Запрет Россельхознадзора на продукцию десяти молочных предприятий Германии вызвал недоумение среди производителей, попавших в «черный список». Для сыроваров из ФРГ Россия — один из важнейших рынков сбыта.

Во вступившем в понедельник черном списке Россельхознадзора — продукция 10 немецких предприятий. Если в федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ заявляют о неких «системных недостатках в обеспечении контроля безопасности продукции», то представители немецкой молочной индустрии ссылаются на международные стандарты качества, соответствие которым подтверждено сертификатами.

«Ограничения никоим образом не связаны с возбудителями кишечной инфекции, обнаруженными ранее в овощах», — подчеркнула в интервью Годья Зеннихсен из фигурирующей в списке российских санитарных служб бременской фирмы DM. Эта компания входит в десятку крупнейших производителей сыра в Европе. Действующие с 27 июня ограничения носят временный характер и связаны с результатами проверки, проведенной российскими специалистами еще в апреле, но о результатах представителей DM не информировали. «У нас нет сведений о том, по каким причинам введен запрет», — сказала Зеннихсен.

В компании DMK, на сыры которой также наложен временный запрет в России, заявили, что в вопросах качества ориентируются на нормы International Food Standart, а также British Retailer Consortium, и у их компании сертификат с пометкой «продукция высочайшего уровня».

Россия является одним из крупнейших импортеров твердых сыров в мире. Ежегодно в страну поступает более 400 тысяч тонн сыра. При этом более 50% импорта обеспечивают три страны: Белоруссия, Украина и Германия. О бедах Алтайского края, где производится каждый третий килограмм отечественного сыра, на прошлой неделе первому вице-премьеру Виктору Зубкову жаловался губернатор этого региона Александр Карлин. По его данным, на складах у переработчиков скопилось уже более 7, 5 тысяч тонн сыра. Карлин объяснил невысокий спрос на отечественный сыр дешевизной иностранного, при производстве которого, как уверяет губернатор, используется даже пальмовое масло.

Немецкое информационное агентство dpa намекает: у вступившего в силу запрета на ввоз в Россию молочной продукции из ФРГ могут быть причины, не связанные с качеством. Агентство цитирует неназванных экспертов, утверждающих, что сельскохозяйственный контроль в России некачественный и коррумпированный.

Молоко и его производные — одна из самых успешных экспортных статей пищевой индустрии ФРГ. В прошлом году продажи масла за рубеж выросли на 70%, сыра — на 14%, кисломолочных продуктов — на 17%, что немецкие фермеры объясняют растущим мировым спросом, в частности, оживлением продаж в России и азиатских странах.

«Made in Germany означает инновационность, высокое качество и надежность», — заявил, подводя итоги 2010 года, Михаэль Лозе, представитель Союза немецких фермеров. Сейчас, после скандала с кишечной палочкой, унесшей в Германии жизни нескольких десятков человек, эти слова кажутся насмешкой. Однако главных тенденций в вопросах питания E.Coli не изменила. 75% произведенных в Германии продуктов питания продаются за рубежом, главным образом, в Восточной Европе.

«Немецкий аграрный экспорт существует за счет широты высококачественного ассортимента», — отмечает dpa. За последние 10 лет продажи немецких продуктов заграницей почти удвоились — по этому показателю страна оказалась на третьем месте в мире после США и Нидерландов. Сыр считается бестселлером немецких молочных компаний. Половина производимого в ФРГ молока перерабатывается в сыр, треть — в кисломолочные продукты, 15% — в масло и сухое молоко.

В прошлом году в Германии было произведено 29 млн тонн молока, рекорд, который, судя по всему, скоро будет побит. В первом квартале 2011 производство молока выросло на 2, 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом внутренний спрос на молочную продукцию в последние годы падает. DMK, крупнейший производитель молока в Германии, отмечает уменьшение продаж на творог (-11% с 2006 года), масло (-6%), молоко (-6%) и сыр (-1%).Источник - foodmarkets.ru Новость добавлена Pavel_Mal
29.06.2011 08:30