#1
В сегменте HoReCa пока доминируют иностранные вина, а российских продается около 10%. Санкции, нарушение логистических цепочек и нестабильный курс валют могут изменить ситуацию. До конца 2022 года российское вино может занять до 40% в винных картах кафе, ресторанов и отелей.

Самые популярные вина из Краснодарского края и Крыма. В меню стали встречаться гораздо чаще вина из Северной Осетии, Ростовской и Волгоградской областей, а также из Дагестана, сообщили «Известия».

Дальнейший рост продаж российских вин будет зависеть и от цены. Для этого производителям нужно развивать средний ценовой сегмент — 2-3 тыс. рублей.

По прогнозу аналитиков Центра отраслевой экспертизы, среди белых российский вин самыми популярными в ресторанах могут стать шардоне и мускат, среди красных — каберне совиньон, мерло и саперави. Отдельное внимание уделят также винам из автохтонных сортов винограда.Источник - rb.ru Новость добавлена Pavel_Mal
24.06.2022 10:27
    #2
    24.06.2022 10:54
    Откуда: Тверь
    Сообщений: 2568
    Карма: 8.21
    чему радоваться то?((
    Вот поражает помпезность такого рода новостей. Будто бы наши виноделы в конкурентной борьбе займут эти 40%…
        #3
        24.06.2022 11:06
        Откуда: Москва
        Сообщений: 46644
        Карма: 297.68
        AlcoDog написал(а):

        чему радоваться то?((


        да вообще пипец

        http://foodmarkets.ru/upload/gallery/2659/rRIGNIfz.jpg
            #4
            24.06.2022 11:24
            Откуда: Москва
            Сообщений: 46644
            Карма: 297.68
            и по поводу
            AlcoDog написал(а):

            наших виноделов



            http://foodmarkets.ru/upload/gallery/2659/aV7BxH6W.jpg
                #5
                24.06.2022 11:36
                Откуда: Псков
                Сообщений: 23633
                Карма: 28.5
                Не наговаривайте напраслину на отечественное вино! Есть очень достойные образцы. Согласен, их не много, но они есть. А по ценнику скажу так: до санкций еще, за 500 р. я лучше отечественного или азербайджанского вина взял бы, чем Францию или Италию. Более дорогие вина не покупаю. Не настолько я их люблю!
                    #6
                    24.06.2022 11:38
                    Откуда: Псков
                    Сообщений: 23633
                    Карма: 28.5
                    Pavel_Mal написал(а):

                    средний ценовой сегмент — 2-3 тыс. рублей.


                    Ни хухры себе, средний… Да я лучше вискарика за такие деньги возьму, однозначно!
                        #7
                        24.06.2022 11:46
                        Откуда: Саратов
                        Сообщений: 7368
                        Карма: 6.46
                        vladdr написал(а):

                        Не наговаривайте напраслину на отечественное вино


                        Я не пью вина, Но заставлял жену экспериментировать и пробовать
                        vladdr написал(а):

                        Францию или Италию.


                        Ее назвать ценителем сложно, но если рассматривать отзыв как массового покупателя, то она особо не в восторге от импорта, а уж если цена не по акции то тем более оно того не стоит. Один раз нам дарили из частной (крафтовой )винодельни вино, ей понравилось, цена около 1000р за бутылку. Виноградники волгоградской области, если не ошибаюсь.
                            #8
                            24.06.2022 11:48
                            Откуда: Москва
                            Сообщений: 46644
                            Карма: 297.68
                            Maslov Vitaliy написал(а):

                            Я не пью вина, Но заставлял жену экспериментировать и пробовать


                            злодей какой
                                #9
                                24.06.2022 11:49
                                Откуда: Псков
                                Сообщений: 23633
                                Карма: 28.5
                                Maslov Vitaliy написал(а):

                                Виноградники волгоградской области, если не ошибаюсь.


                                Когда жил в Саратове, бывало угощали самодельными виноградными и фруктовыми винами и сидром. Вкусно. Но тож не на продажу… :)
                                    #10
                                    24.06.2022 12:05
                                    Откуда: Саратов
                                    Сообщений: 7368
                                    Карма: 6.46
                                    vladdr написал(а):

                                    злодей какой



                                    Но вернёмся к теме. Я лишь хотел сказать, что мои попытки оказались напрасными, она импорт не оценила и вернулась к отечественным винам.
                                        #11
                                        24.06.2022 12:07
                                        Откуда: Псков
                                        Сообщений: 23633
                                        Карма: 28.5
                                        Maslov Vitaliy написал(а):

                                        vladdr написал(а):
                                        злодей какой


                                        Это не я!
                                            #12
                                            24.06.2022 12:09
                                            Откуда: Саратов
                                            Сообщений: 7368
                                            Карма: 6.46
                                            vladdr написал(а):

                                            Это не я!


                                            Я в курсе, а как так получилось ,
                                                #13
                                                24.06.2022 15:36
                                                Откуда: Москва
                                                Сообщений: 822
                                                Карма: 4.65
                                                Думаю, что это очень правильно > пить местное.
                                                В Ростове(на Дону) очень много приличных производителей. Один Ведерников чего стоит. В Азбуке от 2 тр.
                                                В Крыму, говорят, есть варианты.

                                                    Возможность комментирования закрыта.

                                                    Прямой эфир



                                                    FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение