#1
По словам председателя Союз предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности Свердловской области Станислава Бойко, по отношению к январю 2010 года мука в регионе подорожала на 91 %.

"По отношению к январю 2010 года мука подорожала на 91 %, сырье — на 17 %, упаковка — на 46 %, заработная плата — на 20 %, топливно-энергетические расходы почти на 16 %", — сказал Бойко 18 января в пресс-службе регионального Минсельхоза.

По его словам, массовые сорта хлеба в структуре производственной линейки всегда имели минимальную рентабельность и несли больше социальную нагрузку. Тут же производитель посетовал на то, что торговые сети даже в эту линейку включают "накрутки на маркетинговые исследования".

Это автоматически увеличивает стоимость хлеба. Министр Илья Бондарев пообещал обсудить с Министерством торговли, питания и услуг Свердловской области возможность минимальных торговых наценок на социальный вид хлеба и максимально льготные условия для его продажи.

По словам каждого из присутствующих руководителей предприятий, рост произойдет в пределах 5-10 %.

Отметим, что из-за летней засухи Свердловская область потеряла значительные объемы зерна и рост цен на хлеб прогнозировался еще летом.

Ряд предприятий Свердловской области уже объявил о повышении в январе цен на хлеб — от 27 до 30%.Источник - УралПолит.Ru Новость добавлена Pavel_Mal
19.01.2011 08:28
    #2
    19.01.2011 16:02
    Откуда: Тольятти
    Сообщений: 4201
    Карма: 19.9
    Pavel_Mal написал(а):

    заработная плата — на 20 %


    хоть, что-то пошло в толк.
        #3
        19.01.2011 16:12
        Откуда: Тольятти
        Сообщений: 4201
        Карма: 19.9
        Pavel_Mal написал(а):


        Это автоматически увеличивает стоимость хлеба


        Pavel_Mal написал(а):


        По словам каждого из присутствующих руководителей предприятий, рост произойдет в пределах 5-10 %. Ряд предприятий Свердловской области уже объявил о повышении в январе цен на хлеб — от 27 до 30%.


        куда ж еще выше?
        из чего складывается цена на хлеб (была цена 16руб):
        1, 4% — транспорт. расходы (0, 2руб);
        8% — услуги ЖКХ (1, 3руб);
        3, 2% — административная рента (0, 5руб);
        26, 6% — сырье и материалы (мука, соль и т.д.) (4, 2руб);
        11, 4% — аренда помещений (2руб);
        6% — заработ. плата сотрудников (0, 9руб);
        5% — налоги (0, 8руб);
        1, 4% — амортизационные отчисления (0, 2руб);
        35% — прибыль торговли (5, 6руб).
        только о чём-то ещё промолчали.

            Возможность комментирования закрыта.

            Прямой эфир



            FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение