#1
Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» провел исследование сосисок. Специалисты проверили продукцию пяти брендов: «Черкизово», «Дымов», «Клинский», «Окраина» и «Ближние горки».

В исследовании приняли участие сотрудники Федерального научного центра пищевых систем имени Горбатова РАН. Они оценивали сосиски по нескольким критериям, среди которых пищевая ценность, уровень жирности, соответствие ГОСТу и указанному на этикетке.

Все проверенные бренды указывают, что работают по ГОСТу, но далеко не все ему соответствуют, выяснили авторы исследования. Так, в составе сосисок «Дымов» и «Клинский» обнаружен растительный углеводный компонент, запрещенный ГОСТом — он добавляется для улучшения консистенции.

Кроме того, во всех образцах, за исключением «Клинского», уровень жирности оказался ниже заявленного. Как отмечается, в этом есть свои плюсы: сосиски получились более качественными с точки зрения здорового питания.

При этом все образцы успешно прошли тест на безопасность. В целом результаты исследования опровергают сложившийся в обществе стереотип о том, что на рынке не существует качественных мясных изделий и, в частности, сосисок. В последние годы ситуация улучшается, отмечают авторы.

«Сосиски — продукт очень популярный, поэтому "Росконтроль" проверяет его из года в год. Необходимо отметить, что эта работа эффективна: все реже выявляются нарушения требований безопасности, и напротив, появляется больше товаров, которые можно рекомендовать потребителю. Если ранее, по результатам экспертизы у большинства сосисок были выявлены разного уровня несоответствия, то в последнем тесте качественными были признаны сразу три товара», — приводятся слова руководителя экспертного центра «Росконтроля» Максима Рудакова.

В итоге сосиски под брендами «Дымов» и «Клинский» занесены в черный список «Росконтроля», остальные рекомендованы к употреблению.Источник - lenta.ru Новость добавлена Pavel_Mal
01.11.2018 10:01

Похожие новости

    #2
    01.11.2018 10:24
    Откуда: Москва
    Сообщений: 2373
    Карма: 18.79
    Pavel_Mal написал(а):

    В итоге сосиски под брендами «Дымов» и «Клинский» занесены в черный список «Росконтроля»


    Не так давно, еще лет 7-8 назад, именно эти производители считались одними из лучших…
        #3
        01.11.2018 10:26
        Откуда: Ульяновск
        Сообщений: 443
        Карма: 1.54
        Как! на основании 5 брендов можно назвать
        Pavel_Mal написал(а):

        лучшие сосиски

        ?
            #4
            01.11.2018 10:26
            Откуда: Курган
            Сообщений: 20287
            Карма: 15.26
            ul_sladis написал(а):

            на основании 5 брендов можно назвать


            лучшие из пяти…
                #5
                01.11.2018 10:30
                Откуда: Москва
                Сообщений: 34819
                Карма: 23.6
                art sidorov написал(а):

                Не так давно, еще лет 7-8 назад


                    #6
                    01.11.2018 10:30
                    Откуда: Ульяновск
                    Сообщений: 443
                    Карма: 1.54
                    space, объективно…
                    Т.е. при исследовании других брендов
                    Pavel_Mal написал(а):

                    «Черкизово»

                    Pavel_Mal написал(а):

                    «Окраина» и «Ближние горки»

                    могут оказаться худшими
                        #7
                        01.11.2018 10:33
                        Откуда: не указан
                        Сообщений: 1124
                        Карма: 2.37
                        Pavel_Mal написал(а):

                        «Клинский» занесены в черный список «Росконтроля»


                        Да ладно!
                            #8
                            01.11.2018 10:34
                            Откуда: Курган
                            Сообщений: 20287
                            Карма: 15.26
                            ul_sladis написал(а):

                            могут оказаться худшими


                            вполне, если брать качество небольших производителей, которые не имеют наполеоновских планов накормить Русь-матушку, то качество в 75% будет лучше…
                                #9
                                01.11.2018 10:38
                                Откуда: не указан
                                Сообщений: 1124
                                Карма: 2.37
                                space написал(а):

                                то качество в 75% будет лучше…


                                Всё собираюсь выложить фото разных п/фабрикатов нашего местного "производителя".
                                Кричит всюду, что у него всё натуральное и все торчат ему по качеству.
                                Второго раза не будет!
                                    #10
                                    01.11.2018 10:40
                                    Откуда: Жуковский
                                    Сообщений: 22528
                                    Карма: 22.04
                                    ZenitVlk написал(а):

                                    Всё собираюсь выложить фото


                                    ZenitVlk, соберись уже))))
                                        #11
                                        01.11.2018 10:40
                                        Откуда: Курган
                                        Сообщений: 20287
                                        Карма: 15.26
                                        ZenitVlk, Дим, нормальные просто так орать не будут…
                                            #12
                                            01.11.2018 10:41
                                            Откуда: не указан
                                            Сообщений: 1124
                                            Карма: 2.37
                                            dmitrii_lpc написал(а):

                                            соберись уже))))


                                            Это надо идти в мелкие киоски местных сетей, типа нана))))))))
                                                #13
                                                01.11.2018 10:41
                                                Откуда: не указан
                                                Сообщений: 1124
                                                Карма: 2.37
                                                space написал(а):

                                                нормальные


                                                ОН, гад , там в форме летной, хозяин производства))))
                                                    #14
                                                    01.11.2018 10:45
                                                    Откуда: Ульяновск
                                                    Сообщений: 443
                                                    Карма: 1.54
                                                    ZenitVlk, кстати
                                                    Pavel_Mal написал(а):

                                                    «Клинский»

                                                    не плохие сосиски и по вкусу и по составу. Остается надеяться на порядочность производителя и полноте нанесенной информации о составе
                                                        #15
                                                        01.11.2018 10:48
                                                        Откуда: не указан
                                                        Сообщений: 1124
                                                        Карма: 2.37
                                                        ul_sladis написал(а):

                                                        не плохие сосиски и по вкусу и по составу.


                                                        Так я о чём! Всегда их брал в их фирменном магазе, что в Клину, да и колбасы , вроде, нормальные!
                                                            #16
                                                            01.11.2018 11:38
                                                            Откуда: Москва
                                                            Сообщений: 152
                                                            Карма: 0.65
                                                            А Вкус Вилл ?
                                                                #17
                                                                01.11.2018 11:42
                                                                Откуда: не указан
                                                                Сообщений: 1124
                                                                Карма: 2.37
                                                                kkgroup написал(а):

                                                                А Вкус Вилл ?


                                                                А что ВВ колбасы и сосиськи делает, как и МясновЪ?
                                                                    #18
                                                                    01.11.2018 12:54
                                                                    Откуда: не указан
                                                                    Сообщений: 179
                                                                    Карма: 0.89
                                                                    Pavel_Mal написал(а):

                                                                    Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль»


                                                                    Что это за контора? Кто им дал право называть что-то лучшим или худшим?
                                                                        #19
                                                                        01.11.2018 12:55
                                                                        Откуда: не указан
                                                                        Сообщений: 2692
                                                                        Карма: 2.87
                                                                        bender написал(а):

                                                                        Кто им дал право называть что-то лучшим или худшим?


                                                                        я никому такого права не давал! >)
                                                                            #20
                                                                            01.11.2018 14:27
                                                                            Откуда: не указан
                                                                            Сообщений: 359
                                                                            Карма: 2.54
                                                                            bender написал(а):

                                                                            Что это за контора? Кто им дал право называть что-то лучшим или худшим?


                                                                            если этим не занят роспотребнадзор , то исследования делают и говорят о качестве другие !
                                                                                #21
                                                                                01.11.2018 15:04
                                                                                Откуда: Москва
                                                                                Сообщений: 373
                                                                                Карма: 2.32
                                                                                во ВВ есть сосиски из пензы вроде. 580 руб/кг. отличные.
                                                                                https://vkusvill.ru/goods/30284
                                                                                в этих есть чеснок, орехи, ряженка)
                                                                                https://vkusvill.ru/goods/29854
                                                                                клинские в ФС для сравнения такую цену только в акции дают, и то не на молочные а на сливочные, венские и т.д.
                                                                                я выбираю ВВ
                                                                                    #22
                                                                                    01.11.2018 22:40
                                                                                    Откуда: Санкт-Петербург
                                                                                    Сообщений: 49395
                                                                                    Карма: 28.58
                                                                                    ul_sladis написал(а):

                                                                                    Остается надеяться на порядочность производителя


                                                                                    о боже…

                                                                                        Возможность комментирования закрыта.

                                                                                        Прямой эфир



                                                                                        FoodMarkets.ru © 2008−2018 Пользовательское соглашение