#1
В июле зафиксирован аномальный спрос на муку: россияне на фоне сообщений о засухе в разных регионах страны и мира и в ожидании второй волны кризиса скупают муку и крупы, пишет "Независимая газета". В этом году в РФ будет произведено не 49 млн тонн пшеницы, как прогнозировалось, а 47 млн тонн. Минсельхоз РФ тоже может снизить прогноз по урожаю – с 80 млн до 70 – 75 млн тонн зерна.

Новости о предстоящих проблемах с урожаем, о жаре и пожарах в Сибири, а также ожидания новой волны кризиса уже сейчас сказываются на поведении потребителей. Согласно исследованиям потребительского рынка, в июле население продемонстрировало аномальный спрос на муку. К такому выводу пришли, в частности, специалисты компании inFOLIO Research Group.

Потребители лишь еще больше провоцируют ценовые скачки, скупая муку. Спрос на нее подскочил по сравнению с июлем 2011 года сразу на 8, 2%. Также заметно вырос спрос на рисовую и гречневую крупы – на 2, 1 и 1, 2% соответственно. Как замечают исследователи, спрос на остальные товарные группы находится в рамках «нормального» сезонного тренда.

«Скачок спроса на муку, на мой взгляд, слишком резок, чтобы его игнорировать. Думаю, население начало целенаправленно делать запасы. И речь идет не только о старшем поколении, но и о среднем возрасте. Ведь помимо грядущих неурожаев рост спроса провоцируется циркулирующими слухами о резком углублении кризиса уже в сентябре. Плюс у всех на памяти засуха 2010 года и последовавший за ней рост цен на все продовольственные товары. Естественно, люди с невысоким достатком, не имеющие возможности вложить свои деньги в недвижимость, автомобили или бытовую технику, пытаются инвестировать во что-то материальное и необходимое. Мука для этих людей – идеальный объект для вложения, ведь она точно подорожает», – комментирует результаты исследования гендиректор компании inFOLIO Research Group Олег Клепиков.

Судя по всему, вслед за растущим спросом подскочат и цены. «Особенность российского рынка продовольствия такова, что рост спроса обязательно подстегнет цены», – замечает Клепиков.

Некоторые участники потребительского рынка указывают на уже случившийся в июле довольно заметный рост цен на продукты питания, попадающие в своеобразную группу риска в связи с ухудшающимися прогнозами урожая зерновых. Так, специалисты Мытищинской ярмарки отметили, что если говорить о Московской области, то за один только июль мука подорожала на 25%, макароны – на 16%, крупы – на 21%.

Некоторые эксперты уверены: население реагирует не столько на прогнозы по урожаю, сколько на такой вполне объективный фактор, как опережающий рост цен на продовольственные товары.Источник - www.agronews.ru Новость добавлена Pavel_Mal
06.08.2012 10:09
    #2
    06.08.2012 10:12
    Откуда: Омск
    Сообщений: 39138
    Карма: 88.56
    Один +, на фоне новой истерии, все забудут про гречку и цена на неё упадет)))
        #3
        06.08.2012 10:13
        Откуда: Волгоград
        Сообщений: 29731
        Карма: 10.44
        Поставщики зерновых и хлеба предупреждают продавцов о повышении отпускных цен — рост составит до 20%
        6-е августа 2012г.

        «Если продолжить отпускать хлебобулочные изделия по старым ценам, нашему предприятию не хватит средств ни на выплату заработной платы, ни на уплату налогов, ни на закупку сырья для производства, что приведет к остановке предприятия», — говорится в письме производителя хлеба из Брянской области (копия есть у газеты «Ведомости») в адрес одной из федеральных сетей. Предприятие уведомило сеть о повышении отпускных цен для всех клиентов на 3-10%, иначе оно «не сможет выполнять свои договорные обязательства по поставке хлебобулочных изделий».

        Многие производители хлеба, макарон, круп, мяса и молока начали переговоры о повышении цен, рассказали «Ведомостям» представители крупнейших продовольственных розничных сетей. «Поставщики муки, круп, макаронных изделий и другой бакалеи, а также хлеба информируют нас о желании поднять отпускные цены — до 20% по некоторым товарным позициям», — говорит представитель Metro Cash & Carry Оксана Токарева. Поставщики хлеба сообщают о необходимости поднять цены в среднем на 10%, поставщики хлебобулочных изделий и печенья говорят о 15-18%, добавляет управляющий партнер Management Development Group (сети «Гастрономчик», «Продэко» и др.) Дмитрий Потапенко.

        Поставщики объясняют: с 1 июля подорожали электроэнергия и коммунальные услуги, а главное — в ожидании низкого урожая из-за засухи дорожает зерно. Тарифы на электроэнергию с июля выросли в среднем на 6%, на газ — на 15%. Зерно и мука за месяц стали дороже на 15-20%. «Если в июне пшеничная мука высшего сорта стоила 11000-11500 руб/т в опте, то сейчас хлебопеки закупают муку уже по 13000-14000 руб/т», — говорит гендиректор аналитического агентства «Прозерно» Владимир Петриченко.

        Предприятие «Хлебпром» (выпускает торты Mirel, «Усладов», печенье «Частная коллекция» и др.) с сентября поднимет цены в среднем на 5%, предупреждает гендиректор Антон Губкин: «Цена на муку выросла примерно на 20%, плюс рост тарифов естественных монополий. Все это ведет к росту издержек. Сейчас мы согласовываем новые цены с розницей».

        Ритейлеры пока не принимают прайс-листы с новыми ценами (большинство крупных сетей разрешает поставщикам повышать отпускные цены не чаще раза в квартал). «Пока мы не принимаем предложения поставщиков», — говорит представитель X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель» и др.) Михаил Сусов: компания хочет как можно дольше сдерживать рост закупочных цен, чтобы розничные оставались низкими и конкурентными. «Мы понимаем, что у наших поставщиков есть много объективных причин для роста себестоимости, и важно соблюсти баланс интересов, убедиться, что повышение является оправданным, а не спекуляциями на прогнозах на урожай», — объясняет Сусов. Metro будет рассматривать предложения поставщиков в сентябре-октябре, когда станет ясно, насколько серьезно пострадал урожай, говорит Токарева.

        Минсельхоз уже несколько раз понижал прогноз урожая зерновых на этот год из-за засухи в ряде регионов. Весной, после начала посевных работ, министерство прогнозировало, что аграрии соберут около 94 млн т зерна. Последний прогноз — 70-75 млн т при внутреннем потреблении 71, 5 млн т, пишут «Ведомости».

        Высокие цены на зерно и корма повысят себестоимость производства мяса, напоминает руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин: это отразится на цене свинины в декабре-январе, к тому времени себестоимость свиноводства вырастет примерно на 30% по сравнению с весной. Но в рознице, по его словам, рост может быть меньше: со вступлением России в ВТО в августе обнуляется 15%-ная пошлина на импортную свинину, что может сдержать рост цен на отечественное мясо.
            #4
            06.08.2012 10:50
            Откуда: Барнаул
            Сообщений: 2466
            Карма: 6.19
            MOZG, не думаю что упадет, пока рост вроде по рынку, Алтай поднял 23-24р/кг
                #5
                06.08.2012 10:55
                Откуда: Новосибирск
                Сообщений: 749
                Карма: 2.01
                А вот интересно, как тогда в Пятерочке и Атак продают батон хлеба за 7, 35 и 8 р. соответственно? Причем полновесный батон и довольно хорошего качества. Я конечно понимаю, что отжали под СТМ производителя, но не в 3 раза же. (обычная цена батона в районе 25 р. начинается)
                    #6
                    06.08.2012 13:01
                    Откуда: Москва
                    Сообщений: 321
                    Карма: 2.11
                    meat_ace написал(а):

                    MOZG, не думаю что упадет, пока рост вроде по рынку, Алтай поднял 23-24р/кг


                    серьезно?а сколько же она будет стоить на Москве?

                        Возможность комментирования закрыта.

                        Прямой эфир



                        FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение