#1
Мясокомбинат «Шиловский» выпустил инновационный для рынка мясной консервации продукт — консервированные пельмени. Продукт за несколько месяцев продемонстрировал высокую динамику продаж, что свидетельствует об интересе к новинке со стороны конечного потребителя и ее высоком рыночном потенциале

В сентябре 2011 года мясокомбинат «Шиловский» представил на суд потребителя новый, инновационный для консервной промышленности продукт — консервированные пельмени, тушеные в различных видах соусов, которые рассчитаны как на традиционных потребителей консервированной продукции, так и на потребителей замороженных полуфабрикатов.

По сравнению с замороженными пельменями, максимальный срок хранения которых составляет не более шести месяцев, новый продукт — полностью готовые к употреблению тушеные пельмени в соусе — сохраняет свои вкусовые качества и внешний вид в течение года.

Выпускаются пельмени в жестебанке № 12 с крышкой easy-open и хранятся при температуре от 0 до +20 градусов. Товар позиционируется в экономсегменте рынка, стоимость его в рознице составляет порядка 60 рублей за банку.

Специалисты предприятия строго следят за соответствием качества производимой продукции, в том числе и консервированных пельменей, заявленным стандартам нормативной документации. Впервые презентация консервированных пельменей состоялась в рамках выставки World Food Moscow-2011. Интерес к продукту со стороны партнеров и посетителей мероприятия оказался очень высоким, проводились расширенные дегустации на стендах, партнеры пробовали новинку и зачастую тут же оформляли договоры поставок. За первые два месяца 2011 года продажи консервированных пельменей заняли значительную часть от общего объема продаж мясокомбината «Шиловский». И хотя продукт выпускался изначально в экспериментальных объемах, руководство компании зафиксировало интерес со стороны крупнейших региональных дистрибьюторов к продвижению данного продукта, в том числе и на эксклюзивных правах, все первичные покупки подтвердились повторными заказами от клиентов.
Как пришла идея создания подобной инновационной продукции? Специалисты мясокомбината «Шиловский» трезво оценили возможности и риски нового товара, проведя соответствующие маркетинговые исследования. Соответственно, когда стоял вопрос о создании нового продукта, внимание в первую очередь было направлено на традиционный для рынка замороженных полуфабрикатов продукт — пельмени. Кроме того, в последнее время стала заметна следующая тенденция: потребитель стремится экономить свое время и силы и отказывается от приготовления пищи в домашних условиях. Следовательно, покупатель ждет продукцию, которую будет достаточно разогреть и подать на стол! Специалисты предполагали, что консервированные пельмени будут востребованы, так как они, во‑первых, являются известным продуктом русской кухни, а во‑вторых, имеют улучшенные потребительские свойства: их не нужно готовить и можно хранить без морозильников. Это прекрасный вариант, например, для дачников или туристов, конкурирующий с мясными консервами.

И наконец, хорошо известно, что сегодня в рознице широко представлены и востребованы населением мясо-растительные консервы, так называемая линейка вторых блюд: голубцы, перцы, тефтели в томатном соусе и пр. Соответственно, производитель логично сделал вывод, что с позиционированием консервированных пельменей у него уже не возникнет проблем, их просто нужно будет поставить на ту же полку.

Стоит подчеркнуть, что для мирового рынка консервации подобный продукт не является новым: так, во всем мире уже около 90 лет продаются консервированные равиоли, причем в очень больших объемах. Наконец пришло время попробовать данный продукт и российскому потребителю! Источник - www.my-gb.ru Новость добавлена kolvic
02.02.2012 11:45
    #2
    02.02.2012 11:47
    Откуда: Москва
    Сообщений: 59468
    Карма: 31.42
    Все на Продэкспо, к Archy K, пельмени пробовать)))
        #3
        02.02.2012 11:55
        Откуда: Другие города Испании
        Сообщений: 40364
        Карма: 74.9
        kolvic написал(а):

        Все на Продэкспо, к Archy K, пельмени пробовать


        пиарщик))
        вышли почтой , на месте попробуем
            #4
            02.02.2012 11:57
            Откуда: Санкт-Петербург
            Сообщений: 377
            Карма: 0.42
            а мы пробовали)))))
                #5
                02.02.2012 12:04
                Откуда: Москва
                Сообщений: 59468
                Карма: 31.42
                maslenka, да это ж не мой продукт, сам пойду к Артёму на выставке с вилкой)))
                    #6
                    02.02.2012 12:09
                    Откуда: Москва
                    Сообщений: 1018
                    Карма: 3.42
                    ОООООО! Самая честная статья, которую здесь читал! ))) Павильон 1 Стенд 1В12! Буду раздавать пельмени)) Спасибо kolvic! ))
                    А можно картинку вставить с моего профиля?) Исправлено Archy K (02.02.2012 12:10)
                        #7
                        02.02.2012 12:23
                        Откуда: Москва
                        Сообщений: 59468
                        Карма: 31.42
                        Archy K написал(а):

                        А можно картинку вставить с моего профиля?)


                        Archy K, это к Pavel_Mal, ему напиши, попроси)
                            #8
                            03.02.2012 09:38
                            Откуда: Москва
                            Сообщений: 1018
                            Карма: 3.42
                            kolvic написал(а):

                            Pavel_Mal, ему напиши, попроси)


                            Не просил, а картинка появилась! )) Вот бы сейчас два контейнера в Хабаровск отправить! ))
                                #9
                                04.02.2012 08:46
                                Откуда: Костанай
                                Сообщений: 908
                                Карма: 3.64
                                Archy K написал(а):

                                Буду раздавать пельмени))


                                :))) тогда обязательно будем!
                                    #10
                                    06.02.2012 08:38
                                    Откуда: Другие города Сербии
                                    Сообщений: 6888
                                    Карма: 5.6
                                    – Слушай, а вкусные пельмени-то!
                                    – Ну вкусные… но вообще-то нормальные люди в кино с попкорном ходят…
                                        #11
                                        06.02.2012 09:00
                                        Откуда: Москва
                                        Сообщений: 1018
                                        Карма: 3.42
                                        SERGXI написал(а):

                                        – Слушай, а вкусные пельмени-то!
                                        – Ну вкусные… но вообще-то нормальные люди в кино с попкорном ходят…


                                        Анекдот?
                                            #12
                                            06.02.2012 09:08
                                            Откуда: Другие города Испании
                                            Сообщений: 40364
                                            Карма: 74.9
                                            Archy K, а ты мечтаешь, чтобы в кино с твоими пельменями ходили?))))))))))))))
                                            вот продажи-то попрут(на каждый сеанс по 2-3 фуры) Исправлено maslenka (06.02.2012 09:09)
                                                #13
                                                06.02.2012 09:11
                                                Откуда: Другие города Сербии
                                                Сообщений: 6888
                                                Карма: 5.6
                                                Archy K написал(а):

                                                Анекдот?


                                                инфа для размышления… новый канал сбыта и т.д))))
                                                    #14
                                                    06.02.2012 09:26
                                                    Откуда: Москва
                                                    Сообщений: 1018
                                                    Карма: 3.42
                                                    maslenka написал(а):

                                                    Archy K, а ты мечтаешь, чтобы в кино с твоими пельменями ходили?))))))))))))))


                                                    Сплю и вижу, как в кинотеатре под Аватар люди пельмени кушают))))
                                                    SERGXI написал(а):

                                                    инфа для размышления… новый канал сбыта и т.д))))


                                                    Нетрадиционный продукт с нетрадиционным каналом сбыта))

                                                        Возможность комментирования закрыта.

                                                        Прямой эфир



                                                        FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение