Цены на шоколад и шоколадные кондитерские изделия в 2018 г. не вырастут, а в отдельных случаях даже снизятся, прогнозируют в Центре исследований кондитерского рынка. Все дело в падении мировых цен на какао-бобы – на лондонской бирже они стоят менее 1500 фунтов стерлингов за тонну (летом 2016 г. было 2500 фунтов). Хороший урожай какао-бобов позволяет предложению и дальше опережать спрос. Это сдерживает цены.

Напомним, в РФ шоколад существенно подорожал в 2015-2016 гг, когда рост мировых цен на сырье совпал с девальвацией рубля. Продукция подорожала на 60%. В минувшем году сам шоколад прибавил в цене 0, 2%, а шоколадные конфеты стали дешевле на 0, 2-0, 3%. Потребление шоколада возросло на 11% и составило 5 кг в год на человека. Производство увеличилось на 8%.

В ЦИКР отмечают, что тренд сохранится, если российский рубль резко не подешевеет. Граждане РФ будут есть больше шоколада и покупать более дорогой товар. Производители смогут нарастить объемы экспорта на внешние рынки.Источник - sfera.fm Новость добавлена Pavel_Mal
16.02.2018 04:26