#1
Анна Кудрякова, эксперт рынка мяса Института конъюнктуры аграрного рынка, специально для "Российской газеты":

Сейчас мы вошли в очень сложный период, на рынке сложилась неустойчивая ситуация. Цены на мясо кур в опте растут, причем объяснить это только повышением издержек сложно. Издержки повышаются у всех производителей мяса, но цены, например, на свинину падают.

Дорожает курятина из-за временно сложившегося дефицита. Жаркое лето провело к общему снижению поголовья кур в хозяйствах и снижению веса птицы. Кроме того, крупнейшие предприятия по совпадению одновременно немного сократили производство. В итоге излишков птицы на рынке нет, при этом спрос на курятину есть, так как другие виды мяса дороже. В такой ситуации цены держатся на высоком уровне.

Но такая ситуация может продлиться только до определенного времени. Стоимость курятины в принципе должна быть ниже.

Сейчас во время различных акций в рознице цена еще держится на уровне 110-115 рублей за килограмм. Это как раз та середина, выше которой рост цен уже будет влиять на объем реализации продукции во многих регионах страны. Конечно, уровень покупательной способности населения в отдельных регионах различается. Где-то люди могут позволить себе платить 115 рублей за килограмм курятины, а где-то — только 105-108 рублей. Но такого низкого ценника уже нигде нет, и пока не предвидится.

Пока предпосылок для снижения оптовых цен нет. Но чем дольше будет длиться такая ситуация, тем ближе тот момент, когда высокие цены должны будут прийти и в розницу. Но если в результате роста цен продажи начнут сокращаться в рознице, это сразу будет заметно влиять на накопления продукции у производителей. Тогда на рынке создастся избыток курятины, что сдержит рост цен.Источник - rg.ru Новость добавлена Pavel_Mal
30.10.2018 08:16
    #2
    30.10.2018 08:19
    Откуда: Москва
    Сообщений: 46341
    Карма: 295.95
    Всё растёт
        #3
        30.10.2018 08:30
        Откуда: Жуковский
        Сообщений: 24211
        Карма: 24.61
        superbiznes, кроме зарплат
            #4
            30.10.2018 08:31
            Откуда: Волгоград
            Сообщений: 96816
            Карма: 62.63
            dmitrii_lpc написал(а):

            кроме зарплат


            смотря у кого
                #5
                30.10.2018 08:34
                Откуда: Москва
                Сообщений: 11799
                Карма: 29.3
                dmitrii_lpc написал(а):

                superbiznes, кроме зарплат


                Пенсии растут
                    #6
                    30.10.2018 08:36
                    Откуда: Москва
                    Сообщений: 46341
                    Карма: 295.95
                    chitatel написал(а):

                    Пенсии растут


                    Давно пора©
                        #7
                        30.10.2018 08:49
                        Откуда: Екатеринбург
                        Сообщений: 18772
                        Карма: 29.86
                        Поговаривают, что на экспорт выгоднее курятину продавать.
                            #8
                            30.10.2018 08:50
                            Откуда: Москва
                            Сообщений: 46341
                            Карма: 295.95
                            serega84 написал(а):

                            Поговаривают, что на экспорт выгоднее курятину продавать.


                            как и бензин
                                #9
                                30.10.2018 08:52
                                Откуда: Екатеринбург
                                Сообщений: 18772
                                Карма: 29.86
                                superbiznes написал(а):

                                как и бензин


                                Капитализм он такой. )))
                                    #10
                                    30.10.2018 09:57
                                    Откуда: Москва
                                    Сообщений: 433
                                    Карма: 3.82
                                    dmitrii_lpc написал(а):

                                    кроме зарплат


                                    Кое кто недавно объявил о беспрецедентном росте зарплат Россиян!
                                    Вот так вот, а Вы говорите з.п. не растет))))
                                        #11
                                        30.10.2018 10:01
                                        Откуда: Москва
                                        Сообщений: 11799
                                        Карма: 29.3
                                        t9057236141 написал(а):

                                        Кое кто недавно объявил о беспрецедентном росте зарплат Россиян!


                                        А вот наказы некоторые не выполнены еще с начала 2000, и ни чего, тока чиновников местами меняют и усе >)
                                            #12
                                            30.10.2018 10:50
                                            Откуда: Москва
                                            Сообщений: 3825
                                            Карма: 22.77
                                            Pavel_Mal написал(а):

                                            Сейчас мы вошли в очень сложный период, на рынке сложилась неустойчивая ситуация


                                            И так каждый год.
                                                #13
                                                30.10.2018 11:42
                                                Откуда: Москва
                                                Сообщений: 59
                                                Карма: 0.75
                                                и снижения цен, к сожалению не ожидается
                                                    #14
                                                    30.10.2018 11:44
                                                    Откуда: Москва
                                                    Сообщений: 59
                                                    Карма: 0.75
                                                    на птицефабриках сейчас цена около 124-130р/кг, откуда там на полке 115р/кг они взяли не понятно.
                                                        #15
                                                        30.10.2018 12:27
                                                        Откуда: Санкт-Петербург
                                                        Сообщений: 534
                                                        Карма: 1.91
                                                        Pavel_Mal написал(а):

                                                        Дорожает курятина


                                                        Pavel_Mal написал(а):

                                                        Жаркое лето провело к общему снижению поголовья кур


                                                        и после
                                                        Pavel_Mal написал(а):

                                                        по совпадению одновременно немного сократили производство


                                                        очень неоднозначно звучит
                                                            #16
                                                            30.10.2018 12:32
                                                            Откуда: Екатеринбург
                                                            Сообщений: 18772
                                                            Карма: 29.86
                                                            t9057236141 написал(а):

                                                            Кое кто недавно объявил о беспрецедентном росте зарплат Россиян!


                                                            У продавцов курятины?)))
                                                                #17
                                                                30.10.2018 12:43
                                                                Откуда: Москва
                                                                Сообщений: 121
                                                                Карма: 1.34
                                                                Нету на наших жиреющих пожирателей субсидий импорта из латинской америки))).
                                                                    #18
                                                                    30.10.2018 13:20
                                                                    Откуда: Санкт-Петербург
                                                                    Сообщений: 481
                                                                    Карма: 0.65
                                                                    была статья про снижение цен на свинину, кто-то заметил в магазинах?… ((
                                                                        #19
                                                                        30.10.2018 13:22
                                                                        Откуда: Жуковский
                                                                        Сообщений: 24211
                                                                        Карма: 24.61
                                                                        Ludmilka82, да откуда ж.
                                                                            #20
                                                                            31.10.2018 02:51
                                                                            Откуда: Новосибирск
                                                                            Сообщений: 271
                                                                            Карма: 1.53
                                                                            aminaaleksandrova написал(а):

                                                                            на птицефабриках сейчас цена около 124-130р/кг,


                                                                            в опте от 140 и выше, и говорят что это не потолок…
                                                                                #21
                                                                                31.10.2018 06:24
                                                                                Откуда: Москва
                                                                                Сообщений: 15865
                                                                                Карма: 115.14
                                                                                aminaaleksandrova написал(а):

                                                                                на птицефабриках сейчас цена около 124-130р/кг, откуда там на полке 115р/кг они взяли не понятно.


                                                                                При инжектировании рассолом из 1 кг получается 3 кг.
                                                                                    #22
                                                                                    31.10.2018 06:32
                                                                                    Откуда: Санкт-Петербург
                                                                                    Сообщений: 43897
                                                                                    Карма: 130.78
                                                                                    aminaaleksandrova, про полочные цены : взгляните в некоторых сетевых магазинах "Дикси" "Пятерочка" "Верный" , пускай хоть и по акции или желтый ценник
                                                                                        #23
                                                                                        31.10.2018 06:36
                                                                                        Откуда: Москва
                                                                                        Сообщений: 487
                                                                                        Карма: 2
                                                                                        kovsh79 написал(а):

                                                                                        в опте от 140 и выше, и говорят что это не потолок…


                                                                                        та ладно, на этой неделе 118-126, на след ставим 130.
                                                                                            #24
                                                                                            01.11.2018 03:24
                                                                                            Откуда: Новосибирск
                                                                                            Сообщений: 271
                                                                                            Карма: 1.53
                                                                                            Choco,
                                                                                            Choco написал(а):

                                                                                            та ладно, на этой неделе 118-126, на след ставим 130.


                                                                                            это охл или зам?

                                                                                                Возможность комментирования закрыта.

                                                                                                Прямой эфир



                                                                                                FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение