте 2026 года натуральные розничные продажи сладкого перца снизились на 11% год к году, огурцов — на 9, 1%, моркови — на 4, 2%, томатов — на 3%, лука — на 1%. Спрос в категории прочих овощей снизился на 0, 3%. Рост реализации отмечается только у картофеля и капусты — на 4, 6% и 3, 3% соответственно.

Продажи овощей в целом снизились на 0, 3% в натуральном выражении, в денежном — на 2, 4%.

Управляющий директор «Рексофт Консалтинга» Дмитрий Краснов говорит о трансформации спроса: основное сокращение касается прежде всего более дорогих или чувствительных к сезонности овощей. Согласно Росстату, в апреле этого года стоимость томатов составила 303, 8 руб. за 1 кг, что на 8% больше год к году. Сладкий перец подорожал на 2, 8%, до 333, 1 руб. за 1 кг. Огурцы подешевели в апреле на 4, 5% год к году, до 193, 7 руб. за 1 кг. Еще в феврале их стоимость составляла около 323 руб. за 1 кг, на 6, 24% больше год к году. Даже если продукт подешевел относительно пикового уровня, это еще не значит, что он стал восприниматься как доступный, отмечает господин Краснов. Самыми подешевевшими овощами стали картофель и капуста: их цена снизилась на 35, 9% и 35%, до 54, 73 руб. и 44, 3 руб. за 1 кг соответственно.

Гендиректор «Технологии роста» Тамара Решетникова считает, что томаты дорожают в том числе из-за расширения ассортиментной матрицы в ритейле. Последние пять лет сети постепенно сокращают долю бюджетной продукции, увеличивая присутствие более дорогих категорий, например черри, поясняет она. Снижение продаж сладкого перца она объясняет в том числе логистическими сложностями, связанными с военным конфликтом на Ближнем Востоке. По ее оценке, примерно половина поставок этой продукции в европейскую часть России приходится на Иран.

Михаил Мурашко, министр здравоохранения, 15 мая 2025 года, в интервью «России 24»:

«Мы до рекомендуемых норм, если в среднем по стране смотреть, недобираем где-то 60–65%… по овощам необходимо увеличивать на 70% объем потребления».

Дмитрий Краснов говорит, что в начале 2026 года овощи, особенно тепличные и импортозависимые категории, традиционно находятся в более высокой ценовой зоне из-за сезонности, затрат на хранение, логистику и производство в защищенном грунте. На спросе сказалось и общее замедление роста реальных доходов домохозяйства, что вынудило потребителей внимательнее относиться к цене, добавляет он. Собеседник “Ъ” на рынке овощей связывает снижение продаж в том числе с изменением потребительских привычек: интерес к этой категории постепенно снижается у молодой аудитории.

Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» (объединяет крупных поставщиков продуктов питания) Дмитрий Леонов снижение спроса на некоторые овощи также объясняет изменением потребительского поведения в условиях инфляции и сдержанного потребления. Он говорит, что покупатели отказываются от более дорогих овощей в пользу базовых и долго хранящихся продуктов.

Господин Леонов отмечает, что рост спроса на картофель и капусту говорит о том, что потребители выбирают наиболее бюджетные и универсальные продукты. Это традиционные «овощи для хранения», продолжает он, дешевые, калорийные и являются основой многих повседневных блюд. В нынешних экономических условиях потребитель выбирает наиболее приемлемые цены, соглашается Дмитрий Краснов. В этом смысле картофель и капуста выигрывают у овощей, воспринимаемых скорее как дополнение к рациону, а не как его основа, добавляет он.

Впрочем, председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (объединяет крупных ритейлеров) Станислав Богданов считает, что в целом спрос на овощи остается устойчивым. Овощи — это базовая часть рациона, а интерес к категории дополнительно поддерживает устойчивый тренд на здоровое питание, поясняет он. В X5 (сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик») заявили, что в первом квартале 2026 года по крайней мере в их сети «Перекресток» не наблюдалось снижения спроса на перечисленные овощи. По их данным, продажи моркови в натуральном выражении выросли на 5, 8%, лука — на 10, 1%, картофеля — на 16, 8%, капусты — на 12%, огурцов и перца — на 9%, а томатов — на 4%." ["edited"]=> NULL ["edited_by"]=> NULL ["has_image"]=> string(1) "0" ["deleted"]=> string(1) "0" ["num_images"]=> string(1) "0" ["sticky"]=> string(1) "0" } https://foodmarkets.ru/news/topic/45734 https://foodmarkets.ru/news/topic/45734 superbiznes Fri, 29 May 2026 08:43:33 +0300 array(21) { ["id"]=> string(5) "45733" ["poster"]=> string(11) "superbiznes" ["poster_id"]=> string(5) "15586" ["subject"]=> string(129) "Бывший владелец гипермаркетов «О’кей» сменит название на «Группа ДА»" ["posted"]=> string(10) "1779994317" ["first_post_id"]=> string(5) "45733" ["last_post"]=> string(10) "1779994317" ["last_post_id"]=> string(5) "45733" ["last_poster"]=> string(11) "superbiznes" ["num_views"]=> string(2) "93" ["num_replies"]=> string(1) "0" ["closed"]=> string(1) "0" ["source_link"]=> string(37) "https://www.kommersant.ru/doc/8692692" ["forum_id"]=> string(2) "13" ["message"]=> string(1598) "Собрание акционеров O’key Group S.A. (группа компаний «О'Кей», прежде владела сетью одноименных гипермаркетов) одобрило смену наименования юридического лица на МКПАО «Группа ДА», сообщили в пресс-службе компании. До перерегистрации группы из Люксембурга в Россию компания продолжит носить прежнее название.

«Планируется, что после завершения процедуры редомициляции O’KEY GROUP S.A. в соответствии с российским законодательством станет международной компанией в форме публичного акционерного общества (МКПАО) “ГРУППА ДА” (DA GROUP IPJSC)», — указано в заявлении.

В конце марта 2025 года акционеры ритейлера одобрили редомициляцию (перерегистрацию юрлица) из Люксембурга на остров Октябрьский в Калининградской области. В ноябре того же года группа закрыла сделку по продаже менеджменту одноименной сети гипермаркетов. Группа сохранила за собой сегмент дискаунтеров «ДА! »." ["edited"]=> NULL ["edited_by"]=> NULL ["has_image"]=> string(1) "0" ["deleted"]=> string(1) "0" ["num_images"]=> string(1) "0" ["sticky"]=> string(1) "0" } https://foodmarkets.ru/news/topic/45733 https://foodmarkets.ru/news/topic/45733 superbiznes Thu, 28 May 2026 21:51:57 +0300