В 2020 году цены на говядину установили новый рекорд, пишет РБК со ссылкой на данные Национального союза мясопереработчиков.
За девять месяцев 2020 года производственные цены на мясо крупного рогатого ската выросли на 17, 5%. В частности, цены на говядину постепенно росли еще в 2019 году, с февраля по май 2020 г. наблюдалась небольшая коррекция цен, после чего цены взлетели и к концу сентября превысили уровень января.

Согласно данным Минсельхоза на 25 ноября, средневзвешенная цена на полутушу говядины у сельхозпроизводителей составляла 243 870 руб. за тонну — почти на 6% больше по сравнению с концом ноября 2019 г. и на 8% по сравнению с концом ноября 2018 г.

Аналитики Росстата подтверждают подорожание говодины: в октябре 2020 г. в рознице средняя цена за 1 кг говядины, кроме бескостного мяса, составила 356, 8 руб. — на 3% больше в годовом выражении. Цена 1 кг бескостной говядины составила 503, 4 руб. — также на 3% больше год к году. Отмечается, что такие цены стали максимальными по крайней мере с 2017 г.

Эксперты отмечают, что рост цен на говядину в том числе связан с ростом цен на импортное мясо из-за девальвации рубля. Собственное производство говядины растет медленно: по оценке союза, в 2020 г. в России будет произведено 1, 65 млн т говядины — на 1, 5% больше, чем в 2019 г. При этом, годовое потребление говядины в России составляет 2 млн тонн и, таким образом, собственное производство не покрывает потребности населения. Большая часть импортной говядины ввозится из Белоруссии.Источник - www.retail.ru Новость добавлена Pavel_Mal
08.12.2020 08:30