В России резко выросли цены на рожь, что, в свою очередь, может привести к подорожанию спирта и ржаной муки, считают эксперты.

На минувшей неделе цена ржи повысилась на 350 ₽, до 6 980 ₽ за тонну.

Причина роста, по мнению аналитиков, лежит в сокращении площадей посева этой культуры. Ведь если в 1990 году рожью в нашей стране было засеяно 8 млн гектаров, то в нынешнем только 990 тысяч гектаров.

В свою очередь, существенно упал урожай ржи. Максимальный её сбор за последние пять лет пришёлся на 2013 год — 3, 36 млн тонн. В 2017 году урожай снизился до 2, 5 млн тонн.

Как считает генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько, удорожание ржи повлияет на себестоимости спирта и ржаной муки.

«Хлебопёки из-за трудностей с ржаной мукой уже стали переходить на ржано-пшеничные смеси», — отметил эксперт.Источник - sfera.fm Новость добавлена Pavel_Mal
29.08.2018 01:32