Страницы: 1 2 3 … 8
#1
«Роскачество» в преддверии чемпионата мира по футболу провело по поручению правительства мониторинг светлого нефильтрованного пива. Исследовались 40 брендов, оценивались, в частности, вкус, цвет, аромат, пеностойкость, содержание солода.

Самую высокую оценку за вкус — 5, 5 балла — не получил ни один бренд. Лидирует с показателем 5, 167 балла пиво Amstel, за ним идут «Халзан» (5, 117), Bud (5, 100), Heineken (5, 084), Stella Artois (5, 050).

В рейтинге по содержанию солода первую строчку занимает «Охота», второе и третье места делят между собой «Сибирская корона» и «Очаково», также в пятерку лучших входят Lowenbrau и Krusovice Imperial.

Эксперты в ходе исследования пива выявили нарушения пропорций компонентов при его приготовлении. «Указывать на нарушение данных пропорций косвенно может такой показатель, как массовая концентрация общего азота. Если его концентрация менее 600 мг/дм3, то производитель мог сэкономить на ферментированном солоде. Также подобное отклонение может быть связано с качеством солода и низким содержанием белка. Отметим, что содержание белка в зерне нестабильно. Оно меняется в зависимости от урожая, года, солнца. Однако был установлен диапазон, при котором в пиве содержится не менее 600 мг на дм3 общего азота: этот показатель выполняется и если производитель использовал для сусла 80% самого плохого ячменя (с низким содержанием белка) и при использовании 70% самого отборного ячменя», — напоминает «Роскачество». Отклонение по содержанию азота выявлено в пиве «Арсенальное», «Окское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара». «Роскачество» отмечает, что продукты этих марок лучше называть пивными напитками.Источник - www.kommersant.ru Новость добавлена GUGA
13.06.2018 09:33

Похожие новости

    #2
    13.06.2018 09:35
    Откуда: Лондон
    Сообщений: 3266
    Карма: 5.58
    Не увидел в статье пива…

    Если речь идет о жидкостях для промывания струпьев, то да, пожалуй, это лучше…
        #3
        13.06.2018 10:06
        Откуда: Санкт-Петербург
        Сообщений: 34383
        Карма: 103.42
        GUGA написал(а):

        за ним идут «Халзан» (5, 117),


        знаю и такое , сейчас стало присутствовать на полках СПб и СЗФО
            #4
            13.06.2018 10:07
            Откуда: Москва
            Сообщений: 14004
            Карма: 131.99
            dvp_wholesaler написал(а):

            знаю и такое , сейчас стало присутствовать на полках СПб и СЗФО


            Дим привет, когда мемуары выпустишь: "Моя сетевая жизнь"
                #5
                13.06.2018 10:16
                Откуда: Лондон
                Сообщений: 3266
                Карма: 5.58
                dvp_wholesaler написал(а):

                сейчас стало присутствовать на полках СПб и СЗФО


                Тьфу, колхоз…
                    #6
                    13.06.2018 10:35
                    Откуда: Псков
                    Сообщений: 11242
                    Карма: 13.1
                    DoBRO Epta написал(а):

                    Тьфу, колхоз…


                    Прям бесит, да?
                        #7
                        13.06.2018 10:42
                        Откуда: Санкт-Петербург
                        Сообщений: 34383
                        Карма: 103.42
                        superbiznes, Привет , Саша ! vladdr, Привет , Влад !
                        superbiznes написал(а):

                        когда мемуары выпустишь: "Моя сетевая жизнь"


                        Мемуары только время будет на почётном отдыхе — на пенсии , если правда DoBRO Epta, Дениска ранее и за меня и от моего имени не напишет "за долю малую"
                            #8
                            13.06.2018 11:23
                            Откуда: Москва
                            Сообщений: 79
                            Карма: 0.36
                            GUGA написал(а):

                            Лидирует с показателем 5, 167 балла пиво Amstel, за ним идут «Халзан» (5, 117), Bud (5, 100), Heineken (5, 084), Stella Artois (5, 050).


                            А нормальное пиво, я так понимаю, "мониторить" не стали?)
                                #9
                                13.06.2018 11:29
                                Откуда: Москва
                                Сообщений: 545
                                Карма: 1.17
                                Yemmi написал(а):

                                А нормальное пиво, я так понимаю, "мониторить" не стали?)


                                а производители нормального пива за попадания в подобные рейтинги господину Протасову денег тащить не намерены :)
                                    #10
                                    13.06.2018 12:40
                                    Откуда: Москва
                                    Сообщений: 3297
                                    Карма: 18.76
                                    Антипятерка рейтинга: "Жигулевское" (производство филиала АО "Пивоварня Москва-Эфес" в Казани), "Горьковское", "Окское", "Балтика", "Свердловское".

                                    К основной дегустации не допустили пиво "Арсенальное", "Сибирская корона" и "Самара".

                                    РИА Новости https://ria.ru/society/20180613/1522596090.html
                                        #11
                                        13.06.2018 12:58
                                        Откуда: Москва
                                        Сообщений: 3765
                                        Карма: 5.53
                                        В "моей" Пятерочке уже месяца три продается Leffe темное и светлое по 119 рябчиков.
                                        Belhaven, "Black" Scottish Stout, in can, 0.44 л 142 рябчика
                                        Пиво Belhaven, "McCallum's" Stout, in can, 0.44 л 138 рябчиков
                                        Все в ж/б

                                        Получается дешевле чем у Юры и главное в сетевой какшке.
                                        Вот и мучает меня вопрос: "Это пиво или ссака?"
                                            #12
                                            13.06.2018 13:01
                                            Откуда: Лондон
                                            Сообщений: 3266
                                            Карма: 5.58
                                            Dron111 написал(а):

                                            Вот и мучает меня вопрос: "Это пиво или ссака?"


                                            А сам как думаешь?
                                                #13
                                                13.06.2018 13:02
                                                Откуда: Псков
                                                Сообщений: 11242
                                                Карма: 13.1
                                                Dron111, А Вы сами это пиво пробовали? Есть мнение, что под сети специально производят брендованные вещи с качеством ниже среднего для удешевления конечной цены.
                                                    #14
                                                    13.06.2018 13:03
                                                    Откуда: Лондон
                                                    Сообщений: 3266
                                                    Карма: 5.58
                                                    vladdr написал(а):

                                                    Есть мнение



                                                    Вася Уткин говорит, за такие слова надо убивать
                                                        #15
                                                        13.06.2018 13:03
                                                        Откуда: Курган
                                                        Сообщений: 2088
                                                        Карма: 3.1
                                                        DoBRO Epta написал(а):

                                                        Вася Уткин говорит, за такие слова надо убивать


                                                        это есть мнение, что Вася Уткин так говорит… )))
                                                            #16
                                                            13.06.2018 13:04
                                                            Откуда: Псков
                                                            Сообщений: 11242
                                                            Карма: 13.1
                                                            DoBRO Epta, specialist3, А кто такой Вася Уткин?
                                                                #17
                                                                13.06.2018 13:05
                                                                Откуда: Курган
                                                                Сообщений: 2088
                                                                Карма: 3.1
                                                                vladdr, есть мнение что ты ему за цитату должен)))
                                                                    #18
                                                                    13.06.2018 13:06
                                                                    Откуда: Лондон
                                                                    Сообщений: 3266
                                                                    Карма: 5.58
                                                                    vladdr, а вообще, Владик, ты не правильно понял. В сетях есть ссака (по мнению Юрия), которая специально делается для нашего рынка.

                                                                    Dron111 написал(а):

                                                                    Belhaven



                                                                    к этому не имеет никакого отношения. Но из-за того, что
                                                                    Dron111 написал(а):

                                                                    Получается дешевле чем у Юры



                                                                    Юрий и имеет не проходящую изжогу…
                                                                        #19
                                                                        13.06.2018 13:06
                                                                        Откуда: Псков
                                                                        Сообщений: 11242
                                                                        Карма: 13.1
                                                                        specialist3 написал(а):

                                                                        ты ему за цитату должен


                                                                        10% комиссионных?
                                                                            #20
                                                                            13.06.2018 13:07
                                                                            Откуда: Москва
                                                                            Сообщений: 545
                                                                            Карма: 1.17
                                                                            vladdr написал(а):

                                                                            сети специально производят брендованные вещи с качеством ниже среднего для удешевления конечной цены.


                                                                            да, сидят шотландцы в славном городке дунбар и думают, как бы нам под пятерку пиво испоганить :))
                                                                            Dron111 написал(а):

                                                                            В "моей" Пятерочке уже месяца три продается Leffe темное и светлое по 119 рябчиков.Belhaven, "Black" Scottish Stout, in can, 0.44 л 142 рябчикаПиво Belhaven, "McCallum's" Stout, in can, 0.44 л 138 рябчиковВсе в ж/бПолучается дешевле чем у Юры и главное в сетевой какшке.Вот и мучает меня вопрос: "Это пиво или ссака?"


                                                                            это исключение, только доказывающее правило :)

                                                                            в Шотландии, кстати, в местном гипермаркете Гинесс продается примерно по 8 фунтов за десятипак. или по 65 рублей на наши деньги. даже с учетом +18 ндс, +13 растаможки и логистики выходят весьма реальные деньги заработать всем.
                                                                                #21
                                                                                13.06.2018 13:07
                                                                                Откуда: Псков
                                                                                Сообщений: 11242
                                                                                Карма: 13.1
                                                                                DoBRO Epta написал(а):

                                                                                Владик, ты не правильно понял


                                                                                Спасибо, Дениска, пояснил!
                                                                                    #22
                                                                                    13.06.2018 13:07
                                                                                    Откуда: Курган
                                                                                    Сообщений: 2088
                                                                                    Карма: 3.1
                                                                                    а вообще все эти оценки и рейтинги полное фуфло, не имеющее к действительности никакого отношения… ИМХО
                                                                                        #23
                                                                                        13.06.2018 13:09
                                                                                        Откуда: Лондон
                                                                                        Сообщений: 3266
                                                                                        Карма: 5.58
                                                                                        specialist3 написал(а):

                                                                                        а вообще все эти оценки и рейтинги полное фуфло, не имеющее к действительности никакого отношения… ИМХО


                                                                                        Да это понятно… Есть только один объективный рейтинг: купил на Волоколамке — пиво достойное. Нет — значит, шмурдяк.
                                                                                            #24
                                                                                            13.06.2018 13:13
                                                                                            Откуда: Санкт-Петербург
                                                                                            Сообщений: 34383
                                                                                            Карма: 103.42
                                                                                            Dron111 написал(а):

                                                                                            В "моей" Пятерочке уже месяца три продается


                                                                                            а после 25.05 ещё и планограммы на пиво сменили так что появятся ещё множество новинок по достойным ценам для потребителя
                                                                                            Dron111 написал(а):

                                                                                            и главное в сетевой какшке.

                                                                                                #25
                                                                                                13.06.2018 13:14
                                                                                                Откуда: Лондон
                                                                                                Сообщений: 3266
                                                                                                Карма: 5.58
                                                                                                dvp_wholesaler написал(а):

                                                                                                ещё множество новинок


                                                                                                Димасик, жене праздник?
                                                                                                    #26
                                                                                                    13.06.2018 13:15
                                                                                                    Откуда: Курган
                                                                                                    Сообщений: 2088
                                                                                                    Карма: 3.1
                                                                                                    DoBRO Epta написал(а):

                                                                                                    Есть только один объективный рейтинг: купил на Волоколамке — пиво достойное. Нет — значит, шмурдяк.


                                                                                                    есть еще два фактора:
                                                                                                    1. хватило денег — норм…
                                                                                                    2. вкусно — не вкусно
                                                                                                        #27
                                                                                                        13.06.2018 13:17
                                                                                                        Откуда: Санкт-Петербург
                                                                                                        Сообщений: 34383
                                                                                                        Карма: 103.42
                                                                                                        DoBRO Epta написал(а):

                                                                                                        , жене праздник?


                                                                                                        Да Да Денис DoBRO Epta, — она главный дегустатор
                                                                                                            #28
                                                                                                            13.06.2018 13:18
                                                                                                            Откуда: Москва
                                                                                                            Сообщений: 10070
                                                                                                            Карма: 70.6
                                                                                                            Dron111 написал(а):

                                                                                                            В "моей" Пятерочке уже месяца три продается Leffe темное и светлое по 119 рябчиков.


                                                                                                            В Вашей "Пятерочке" Вам не нальют бесплатно бокал за гол нашей сборной.
                                                                                                            Кроме того, в Вашей "Пятерочке" нельзя сесть за стол, посмотреть ТВ, сходить в туалет и т.д.
                                                                                                            У нас кстати Leffe 155р стоит.
                                                                                                                #29
                                                                                                                13.06.2018 13:18
                                                                                                                Откуда: Лондон
                                                                                                                Сообщений: 3266
                                                                                                                Карма: 5.58
                                                                                                                dvp_wholesaler написал(а):

                                                                                                                она главный дегустатор


                                                                                                                И как ей
                                                                                                                Dron111 написал(а):

                                                                                                                Belhaven, "Black" Scottish Stout

                                                                                                                ?
                                                                                                                    #30
                                                                                                                    13.06.2018 13:18
                                                                                                                    Откуда: Москва
                                                                                                                    Сообщений: 3765
                                                                                                                    Карма: 5.53
                                                                                                                    DoBRO Epta написал(а):

                                                                                                                    А сам как думаешь?


                                                                                                                    vladdr написал(а):

                                                                                                                    Dron111, А Вы сами это пиво пробовали? Есть мнение, что под сети специально производят брендованные вещи с качеством ниже среднего для удешевления конечной цены.



                                                                                                                    Про Белхевен не скажу, но Лефф точно такой же стоит в Глобусе и Ленте.
                                                                                                                    Регулярка в районе 180-190 рябчиков, точно не вспомню.

                                                                                                                    Покупал и в Пятерке и в Глобусе
                                                                                                                    По акции в Ленте в районе тех же 120.
                                                                                                                    В Глобусе в районе 140 (не помню)
                                                                                                                    Но тут все от глубины скидки зависит.
                                                                                                                    Разницы никакой между продуктом из трех сетей.
                                                                                                                    Однозначно если сравнивать с Амстелом, Халзаном и т.д. Это ПИВО.

                                                                                                                    Поэтому вопрос остается открытым:
                                                                                                                    Dron111 написал(а):

                                                                                                                    "Это пиво или ссака?"



                                                                                                                    ПЫ СЫ: В Пятерке Белхевен с такой ценой по акции, но процент скидки не указан.
                                                                                                                    Лефф когда появился, тоже был по акции.
                                                                                                                    Потом пропал.
                                                                                                                    Теперь темный снова есть, но 119 уже не выделена как акционная цена.

                                                                                                                    ПЫ СЫ 2: Я вот сильно сомневаюсь, что для сетей России это пиво делают отдельно.
                                                                                                                        #31
                                                                                                                        13.06.2018 13:19
                                                                                                                        Откуда: Лондон
                                                                                                                        Сообщений: 3266
                                                                                                                        Карма: 5.58
                                                                                                                        Dron111 написал(а):

                                                                                                                        Leffe темное и светлое по 119 рябчиков


                                                                                                                        oatfield написал(а):

                                                                                                                        У нас кстати Leffe 155р стоит.



                                                                                                                        Приличная разница…
                                                                                                                            Страницы: 1 2 3 … 8

                                                                                                                            Возможность комментирования закрыта.

                                                                                                                            Прямой эфир



                                                                                                                            FoodMarkets.ru © 2008−2018 Пользовательское соглашение