В декабре 2010 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка мяса и мясных изделий в России.

По результатам первых двух кварталов 2010 г, производство птицы и скота в живом весе увеличилось относительно показателей прошлого года: так, по итогам первого квартала 2010 г. было произведено 2230 тыс. тонн скота и птицы в живом весе (рост составил 8, 3%), а во втором квартале — 2168 тыс. тонн (также рост составил 8, 3%).

По оценкам аналитиков, объем производства мяса и мясопродуктов в России в 2010г. составил 5170, 1 тыс. тонн. Основную часть производства составляют мясные изделия, также высока доля производства субпродуктов птицы.

По данным исследования, объем импорта мяса и мясопродуктов (за исключением свиного жира) в Россию в 2009 г. составил 2703, 8 тыс. тонн. В первом полугодии 2010 г. в Россию было импортировано 865, 3 тыс. тонн мяса и мясопродуктов (за исключением свиного жира). В сравнении с аналогичным периодом предыдущего года объем импорта сократился в значительной мере — спад составил 20%. Наибольший спад в импорте отмечается в сегменте домашней птицы и субпродуктов из птицы, а также в категории «прочее мясо и субпродукты».

В первом полугодии 2010 г. изменилась структура импорта по товарным категориям. Основную часть импорта составила свинина и мясо крупного рогатого скота (36, 3% и 30, 6% соответственно). 16% импорта мяса и мясопродуктов составил импорт мяса домашней птицы и субпродукты из птицы.
В 2009 г. из России было экспортировано 17, 7 тыс. тонн мяса и мясопродуктов. В основном российский экспорт состоит из домашней птицы (44, 3% всего объема экспорта мяса и мясопродуктов) и свинины (30, 9%). Также значительна доля экспорта различных мясопродуктов.

В первом полугодии 2010 г. объем розничных продаж мяса и мясопродуктов составил 642 млрд руб, из которых 304, 7 млрд руб. — продажи в 1 квартале и 337, 3 млрд руб. — во втором квартале.Источник - foodmarkets.ru Новость добавлена Pavel_Mal
26.01.2011 04:37